肥皂為什么能洗掉衣服上的油污？
2016-12-07 06:00:59
小雪花·成長指南 2016年11期
肥皂的主要成分是一種鹽類，稱為硬脂酸鈉鹽。這種鹽的分子既能在水中溶解，又能與油污、汗漬等互相溶解，形成去污力強的肥皂液。當我們浸濕衣服、擦上肥皂后，肥皂中的硬脂酸鈉鹽和水分子，會把衣服上的油污物團團包圍住。這些油污物本來是牢牢地附著在衣服纖維上的，被硬脂酸鈉鹽的分子包圍后，它們的附著力會減小。在人們搓洗衣服時，肥皂液中會滲入許多空氣，從而產生大量的泡泡。這些泡泡既擴大了肥皂液的表面積，又使油污物的微粒容易脫離衣服，并隨水漂去，結果就將衣服洗干凈了。endprint
