胡啟毅：十萬億的市場還需要幾十個(gè)溫氏和萬洲

文｜《農(nóng)經(jīng)》記者 亢淼 劉姍姍

胡啟毅：十萬億的市場還需要幾十個(gè)溫氏和萬洲

文｜《農(nóng)經(jīng)》記者 亢淼 劉姍姍

現(xiàn)在是我國供給側(cè)改革的關(guān)鍵時(shí)期，三億新增城市人口以及不斷發(fā)展的物質(zhì)需求帶來了龐大的市場，對畜牧企業(yè)來講，在面對市場的轉(zhuǎn)折和變化時(shí)，應(yīng)該緊緊抓住市場需求，同時(shí)實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展完善，在競爭中將企業(yè)優(yōu)勢最大化。

中牧實(shí)業(yè)股份有限公司董事長 胡啟毅

在我國供給側(cè)改革的關(guān)鍵時(shí)期，對畜牧企業(yè)來講，在面對市場的轉(zhuǎn)折和變化時(shí)，應(yīng)該如何抓住市場需求，同時(shí)實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展完善，在競爭中將企業(yè)優(yōu)勢最大化呢？《農(nóng)經(jīng)》雜志采訪了中牧實(shí)業(yè)股份有限公司董事長胡啟毅，聽他解讀中國畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。

十萬億的市場機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存

如何看待目前中國的畜牧業(yè)？胡啟毅認(rèn)為應(yīng)該拋開問題本身來看整個(gè)產(chǎn)業(yè)的變革。畜牧行業(yè)是一個(gè)特殊的行業(yè)，主要的終端產(chǎn)品肉、蛋、奶直接對接消費(fèi)市場，對消費(fèi)需求的感受最為直觀。可以說，畜牧行業(yè)里每一個(gè)環(huán)節(jié)的變化都可以影響到消費(fèi)者的日常生活，而消費(fèi)端的每一點(diǎn)波動(dòng)也會(huì)直接作用于畜牧行業(yè)。最貼切的例子莫過于豬周期和禽流感。豬周期產(chǎn)生的主要原因是生豬出欄期的變化加上國家相關(guān)政策的調(diào)整導(dǎo)致市場供給不足，從而造成整個(gè)消費(fèi)市場的周期性波動(dòng)；禽流感則是由于消費(fèi)者在恐慌情緒的影響下，短時(shí)間內(nèi)不再消費(fèi)禽類產(chǎn)品，繼而帶來整個(gè)行業(yè)的不景氣。

而正是由于“直接對接整個(gè)消費(fèi)端，沒有任何緩沖帶”的特點(diǎn)，導(dǎo)致了畜牧業(yè)無論好與壞都會(huì)毫無保留地、迅速地影響到市場，同時(shí)也受到市場形勢的左右。當(dāng)前，我國畜牧行業(yè)正處于一個(gè)前所未有的新狀態(tài)：一方面是來自消費(fèi)端的巨大需求，另一方面卻是供給端的能力不足。消費(fèi)端的龐大市場份額與生產(chǎn)端的供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠之間的矛盾，給畜牧行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級帶來了機(jī)會(huì)和壓力。

同時(shí)，胡啟毅認(rèn)為，中國目前農(nóng)產(chǎn)品市場的體量已經(jīng)足夠大——農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在號(hào)稱擁有11萬億元的需求，“這種巨大的需求來自兩個(gè)方面：一方面是隨著日益增加的人口而不斷增長的日常消費(fèi)需求，另一方面是隨著近些年生活水平的提高，我們的消費(fèi)者對肉、蛋、奶產(chǎn)生的高端需求。”

“過去我們只要求吃飽即可，而現(xiàn)在無論是城里人還是農(nóng)村人、無論是大城市還是小城市，消費(fèi)者對畜牧產(chǎn)品的要求都是一樣的，即品質(zhì)、健康和安全、可靠。這樣的供求矛盾正在倒逼整個(gè)畜牧行業(yè)，或者說是整個(gè)中國農(nóng)業(yè)改革。需求端拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)供給端的改革將倒逼整個(gè)產(chǎn)業(yè)的變革，催生產(chǎn)業(yè)內(nèi)變化。”胡啟毅說。

對畜牧產(chǎn)業(yè)來說，這一切的本質(zhì)就是在需求拉動(dòng)的基礎(chǔ)上形成供給滿足的過程。然而遺憾的是，我們這樣一個(gè)需求龐大的消費(fèi)市場卻沒有出現(xiàn)數(shù)量相匹配的、能為之提供高效優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的大型企業(yè)和品牌企業(yè)。

胡啟毅認(rèn)為，只有當(dāng)大量品牌產(chǎn)生以后，形成了良好的多家競爭局面，中國的食品安全才有保障。所以，面對這個(gè)已經(jīng)逐漸成型的11萬億元市場，我們還需要幾十個(gè)溫氏和萬洲這樣的企業(yè)才能滿足這樣龐大的需求。

現(xiàn)在是農(nóng)企整合并購最佳時(shí)機(jī)

畜牧企業(yè)未來轉(zhuǎn)變的趨勢是什么？胡啟毅認(rèn)為，市場需求將會(huì)成為畜牧行業(yè)改革的最終導(dǎo)向。市場現(xiàn)在需要畜牧產(chǎn)品在生產(chǎn)中品質(zhì)要提高、成本要降低；在銷售時(shí)要保證消費(fèi)者能夠方便獲得，并保持一定的可持續(xù)性。這就是整個(gè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)大變革的方向：利用科技提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本，從而達(dá)到整個(gè)產(chǎn)業(yè)升級。日益嚴(yán)格的環(huán)保政策約束了企業(yè)的野蠻生長，這就要求企業(yè)既要學(xué)會(huì)控制風(fēng)險(xiǎn)，也要科學(xué)地?cái)U(kuò)大規(guī)模。

面對這樣的大趨勢，農(nóng)業(yè)企業(yè)首先需要認(rèn)清自身優(yōu)劣，夯實(shí)基礎(chǔ)，然后通過整合并購?fù)晟谱陨恚e極謀求最佳轉(zhuǎn)型策略。

說到并購，胡啟毅認(rèn)為現(xiàn)在是最好的時(shí)機(jī)，這是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)行業(yè)內(nèi)部的整合還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束。在我們的行業(yè)徹底解決供需矛盾、形成動(dòng)態(tài)穩(wěn)定格局之前的這一二十年里，搶灘11萬億元市場，農(nóng)業(yè)企業(yè)可以說人人都有機(jī)會(huì)，只要能為市場提供優(yōu)質(zhì)、高效的產(chǎn)品和服務(wù)。

胡啟毅說，行業(yè)內(nèi)通過資本的不斷整合和并購無疑會(huì)促進(jìn)企業(yè)生長和壯大，同時(shí)加速企業(yè)搶灘進(jìn)程。而市場的供需矛盾只有得到緩解、滿足，我們的供與求達(dá)到了動(dòng)態(tài)平衡，農(nóng)業(yè)企業(yè)之間的整合、并購、排位才會(huì)最終落定。因此他認(rèn)為，目前這種矛盾的不穩(wěn)定性恰恰給我們帶來了機(jī)遇，農(nóng)業(yè)企業(yè)的整合并購是大勢所趨。

“但我們同時(shí)應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，農(nóng)業(yè)企業(yè)整合資源能力不強(qiáng)、金融化水平有限、全球化程度不高，這三大問題是我國大農(nóng)業(yè)競爭力提升的掣肘。而并購、‘走出去’這一過程無疑可以迫使農(nóng)業(yè)企業(yè)運(yùn)用資本運(yùn)作等手段整合業(yè)內(nèi)資源為我所用，同時(shí)實(shí)現(xiàn)利益協(xié)同，這正是短時(shí)間內(nèi)解決問題的最佳手段。”胡啟毅說。

新常態(tài)下，農(nóng)企想要領(lǐng)跑農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、全球化，模式創(chuàng)新與變革勢在必行。

農(nóng)企擴(kuò)展前須形成核心競爭力

現(xiàn)在很多企業(yè)通過并購布局全產(chǎn)業(yè)鏈，追求通過吞并達(dá)到“大而全”的效果。對于這一點(diǎn)，胡啟毅認(rèn)為應(yīng)該相信商業(yè)和農(nóng)業(yè)常識(shí)：“經(jīng)濟(jì)是需要分工的，發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈在當(dāng)前既沒必要也無可能。面對機(jī)遇的時(shí)候，企業(yè)家想的應(yīng)該是補(bǔ)好企業(yè)的短板，延伸現(xiàn)在的競爭力，做好自己擅長的部分——市場、產(chǎn)品研發(fā)、銷售渠道等，這才是一個(gè)企業(yè)的核心競爭力。也就是說，并購只是企業(yè)發(fā)展的手段，企業(yè)發(fā)展最終依靠的一定是自身的優(yōu)勢。”

正基于此，胡啟毅認(rèn)為沿著整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行并購并不合適，而應(yīng)該是在并購的時(shí)候彌補(bǔ)自身的短板與不足，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)來擴(kuò)大現(xiàn)在的行業(yè)優(yōu)勢，在形成核心競爭力后再擴(kuò)展：“就拿中牧來說，我們的目標(biāo)是解決整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)營養(yǎng)、健康和安全這三個(gè)問題，那么我們整合、并購的方向就是專注主業(yè)：疫苗、化藥和飼料。比如我們會(huì)通過在寵物和水產(chǎn)疫苗等領(lǐng)域布局來進(jìn)一步鞏固中牧作為動(dòng)物疫苗龍頭企業(yè)的行業(yè)位勢；同時(shí)我們相信在這方面，國內(nèi)肯定還存在增長空間，因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)還沒有成型的企業(yè)來專門為這一塊市場進(jìn)行服務(wù)。另外，我們也在通過與電商、金融、保險(xiǎn)等領(lǐng)域的合作來進(jìn)一步豐富我們的渠道布局，提升我們的綜合服務(wù)能力。”

新常態(tài)下，農(nóng)企想要領(lǐng)跑農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、全球化，模式創(chuàng)新與變革勢在必行。我們的農(nóng)業(yè)所面對的是世界上最龐大的市場需求和充滿著不確定性的國際經(jīng)濟(jì)形勢，在這種情況下，整個(gè)大農(nóng)業(yè)的企業(yè)和企業(yè)家們都需要謀轉(zhuǎn)型、換思路，清楚自己到底能給市場帶來什么。因?yàn)橹挥姓嬲?wù)好市場，才可能在這一輪新的大農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)遇到來時(shí)更進(jìn)一步。