杜仲綜合開發利用現狀

鄒仁雙

(遼寧省林業種苗管理總站，遼寧 沈陽 110036)

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杜仲綜合開發利用現狀

鄒仁雙

(遼寧省林業種苗管理總站，遼寧 沈陽 110036)

摘要：總結近年來我國有關杜仲開發利用進展，主要包括生態及園林綠化、醫療保健、健康食品、特種工業等方面的應用,為杜仲的進一步開發利用提供參考。

關鍵詞：杜仲；綠化；功能性食品；藥理；橡膠；產業開發

1引言

杜仲在植物科中僅僅屬于一屬、一種，其英文名稱為EucommiaulmoidesOliv。它是一種從第三世界冰川運動而留下的，屬于杜仲科植物的古老物種[1]。在我國杜仲這種特有的植物同時也被稱為名貴的經濟樹種[2]。野生杜仲現在在我國已經屬于植物中的珍稀瀕危物種了，因杜仲的資源優勢在各領域凸顯出來，受到了越來越多的學者研究及重視。

2杜仲在生態及園林綠化中的應用

杜仲為落葉喬木，高應可達20 m，樹冠為球形或卵形；喜陽光，喜歡在溫暖濕潤的條件下生長，杜仲具有很強的適應性，在pH值為5～7.5的酸堿性土壤上都能夠生長，同時杜仲有很強的耐寒力，可以抵御-20 ℃的低溫。杜仲在裸露的石灰巖地區土壤上也能夠保證生長[3]。

由于杜仲極少感染病蟲害具有耐鹽堿性且外形靚麗，所以在園林綠化中有較為廣泛的應用[4]。杜仲遮陰面積大，生長迅速，適應性強，其葉色夏季淡綠、秋季深棕，是良好的庭院觀賞樹種，而這些隨著我國技術的不斷更新，杜仲的形態也更加多種多樣，增加了很多觀賞價值較高的杜仲的品種，同時也提高了杜仲的綠化性以及應用性。

杜仲具有龐大的側根、支根及須根系，在營造農田防護林方面，有著十分重要的作用。杜仲能夠保持生態平衡，取得良好的生態效益。目前我國已經有了較為有效的杜仲林栽培技術，使丘陵山區免受到風沙、荒化的困擾，起到更好的防護作用。

3杜仲在醫療保健與食品方面的應用

杜仲在醫療保健方面的使用在我國已有上千年的記載了，古書中將杜仲列為上品，具有治腰膝、堅筋骨、強志、補中益氣、安胎、降壓、利尿、改善頭暈和失眠等功效[5]。

杜仲的化學成分非常豐富，經過許多研究者大量的提取、分離、純化和鑒定工作，以及藥理活性和臨床應用研究發現，杜仲含有的化學成分主要有：木脂素類、環烯醚萜類、苯丙素類、黃酮類、多糖類及杜仲擴真菌蛋白，此外還富含多種酸、以及微量元素等等[6]。

杜仲全身都是寶，葉、花、籽、皮都含有多種活性成分，起到抗疲勞、改善睡眠、輔助改善血壓和血脂等作用，且無毒副作用。國家食品藥品監督總局已批準32種關于杜仲的食物，其中有：杜仲雄花、杜仲晶、杜仲食用菌等等。

杜仲籽油和杜仲雄花是杜仲食品開發的主要原料，杜仲籽油富含α-亞麻酸、桃葉珊瑚苷、多聚環醚萜苷、綠原酸、蛋白、膳食纖維等活性成分，其中主要成分α-亞麻酸，不僅具有維持大腦和神經機能、增強人的思維、記憶和應激能力，而且有降血壓、調血脂、減肥、抗抑郁、抗炎、增強免疫力等功效。杜仲雄花中含有京尼平苷酸、綠原酸、桃葉珊瑚苷以及多種氨基酸成分，具有迅速緩解人體疲勞、抗衰老、提高人體免疫力的作用。經毒理學鑒定，杜仲籽油和杜仲雄花都是安全無毒的，兩者已被國家衛生和計劃生育委員會批準為新食品原料，其在健康食品開發方面具有廣闊的前景。

4杜仲在特種工業及其他方面應用

橡膠是我國重要的被運用在各種各樣高科技領域的戰略物資，橡膠在工業、航空和軍事等領域都有很巨大的貢獻。然而，長期以來天然橡膠材料依賴東南亞進口。杜仲是世界上十分珍貴的一種資源，杜仲有高達20%的杜仲膠，這是一種十分珍貴的優質資源。杜仲膠在國際上被稱為巴拉塔膠，英文名稱為Gutta-Percha。這種杜仲膠在塑料代用品或者高爾夫球等用品上，被大量并且長期的使用，這源自于杜仲膠是一種天然的高分子膠，它具有很多其他膠所沒有的特性，能夠更加方便地被加以利用。用不同的方法，能夠開發出三種不同的杜仲膠，這和杜仲膠開發過程中的三個階段有著聯系。用不同的臨界轉變及受交聯度控制，可以開發出熱塑性、高彈性和熱彈性這三種不同性質的材料。相對的，每種材料對應的應用也是各有不同，對于熱塑性的材料，杜仲膠更多的是被用在醫療、康復等醫用功能的材料上面；然后，對于高彈性的材料，杜仲膠則是更多的被用在了開發輪胎的原料之中；熱彈性的材料，杜仲膠則是更多的被用在了儲能、換能等，用來開發新功能的材料上面。

這些年來，研究者們為了讓家禽減少疾病的發生率，使得家禽的食用性被更多人所接受，所以對于家禽的飼料添加劑進行了多方面的研究，使用了多物種的測試，最后研究者發現，杜仲葉是最好的飼料添加劑。當然，杜仲葉的實用性不僅僅只是這一點，杜仲葉在提取出了杜仲膠或者藥用物之后的藥渣，也是可以作為復合肥料的原料而進行生產的，并且這種廢渣，還能夠作為新型裝飾的材料，被再次使用。同時，因為杜仲葉的外形特點，杜仲葉也能夠被用來制作美麗而又漂亮，并且不少精致的高檔家具和工藝品。

5結語

杜仲這種我國特有的名貴經濟樹種，為我國研究者提供了十分便捷的研究優勢，也為杜仲資源的綜合利用與研究開發提供了保障。在杜仲產業越來越迅猛的發展之下，要為這種發展做好一定的準備工作，這樣才能更好地促進我國杜仲產業健康、有序的發展。

參考文獻：

[1]張康健.中國杜仲研究[M].西安:陜西科學技術出版社,1992.

[2]張宏達.中國植物志:第35卷第2分冊[M].北京:科學出版社,1979.

[3]王瓊.杜仲的生物學特征及價值[J].中國林業,2010(8):45.

[4]杜紅巖,劉攀峰,孫志強,等.我國杜仲產業發展布局探討[J].經濟林研究,2012,30(3):130～133.

[5](魏)吳普.神農本草經[M].北京:人民衛生出版社,1963.

[6]CHENG J,ZHAO YY,CUI YX,et al.studies on flavonoids from leave of Eucommia ulmoides Oliv[J].China ChinMater Me,2000,25(5):284～285．

收稿日期：2016-04-28

作者簡介：鄒仁雙(1978—)，男，工程師，主要從事林業種苗管理工作。

中圖分類號：S567.19

文獻標識碼：A

文章編號：1674-9944(2016)11-0039-02