吉林省休閑農(nóng)業(yè)旅游資源空間格局與開發(fā)模式
——吉林省旅游文化系列研究

許林書，王兆明，周麗君，陳 帥，張 鶴

(長春大學(xué)旅游學(xué)院 東北亞休閑經(jīng)濟(jì)研究中心，吉林 長春 130607)

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吉林省休閑農(nóng)業(yè)旅游資源空間格局與開發(fā)模式
——吉林省旅游文化系列研究

許林書，王兆明，周麗君，陳 帥，張 鶴

(長春大學(xué)旅游學(xué)院 東北亞休閑經(jīng)濟(jì)研究中心，吉林 長春 130607)

指出了休閑農(nóng)業(yè)是“旅游+農(nóng)業(yè)文化”所發(fā)展起來的一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，也是全域旅游的發(fā)展形式之一，是第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè)。依據(jù)吉林省休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的空間組合特點(diǎn)，各地區(qū)在突出鮮明文化主題的基礎(chǔ)上，融農(nóng)業(yè)經(jīng)營、游覽娛樂、休閑養(yǎng)生、特色飲食、果蔬采摘、歷史文化、民族風(fēng)情于一體，發(fā)展了特色鮮明、不同形態(tài)的、綜合性的休閑農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)模式。

吉林省；休閑農(nóng)業(yè)；空間格局；開發(fā)模式

1　關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)

“休閑農(nóng)業(yè)”的概念目前尚無統(tǒng)一闡述，歐盟和世界經(jīng)合組織將其定義為“發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動(dòng)”。Lane(1994)認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)是由農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)莊旅游等因素組成的。我國國家旅游局2002年頒布的《全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)檢查標(biāo)準(zhǔn)》中農(nóng)業(yè)旅游的定義為“農(nóng)業(yè)旅游是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)民勞動(dòng)生活場(chǎng)景為主要旅游吸引物的旅游活動(dòng)”。由此我們可以說：休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)環(huán)境資源、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)、各種田園景觀，結(jié)合農(nóng)林牧副漁各業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)、鄉(xiāng)村文化及農(nóng)家生活，在進(jìn)行正常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，為人們休閑旅游提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生活體驗(yàn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

簡(jiǎn)言之，休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以休閑為目的、以服務(wù)為手段、以城市游客為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的結(jié)合，是第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè)。依據(jù)農(nóng)業(yè)經(jīng)營的方向，休閑農(nóng)業(yè)可分為休閑林業(yè)、休閑漁業(yè)、休閑牧業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品休閑加工業(yè)等。

休閑農(nóng)業(yè)是一種新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)，同時(shí)是一種消費(fèi)業(yè)態(tài)。它是伴隨農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展而產(chǎn)生的。最早興起于二戰(zhàn)后的歐美國家，隨后亞洲地區(qū)的以色列、日本以及中國臺(tái)灣等地也先后出現(xiàn)其實(shí)踐活動(dòng)[1]。

我國休閑農(nóng)業(yè)萌發(fā)于20世紀(jì)90年代。實(shí)踐證明，休閑農(nóng)業(yè)是當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”之一，正在成為我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn)。它在調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融通互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，農(nóng)民就業(yè)增收，農(nóng)村繁榮穩(wěn)定和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化等方面具有十分重要的意義[2]。所以，在我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)的形勢(shì)下休閑農(nóng)業(yè)對(duì)加快轉(zhuǎn)變我國農(nóng)業(yè)發(fā)展方式提供了良好的創(chuàng)新途徑。

吉林省委、省政府對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展高度重視。在《吉林省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》和《吉林省旅游業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》的指導(dǎo)下，吉林省休閑農(nóng)業(yè)作為一產(chǎn)和三產(chǎn)有機(jī)融合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展手段，呈現(xiàn)出持續(xù)、快速、健康發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，在整體產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)總量、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、新型產(chǎn)品、投資規(guī)模、區(qū)域合作等方面取得了較好的成就。目前正在進(jìn)行《吉林省休閑農(nóng)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》的制定，將成為吉林省的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)性文件。

2　吉林省休閑農(nóng)業(yè)資源的基本特點(diǎn)與空間結(jié)構(gòu)特征

2.1吉林省休閑農(nóng)業(yè)旅游資源總體特色

與常規(guī)的休閑旅游一樣，農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)莊旅游依托的同樣是游客、資源與文化。

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的所有自然條件，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所依賴的自然地理環(huán)境要素——?dú)夂?光熱)、地形、土壤、水體以及動(dòng)物、植物(作物)。具有環(huán)境特色、生產(chǎn)特色、產(chǎn)品特色、生活特色、民族特色、文化特色(或遺產(chǎn))、歷史遺跡，以及空氣新鮮、遠(yuǎn)離城市喧囂的一切農(nóng)業(yè)經(jīng)營區(qū)域和地方，都可能成為城市游客所追求、游覽、體驗(yàn)的地方。因此，農(nóng)業(yè)旅游資源充滿地學(xué)科學(xué)原理、充滿農(nóng)業(yè)科學(xué)與文化、充滿地域人文歷史文化和民俗文化。

吉林省地處中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，景觀豐富多彩，變化多端；冬季冰雪覆蓋，夏季田野披綠；農(nóng)耕制度為一年一熟，原野景觀、田園景觀季節(jié)性變換；森林景觀顯示多彩季相；水面濕地凍融交替等。這一點(diǎn)與熱帶、亞熱帶的農(nóng)業(yè)景觀具有本質(zhì)區(qū)別，顯示出休閑農(nóng)業(yè)資源的時(shí)間變換性。

吉林省東部近日本海，氣候濕潤，氣溫年較差較小，向西部氣候由半濕潤到半干旱過渡，大陸型增強(qiáng)，由此引起自然植被由東部山區(qū)的森林向西部平原的草原過渡；吉林省地勢(shì)自東南向西北傾斜，地貌形態(tài)從東部的山地向西部平原過渡，地貌分異引起土地資源類型多樣，農(nóng)業(yè)利用方向多樣，農(nóng)業(yè)景觀也復(fù)雜多樣。顯示出吉林省休閑農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)的空間多樣性。

在農(nóng)業(yè)經(jīng)營上，東部山區(qū)以林為主，林農(nóng)果藥綜合發(fā)展；中部平原與低山丘林區(qū)則以糧食種植為主；西部平原地區(qū)則是農(nóng)牧結(jié)合的生產(chǎn)方向。農(nóng)業(yè)經(jīng)營方向、生產(chǎn)過程、農(nóng)產(chǎn)品種類均具有多樣性。

氣候與地形的東西方向差異性，使吉林省農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)生態(tài)具有明顯的地域分異；全省各民族聚集區(qū)的民族風(fēng)情與歷史文化差異造就了人文環(huán)境的多彩，顯示出吉林省休閑農(nóng)業(yè)旅游資源儲(chǔ)量豐富、種類繁多、特色鮮明、區(qū)域差異明顯的特點(diǎn)。農(nóng)業(yè)環(huán)境及人文環(huán)境相融合，形成了吉林省特有的休閑農(nóng)業(yè)資源的空間格局。

2.2吉林省休閑農(nóng)業(yè)資源的空間結(jié)構(gòu)特征

2.2.1吉林省西部農(nóng)牧結(jié)合蒙古族風(fēng)情休閑農(nóng)業(yè)區(qū)

吉林省白城、松原地區(qū)農(nóng)業(yè)休閑旅游資源豐富多彩而獨(dú)特，充滿著自然與人文相交融的農(nóng)業(yè)文明的精彩故事，這是本區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的物質(zhì)與文化基礎(chǔ)。這里既有特有的區(qū)域自然景觀，又有著農(nóng)牧結(jié)合的農(nóng)業(yè)資源，同時(shí)更顯示出悠久的歷史文化和蒙古族民俗風(fēng)情。從自然資源及農(nóng)業(yè)經(jīng)營上看，吉林省白城、松原地區(qū)位于松嫩平原西部，有典型的半濕潤半干旱溫帶大陸性季風(fēng)氣候特征。該區(qū)地處嫩江、第二松花江、洮兒河、霍林河等河流的沖積平原上，其階地平原地勢(shì)平坦，風(fēng)成沙丘景觀奇特，榆樹山杏原始群落尚存，泛濫平原廣闊無垠，其間湖泡星羅棋布，濕地廣布。國家級(jí)濕地保護(hù)區(qū)向海濕地、莫莫格濕地以及查干湖等均分布于該區(qū)；著名的乾安泥林與大不蘇斷陷鹽湖比肩而立。該區(qū)是草甸草原的主要分布區(qū)，如今已成為農(nóng)牧交錯(cuò)的半農(nóng)半牧地區(qū)。

其農(nóng)業(yè)經(jīng)營水旱結(jié)合，空間布局規(guī)律明顯。旱地平原玉米、大豆等旱作糧食作物種植面積廣大，向日葵等耐鹽堿的經(jīng)濟(jì)作物、沙地綠豆雜糧及崗地花生種植規(guī)模可觀。水田則主要分布在嫩江、第二松花江、洮兒河、霍林河泛濫平原上，經(jīng)營集中，規(guī)模宏大，春夏秋三季均可顯示出稻菽千重浪的景觀美。

草甸草原作為吉林省重要的牧業(yè)基地，目前仍有較大面積的草場(chǎng)在發(fā)展牧業(yè)，留下了很多歷史上的游牧生活遺跡。

吉林省為大陸性氣候，風(fēng)力資源豐富。由此也逐漸出現(xiàn)了風(fēng)力發(fā)電設(shè)備——風(fēng)車林立的人為景觀；富含石油的地質(zhì)條件，使這里出現(xiàn)了油井林立的奇特景觀。這些都為本區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了新奇特的借景資源。

從歷史文化與民族風(fēng)情上看，西北部白城、松原地區(qū)鄰近內(nèi)蒙古東北部，保留著游牧民族鮮明的地域特色，目前已開發(fā)的農(nóng)家樂等休閑場(chǎng)所多建成蒙古包形態(tài)，蒙古族飲食比比皆是，這一區(qū)域形成了西部蒙古族風(fēng)情主題休閑農(nóng)業(yè)聚合區(qū)。

尤其這一地區(qū)在歷史上是遼、金文化博弈最激烈的地方。重要的歷史遺跡有遼軍的軍事重鎮(zhèn)泰州(城四家子古城)，長春州(塔虎城)，寧江州(伯都古城)以及遼君主“吃頭魚宴”、“頭鵝宴”的“春奈缽”地；這里也是女真族“誓師反遼”和獲得“寧江州大捷”的地方，大金得勝陀頌碑矗立于此。因此白城、松原地區(qū)歷史文化深厚，遼金文化遺存豐富。但目前“遼金文化”的旅游開發(fā)僅處初期階段。

可見吉林省西部平原區(qū)具有農(nóng)牧結(jié)合的經(jīng)營方向和以遼、金文化與蒙古族文化為特色的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源組合，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了基礎(chǔ)。

2.2.2吉林省中部城市依托型滿族特色假日休閑農(nóng)業(yè)聚合區(qū)

該區(qū)地處吉林省東部山區(qū)與西部平原的過渡地帶，為溫帶濕潤半濕潤季風(fēng)氣候。地貌形態(tài)以自東向西中山-低山-丘陵-臺(tái)地平原遞變，其間盆谷地及河谷平原面積廣闊，其間不乏水庫、湖泊，為農(nóng)業(yè)的多種經(jīng)營提供了條件。

該區(qū)由長春、吉林、四平、遼源構(gòu)成吉林中部城市群，是吉林省經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)，人口密集，交通便利。

歷史上曾有發(fā)達(dá)的夫余農(nóng)耕文化、女真文化和滿族文化。其中夫余文化是東北最早開發(fā)黑土地的農(nóng)耕文化。該區(qū)的夫余文化和滿族文化是吉林省歷史最久、最具特點(diǎn)的歷史文化。因此，水旱農(nóng)耕、山林草地、垂釣采摘、登山玩水、森林氧吧、民俗文化、歷史遺跡、民間故事等鄉(xiāng)村旅游資源豐富多樣，是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件。

由于山地平原地貌差異，農(nóng)業(yè)資源的差異性，耕作方向種植結(jié)構(gòu)的不同，休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)多樣。據(jù)此，本區(qū)分為北南兩個(gè)部分：北部城市依托型假日休閑農(nóng)業(yè)聚合區(qū)；南部滿族特色休閑農(nóng)業(yè)聚合區(qū)。

(1)該區(qū)北部——長春、吉林二市。長春市、吉林市是吉林省最大的兩座地級(jí)以上城市，1954年吉林省首府從吉林市遷址到長春市，顯示出這兩座城市是吉林省的中心城市。在地域面積、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度、交通通達(dá)性、人口數(shù)量諸方面，與吉林省其他的地級(jí)市相比都占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，形成了北部城市依托型假日休閑農(nóng)業(yè)聚合區(qū)。

該區(qū)地貌形態(tài)自大黑山以西為波狀起伏的高平原，是長春市的主要轄區(qū)。其農(nóng)業(yè)經(jīng)營以糧食種植為主，糧食品種多為玉米，可形成廣闊的玉米農(nóng)田景觀，體現(xiàn)玉米帶的經(jīng)營特色；此外大豆，高粱種植面積也很大。

低山丘陵為主的大黑山，起伏和緩，山林覆蓋度大，著名的凈月潭作為城市的氧吧位于長春市區(qū)東部。流經(jīng)本區(qū)的第二松花江及其眾多支流，切過大黑山和高平原，創(chuàng)造了本區(qū)平坦廣闊的河谷平原，是面積可觀的水稻種植區(qū)，并且湖泡濕地較多，如飲馬河谷地，伊通河谷地，以及拉林河谷地等，是本區(qū)主要的水稻產(chǎn)區(qū)，也具有發(fā)展垂釣、濕地旅游的條件。

長春市的農(nóng)安古城是夫余后期的王城(公元346～494)，具有豐厚的歷史文化積淀，是鄉(xiāng)村游的重要文化資源。

吉林市區(qū)位于第二松花江畔的盆地之中，周邊為中山和低山。本區(qū)山勢(shì)嵯峨，山間多盆谷地，地貌類型復(fù)雜，有“遠(yuǎn)迎長白，近繞松花”之勢(shì)。松花湖及其沿岸，是休閑農(nóng)業(yè)資源豐富的地區(qū)。

中山山區(qū)，位于吉林地區(qū)中部、東部和東南部，是全市主要林區(qū)和特產(chǎn)區(qū)域。松花湖東有老爺嶺，湖西有摩天嶺等中山山群；低山丘陵區(qū)，海拔多在300～500 m，分布在蛟河、樺甸、舒蘭市、永吉縣的中部，農(nóng)業(yè)開發(fā)較早，糧食種植水旱結(jié)合；峽谷湖泊區(qū)，豐滿、紅石、白山三大梯級(jí)電站分布于第二松花江上，地貌復(fù)雜，環(huán)境幽美，具有農(nóng)、林、漁業(yè)、特產(chǎn)綜合性經(jīng)濟(jì)開發(fā)的條件和良好的生態(tài)環(huán)境，是大有前途的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)；河谷平原區(qū)，分布在松花江中游、永吉縣北部、舒蘭市中部及松花江支流的局部地段，一般海拔170～220 m，耕地集中，土壤肥沃，適宜農(nóng)事耕作，是重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)。

吉林市有著悠久的古夫余文化、女真文化和清文化，位于舒蘭縣的完顏希尹家族墓地及烏拉古城是女真文化的遺存，位于吉林市的小白山——“望祭山”是清帝遙拜長白山祭祖之地。這些古跡為鄉(xiāng)村旅游敘述著歷史文化故事，是休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的文化內(nèi)核。

(2)該區(qū)南部——四平遼源地區(qū)。四平市是吉林省第三大城市。地處吉東低山丘陵與遼河平原過渡地帶，東依大黑山，屬丘陵地區(qū)，生長著茂密的天然林；西接遼河平原，地勢(shì)稍有起伏。境內(nèi)主要河流為東遼河及其支流。二龍山水庫為大型水庫，湖區(qū)碧水藍(lán)天，景色宜人。糧食生產(chǎn)是四平市的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，玉米、水稻、大豆種植面積最大，是農(nóng)田景觀的主體。

四平、遼源地區(qū)是滿族的發(fā)祥地之一，滿族文化在此生根發(fā)芽，目前當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化、語言文化和生活習(xí)慣還依稀保存了當(dāng)年滿族興盛時(shí)期的影子，因此這一區(qū)域形成了中南部滿族特色休閑農(nóng)業(yè)聚合區(qū)。

四平市歷史悠久，具有深厚的文化底蘊(yùn)，夫余、高句麗、契丹、女真、蒙古族、滿族、朝鮮族都在這里生活過，留下了許多文化古跡和諸多生動(dòng)的民間傳說。距市區(qū)30 km的三代皇后的故鄉(xiāng)——葉赫鎮(zhèn)，是清代孝慈高皇后的出生地，慈禧、隆裕兩皇后的祖籍地。四平市也是英雄之城，解放戰(zhàn)爭(zhēng)中留下了可歌可泣的革命故事，具有豐富的紅色旅游資源。

遼源市地處長白山余脈與松遼平原的過渡帶，吉林哈達(dá)嶺低山丘陵區(qū)內(nèi)。農(nóng)林養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)。遼源市人工養(yǎng)鹿有著悠久的歷史，東豐縣是中國的梅花鹿之鄉(xiāng)，梅花鹿全身是寶，鹿產(chǎn)品有十幾種。

遼源市歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐厚，青銅器時(shí)代就有人類活動(dòng)，是滿族重要發(fā)祥地之一，清代被辟為皇家"盛京圍場(chǎng)"。清朝以前，生活在遼源市境內(nèi)的民族主要是滿族先民，東部屬于海西女真哈達(dá)部，西部是葉赫部。吉林省第六批文物保護(hù)單位認(rèn)定古夫余國后期王城在遼源，使遼源市建城的歷史前推了1600余年。遼源豐厚的文化底蘊(yùn)是發(fā)展休閑旅游的有力支撐。

因此地處吉林省中部平原丘陵區(qū)的長春市、吉林市、四平市、遼源市具有糧食種植為主林牧綜合發(fā)展和夫余文化、滿族文化休閑農(nóng)業(yè)旅游資源組合。

2.3東部山地林果朝鮮族時(shí)尚休閑農(nóng)業(yè)聚合區(qū)

吉林省東部地區(qū)包括延邊朝鮮族自治州、通化市、白山市所轄的廣大的長白山脈地區(qū)，可分為北、南兩部分。

2.3.1東北部山地林果朝鮮族時(shí)尚農(nóng)林區(qū)

東北部延邊朝鮮族自治州地處中溫帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。由于東臨日本海，西部、北部又有高山作天然屏障，具有冬暖夏涼的氣候特點(diǎn)。氣溫東部高于西部，盆地高于山地。以龍井盆地氣溫為最高區(qū)，以安圖及長白山天池一帶為最低區(qū)。優(yōu)越的氣候條件使延邊的龍井、和龍等盆地成為馳名中外的蘋果梨的產(chǎn)區(qū)，成為重要的旅游吸引物。

延邊地處長白山區(qū)，山地占延邊總面積的54.8%，整體地勢(shì)西高東低，自西南、西北、東北三面向東南傾斜，以琿春一帶為最低。琿春地處中、俄、朝三國交界處，面臨日本海，東與俄羅斯濱海區(qū)接壤，南隔圖們江與朝鮮咸鏡北道、兩江道相望，形成了琿春防川一眼望三國的特殊地理?xiàng)l件。

延邊森林覆蓋率約79.6%，林特產(chǎn)品資源十分豐富，境內(nèi)盛產(chǎn)的人參、鹿茸、貂皮被譽(yù)為“東北三寶”，延邊的大米、煙葉、蘋果梨、黃牛等馳名中外。

布爾哈通河、海蘭河等河谷平原，則是延邊朝鮮族水稻種植基地，水田耕種歷史悠久。水稻生產(chǎn)過程及傳統(tǒng)農(nóng)具，農(nóng)產(chǎn)品加工等極具民族特色。

延邊朝鮮族自治州是吉林省朝鮮族主要集聚區(qū)，民族舞蹈、伽倻琴彈唱等文化藝術(shù)；米飯狗肉、打糕泡菜等飲食文化無不展示濃郁的朝鮮族民俗文化，吸引八方游客。

延邊地區(qū)渤海文化悠久。渤海國(公元698年～926年)的最早都城就在本區(qū)敦化市，然后遷至黑龍江寧安，最后又遷至琿春。渤海國在長達(dá)二百多年的發(fā)展過程中，依靠渤海人的聰明智慧和勤勞勇敢，培育了發(fā)達(dá)的民族經(jīng)濟(jì)和燦爛的渤海文化，留下了眾多的文化遺跡。2015年9月開通的長琿高鐵也必將給這一區(qū)域帶來翻天覆地的變化。

因此延邊朝鮮族自治州具有以農(nóng)林果藥養(yǎng)殖業(yè)綜合發(fā)展和渤海文化、朝鮮族文化為特色的山林河谷休閑農(nóng)業(yè)旅游資源組合。

2.3.2東南部山地農(nóng)事休閑聚合區(qū)

東南部的白山市、通化市地處長白山腹地，森林、林下生物資源，水體資源也極其豐富，如林下參、林下雞、林下蛙等特產(chǎn)名傳天下。依托長白山每年帶來的大量的客流，該區(qū)域已經(jīng)形成了東南部山地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的聚集區(qū)。

董力在會(huì)議總結(jié)中強(qiáng)調(diào)，各單位的主要領(lǐng)導(dǎo)要切實(shí)擔(dān)負(fù)起領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，把水情教育和水利新聞宣傳報(bào)道工作納入年度工作計(jì)劃，形成做好水情教育和水利新聞宣傳工作的良好格局和長效機(jī)制。要著力抓好水情教育人才的培養(yǎng),著力抓好記者、通訊員的能力建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，關(guān)心支持記者、通訊員的工作，為他們的學(xué)習(xí)、工作創(chuàng)造良好的條件和環(huán)境。

境內(nèi)的長白山是中國東北地區(qū)最高山系，也是歐亞大陸北部山地生態(tài)系統(tǒng)的典型代表，長白山主峰白云峰海拔2691 m，為我國東北最高峰；1960年國家成立長白山自然保護(hù)區(qū)，1980年被列為聯(lián)合國生物保護(hù)圈[5]。主要河流有鴨綠江、頭道松花江、二道松花江、渾江等。

通化市位于吉林省東南部長白山區(qū)，境內(nèi)中高山景象錯(cuò)愕，山河相間。南與朝鮮民主主義人民共和國隔鴨綠江相望，是我國對(duì)朝三大口岸之一。

通化市有得天獨(dú)厚的自然資源，素有“綠色立體寶庫”之稱。森林資源十分豐富，森林覆蓋率62.3%。藥物資源得天獨(dú)厚，是全國“五大藥庫”之一。是中國著名的“人參之鄉(xiāng)”，全市人參產(chǎn)量占全國的40%。通化市還是“中國葡萄酒之鄉(xiāng)”，以長白山野生山葡萄為主要原料，采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝釀制，至今已有60多年的歷史，通化葡萄酒股份有限公司目前擁有世界最大的地下貯酒窖和法國引進(jìn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。

通化市是通往長白山天池的中轉(zhuǎn)站，旅游業(yè)基礎(chǔ)條件較好。境內(nèi)有五女峰、白雞腰子、三仙夾、羅通山、三角龍灣等5個(gè)國家級(jí)森林公園。

集安高句麗遺址現(xiàn)已被聯(lián)合國教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)。有著名的“東方金字塔”古高句麗歷史文化遺址將軍墳，洞溝古墓群有高句麗古墓1萬多座。眾多文化古跡帶動(dòng)周邊農(nóng)戶在休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)中走在前列。

通化紅色旅游資源豐富，該市紅色旅游景點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、品位高。如全國愛國主義教育示范基地“楊靖宇烈士陵園”、市級(jí)愛國主義教育基地“玉皇山烈士陵園”、“輝南革命烈士陵園”、“梅河口烈士陵園”、“集安市烈士陵園”、“興林鎮(zhèn)白家堡子慘案遺址”、“集安鴨綠江國境鐵路大橋”、“河里抗日根據(jù)地和河里會(huì)議遺址”等極具紀(jì)念意義的教育基地都在該市得到了良好的保護(hù)和開發(fā)。

白山市，地處長白山腹地，境內(nèi)山峰林立，綿亙起伏，溝谷交錯(cuò)，河流縱橫。長白山熔巖臺(tái)地和靖宇熔巖臺(tái)地覆蓋境內(nèi)大部分地區(qū)，龍崗山脈和老嶺山脈斜貫全境。鴨綠江沿岸地形起伏，溝谷深切，地勢(shì)險(xiǎn)峻。

長白山是哺育我國古人類的搖籃，自古以來就是中國領(lǐng)土，長白山池北區(qū)二道白河流域的朱舍里部、長白縣的鴨綠江部、池南區(qū)錦江、漫江及頭道松花江流域的訥殷部等古人生活遺址，顯示出長白山區(qū)是滿族的發(fā)祥地之一。

山林資源和歷史文化資源使本區(qū)形成了吉林省高山峽谷區(qū)林農(nóng)牧果藥綜合發(fā)展與滿族文化、高句麗文化相融合的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源組合。

3　吉林省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要模式

休閑農(nóng)業(yè)正在朝著融觀賞、 考察、 學(xué)習(xí)、 參與、 娛樂、 購物和度假養(yǎng)生于一體的綜合型方向發(fā)展。對(duì)比分析我省各地休閑農(nóng)業(yè)形成過程和經(jīng)營模式，可以發(fā)現(xiàn)，影響休閑農(nóng)業(yè)開展的因素來自自然地理?xiàng)l件、區(qū)位特點(diǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營類型、民族民俗等人文特點(diǎn)等多方面，根據(jù)其資源組合特點(diǎn)各地鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容各有側(cè)重，大致有如下一些模式:

3.1森林休閑養(yǎng)生公園

森木茂密，山巒起伏，溪流交錯(cuò)，景色秀麗，環(huán)境優(yōu)良，氣候舒適，且區(qū)位條件好，面積較大的森林地段可開發(fā)為森林公園。使之成為人們回歸自然，休閑、度假、野營、避暑、科考和進(jìn)行森林浴的理想場(chǎng)所。

吉林長白山區(qū)森林覆蓋面積廣大，可開辟為森林公園的空間無數(shù)，供城市居民在異地做較長時(shí)間的度假休閑、旅游養(yǎng)生、科考研學(xué)、療養(yǎng)健身等。該區(qū)的撫松縣、靖宇縣、安圖縣、長白縣等林區(qū)，均可開辟特色各異的森林公園，成為林區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式。

就城市居民而言，既有近郊森林公園，也有異地森林公園。如長春近郊凈月潭森林公園，即為城市近郊森林公園，可以在周末做短暫休閑游覽，并帶動(dòng)一系列農(nóng)業(yè)休閑模式的發(fā)展。

3.2休閑度假莊園

休閑度假莊園是指在自然風(fēng)景優(yōu)美、氣候宜人、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的景觀地帶建成的，以滿足旅游者以度假、休閑養(yǎng)生、新婚蜜月為主要目的場(chǎng)所。如通化縣的“一號(hào)莊園”，位于喇蛄河上游水庫區(qū)內(nèi)，環(huán)境優(yōu)美，格調(diào)高雅，服務(wù)高端，適合經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好的休閑度假人群。

3.3生態(tài)采摘莊園

營建果園、菜園、花圃、花海等。經(jīng)營的生物品種符合綠色標(biāo)準(zhǔn)，既可以糧、果、菜、花綜合經(jīng)營，也可以突出特色糧、菜品種，并結(jié)合養(yǎng)殖業(yè)，為游客提供入園采摘水果、蔬菜的自由，提供賞花、享受田園樂趣的空間。如四平梨樹縣北方巴厘島游樂場(chǎng)營建的葡萄、草莓采摘園；琿春板石鄉(xiāng)富硒蘋果園；長春市雙陽區(qū)奢嶺開發(fā)的草莓文化節(jié)等等。

3.4民族風(fēng)情文化村

特定的民俗風(fēng)情、文學(xué)藝術(shù)、園林建設(shè)、文物古跡等重要的旅游資源，對(duì)外地游客及城市居民有著強(qiáng)烈的吸引力。可在民俗文化旅游資源豐富的地方建設(shè)民俗文化村，舉行多種多樣的民俗文化活動(dòng)，以招來游客觀光。如延邊朝鮮族自治州和龍縣的金達(dá)萊民俗村；安圖縣紅旗村朝鮮族民俗村等，均是以朝鮮族民俗風(fēng)情為特色，通過展示其民居特點(diǎn)、生產(chǎn)工具，生活用具、飲食文化、歌舞娛樂等吸引游客。

3.5野營房車營地

自駕房車，攜帶帳篷，離開都市或人口密集的地方，到森林、草原以至荒漠邊緣，在郊外過夜，享受大自然的野趣，享受生態(tài)環(huán)境提供的保健功能，欣賞優(yōu)美的自然風(fēng)光，或體驗(yàn)特殊環(huán)境的刺激，或參與其它休閑娛樂活動(dòng)，這種休閑旅游活動(dòng)通常屬于野營模式，是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的業(yè)態(tài)之一。

野營營地遠(yuǎn)離城市，遠(yuǎn)離公路，但交通可行，或在森林邊緣，或依山傍水，靠近水源，也可將野營地建在農(nóng)荒地、草原、甚至沙漠邊緣，選擇地勢(shì)較平坦或有一些小起伏的地方建設(shè)野營地。有的地方建有汽車旅館、小木屋等；琿春市防川村則建有房車營地并與度假莊園相結(jié)合。

3.6溫泉度假莊園

在有條件的地方，依托溫泉資源和原有的山水林田環(huán)境資源，建設(shè)以溫泉休閑養(yǎng)生為主，結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光和文化娛樂項(xiàng)目，營造美麗時(shí)尚的溫泉養(yǎng)生度假環(huán)境。例如吉林的“神農(nóng)溫泉度假村”，地處吉林市孤店子村，原始環(huán)境為水稻種植區(qū)，開發(fā)溫泉資源后，建成了溫泉休閑養(yǎng)生度假村，并貫穿滿族風(fēng)情文化，提供溫馨和諧的家庭式服務(wù)，同時(shí)利用熱力資源配套建設(shè)熱帶植物園以供游人觀覽與采摘，使生態(tài)、環(huán)保、休閑、養(yǎng)生、娛樂融于一體。梨樹縣“北方巴厘島” 將溫泉休閑養(yǎng)生與果蔬采摘相結(jié)合。長春市雙陽區(qū)境內(nèi)的御龍溫泉度假村、新立城水庫南側(cè)的天怡溫泉度假村，均與田園景觀相結(jié)合，成為休閑養(yǎng)生的佳處。

3.7鄉(xiāng)村休閑俱樂部

鄉(xiāng)村休閑俱樂部種類繁多，往往依據(jù)自然條件、民族特色、歷史遺跡、歷史故事、著名人物等開展主題鮮明的文藝活動(dòng)或體育活動(dòng)。利用水庫、 湖泊、 魚塘、河段建立“垂釣俱樂部”；選擇適宜的地方建設(shè)“鄉(xiāng)村高爾球俱樂部”或“村高爾夫球練習(xí)場(chǎng)俱樂部”；在具有漂流條件的近河地方開展“漂流俱樂部”；如在原來知青集中的鄉(xiāng)村建立“知青俱樂部”，開展“知青回‘家’ 游”等形式多樣的鄉(xiāng)村俱樂部。

3.8“農(nóng)家樂”飯莊

這是分布最廣泛的一種鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)業(yè)態(tài)。無論是在山區(qū)還是在平原，無論是在林區(qū)還是在牧區(qū)，凡有游客到達(dá)的地方和游客經(jīng)過的地方，都可以建起具有地方特色的農(nóng)家飯店和旅店。通常經(jīng)營具有民族特色的飲食和具有時(shí)令特色的產(chǎn)品。例如延邊地區(qū)的朝鮮族特色食品打糕、辣白菜、狗肉等；白城地區(qū)具有蒙古族風(fēng)味的牛羊肉、奶制品等；具有時(shí)令特色的松花江開江魚；月亮湖及查干湖的開江魚；長白山區(qū)的林蛙、蕨菜、蘑菇、木耳等均是林區(qū)農(nóng)家樂飯莊的特色菜。

4　結(jié)語

休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)十分多樣，絕大多數(shù)的經(jīng)營模式均根據(jù)地理環(huán)境和區(qū)位特點(diǎn)，在有鮮明主題的基礎(chǔ)上，融游覽、休閑、娛樂、飲食、文化、風(fēng)情于一體，趨向于綜合性的服務(wù)模式。需要重視的是，在這些經(jīng)營模式中，加強(qiáng)文化內(nèi)涵建設(shè)，提高休閑服務(wù)文化素質(zhì)，是休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。

[1]竇文章.新常態(tài)下休閑農(nóng)莊商業(yè)模式創(chuàng)新[N].中國旅游報(bào)，2015-06-17.

[2]王德剛.讓“旅游+”成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新模式[N].中國旅游報(bào)，2015-09-07.

[3]李金早.開辟新常態(tài)下中國旅游業(yè)發(fā)展的新天地—2015年全國旅游工作會(huì)議工作報(bào)告[R].北京：國家旅游局，2015-01-15.

[4]國家旅游局規(guī)劃財(cái)務(wù)司.全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展綱要(2009-2015年)(征求意見稿)[R].北京：國家旅游局規(guī)劃財(cái)務(wù)司，2009.

[5]許林書，王兆明.科學(xué)介入長白山休閑旅游淺論[J].綠色科技，2014(6).

[6]許林書，王兆明.長白山旅游形象價(jià)值及旅游傳播作用——長白山旅游文化系列研究[J].綠色科技，2014(11).

[7]許林書，王兆明.長白山打造國際休閑旅游名山應(yīng)注意科學(xué)文化資源的開發(fā)——長白山旅游文化系列研究[J].綠色科技，2015(6).

Leisure Agricultural Sources Spatial Framework and Open Model In Jilin Province——A Series researches on tourism in Jilin Province

Xu Linshu, Wang Zhaoming, Zhou Lijun, Chen Shuai，ZhangHe

(TourismCollege,CangchunUniversity,NortheastAsiaResearchCenteronLeisureEconomics,Changchun130607,China)

Leisure agriculture is a new industry developed from tourism plus agricultural culture, and also a developing form of universe tourism.It's also a new industry combined with the First and the Third Industry. According to the characteristics of space organization in Jilin Province, on the basis of highlighting the distinct cultural theme, all over this area, we would develop a new model of tourism here.Integrating agricultural management, touring and entertainment, amusement and keeping health, special delicious foods, picking vegetables and fruits, history and culture, even folk customs, we aimed todevelop a comprehensive service mode of leisure, agriculture and tourism.

Jilin Province, leisure agriculture, spatial pattern, development mode

2016-04-16

吉林省農(nóng)委項(xiàng)目；吉林省教育廳“十二五”社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目；吉教科文合字[2015 ]第596號(hào)

許林書(1948—)，男，教授，博士研究生導(dǎo)師，主要從事休閑旅游科學(xué)文化資源開發(fā)研究。

王兆明(1935—)，男，教授，主要從事休閑旅游歷史文化資源開發(fā)研究。

F592

A

1674-9944(2016)11-0173-05