斷尾對仔豬有何影響

譯/公主嶺國家農業科技園區飛馬斯牧業有限公司 張凈搏 陳一搏

校/吉林農業科學院畜牧科學分院 張樹敏

斷尾對仔豬有何影響

譯/公主嶺國家農業科技園區飛馬斯牧業有限公司 張凈搏 陳一搏

校/吉林農業科學院畜牧科學分院 張樹敏

為避免潛在的仔豬咬尾問題，會對仔豬進行斷尾生產實踐中。但是，對仔豬進行斷尾是否有效？英國紐卡斯爾大學的研究員Pierpaolo Di Giminiani博士發現很少有研究人員提出這一問題。

尾巴是否的確是豬身上的一個敏感部位？Di Giminiani思索片刻后說道：“這是個好問題！我想說豬尾并不比豬身上的其他部位敏感多少。豬尾上布滿了對疼痛作出反應的神經解剖結構。就好比我們人類的皮膚一樣。”與許多其他動物不同，豬尾的作用并不大。豬尾最多能夠驅趕昆蟲，同時尾巴的彎曲形狀可表明動物的健康程度。但無論對尾部進行斷尾還是咬尾，該部位的反應與其他身體部位的反應都相同。

自2014年年初以來，斷尾——尤其是仔豬斷尾的效果一直是Di Gimniniani的研究重點。Di Gimniniani所進行的研究是FareWellDock研究項目的一部分。FareWellDock研究項目是由歐盟資助的國際合作項目，其著重研究常見咬尾問題、在歐洲極為普遍的斷尾預防方案以及克服以上兩種情況的解決措施。特別是部分歐洲國家越來越不贊成仔豬斷尾的做法。

Di Giminiani主要圍繞仔豬是否會在短期及長期內因斷尾而遭受疼痛展開研究。Di Giminiani在《養豬進展》的一次采訪中指出，痛感是一種極為復雜的體驗，并且難以對其進行妥善測量。他表示：“我認為這很有意思，因為我們能做的事情有很多，尤其是對豬這一物種。我們已經對人和實驗用動物進行了大量研究，現在我們有機會將新型技術應用在其他動物物種上。此外，由于缺乏有效措施來測量非語言性動物所承受的痛感，通常不會隨意提供疼痛緩解措施。因此這一問題仍然是一大開放式研究問題。”

測量動物所受痛感

Di Giminiani解釋道，在許多其他動物研究中，疼痛敏感性研究相當常見。在Di Giminiani決定將仔豬痛感作為研究主題之前，他為了求學離開了祖國意大利，前往美國圣地亞哥，隨后又前往瑞典林雪平市，學習更多有關嚙齒類實驗動物痛覺的知識。

但是，對生豬來說一切都是不同的，他表示，起初在丹麥的奧胡斯大學攻讀博士學位時，對生豬所進行的類似研究寥寥無幾。事實上，鑒于生豬在世界各地發揮著極其重要的作用，以及從醫學上講，生豬和人類極為相似，這讓人感覺有一點怪異。Di Giminiani解釋道，近期紐卡斯爾大學大致圍繞以下三個問題，就仔豬斷尾的疼痛敏感性展開研究：

仔豬是否真正感到疼痛以及痛感將持續多久？

仔豬感受到的疼痛程度是多少？

根據研究結果，可采取何種措施——如，使用止痛藥？

Di Gminiani表示：“基本上，有兩種常見方法可對動物所受痛感進行評估。一種方法是觀察其自發行為。僅需觀察動物的活動即可，其運動如走了多久躺了多久、站了多久、如何

飲水、如何進食等。”

“另一種方法與刺激和反應相關——動物如何對某些控制挑戰做出反應？可采用控制挑戰激發動物反應。”后一種方法較少應用于生豬，但紐卡斯爾大學采用此種方法來弄清仔豬斷尾的短期和長期影響。

Di Giminiani的研究團隊采用氣體加熱烙鐵進行斷尾，以便使傷口立即閉合以免感染。他表示：“除對控制刺激的反應進行測量之外，我們還開發了痛苦表情測量標準來測量仔豬的面部表情。仔豬的表情似乎非常痛苦，尤其是在斷尾后的數分鐘之內，仔豬的眼睛會瞇起。”一份有關此項研究發現的完整科學論文將于2016年夏季發表。

在較長時間內動物所受痛感

該團隊早期的研究著重于斷尾后較長時間內的疼痛敏感性。為此，在斷尾后最多16周內，對被斷尾的仔豬，尤其是其被剪斷的尾部，進行了詳細研究。Di Giminiani表示可在斷尾數周后觀察到尾部微觀構造的變化。在發表于2016年7月刊的《比較病理學雜志》(Journal of Comparative Pathology)的一篇文章中，Di Giminiani及其伙伴總結到：“在斷尾后1周內，未觀察到創傷性神經瘤和神經瘤組織發育，但在斷尾1個月后則可明顯觀察到。”

他表示：“有跡象表明，這與疼痛相關，因為人類神經瘤會導致異常的神經活動。我們猜測敏感性會在兩個月后再次趨于正常。”換言之，仔豬在斷尾后2～4周之內可能會感覺到疼痛。未來的研究計劃將集中于是否需要通過止痛等方式來解決。

斷尾是否重要？

另一個問題是該行業是否對了解仔豬的疼痛敏感性的潛在后果感興趣。畢竟，在最壞的情況下，這些后果可能會導致公眾呼吁改變長久以來的做法。盡管如此，Di Giminiani表示：“我們應該正確地看待事物。如屠宰場的報告所述，有6%～10%的未斷尾生豬會出現咬尾行為。報告中最多有30%的生豬會出現損傷。那么，我們為什么僅僅只為了消除可能的影響就剪斷所有仔豬的尾巴呢？”

Di Giminiani認為未來將有可能采用一些管理方法，這些方法可明顯預防咬尾行為，并且無需再對仔豬進行斷尾。“總是會有辦法的，比如可以改善豬舍環境、采取預防措施(如提供根莖材料、玩具或物料)以及改善通風。咬尾行為是可以預防的。”■

(原文來源：Vincent ter Beek，《養豬進展》（Pig Progress）2016年7月)