數據告訴你，農業部生豬大數據試點地區憑啥這么選？

數據告訴你，農業部生豬大數據試點地區憑啥這么選？

生豬出欄占比分布圖

生豬年出欄1～49頭場戶數分布圖

生產數據試點為啥選擇四川

首先，從生豬出欄量來看，四川仍為我國最大的生豬產出省份，2014年生豬出欄量為7,445萬頭，占總出欄量的10%左右。

其次，更有利于生豬大數據的作用發揮。“豬周期”調整中受傷害最大的就是中小散戶，而從中小散戶的農戶數量來看，年出欄在500頭以下非規模化養殖戶，尤其是年出欄在100頭以下的主要分布在四川省。完善生產大數據，以四川為試點，更適合我國的國情和生豬養殖的基本特點。

中國農業大數據選擇四川為試點，走出了落地的關鍵一步，希望未來中國的生豬大數據能夠真正為養殖戶帶來實際的收益，減少損失，充分發揮大數據的指導性作用。

生豬年出欄50～99頭場戶數分布圖

生豬消費大數據為何選北京、重慶？

首先，從豬肉產量來看，最大的是山東，其次是河南、四川和湖南，這些區域既是生產大省，也是消費大省。也正因為如此，基本都是內銷，而區域間的貿易，特別是監測不同來源地區的豬肉產品質量追溯，以及研究消費來源等的參考意義大大下降。

從廣東、四川的消費總量來看，尤其是廣東地區，理應作為生豬消費大數據監測的重點。但是應該注意的是，由熱鮮肉到冷鮮肉轉變無論從健康角度還是衛生角度都是大趨勢，也是國家主張的肉類消費變革的方向，而廣東等南方地區以熱鮮肉消費為主，有違消費趨勢，因此不具有指導性。

生豬年出欄100～499頭場戶數分布圖

豬肉產量分布圖

各地豬肉消費情況匯總

北京和重慶，作為大城市，尤其是北京，作為超大城市，人口密集，流動較快，消費集中，肉類來源廣泛，供需缺口巨大，且相比于其他省份，作為直轄市更有利于樣本分析和調查；此外，重慶作為城鎮居民人均豬肉消費量最大的省份，對于研究西南地區、毗鄰最大的生豬生產省份的豬肉消費流通特點，具有重要的參考意義。■

（部分內容來源互聯網，規模養豬編輯整理）