對溫氏集團和正大集團糞污治理考察及經驗分析

沈洪學 許小成 田彥孜

（宜昌市畜牧獸醫局，湖北宜昌 443000）

對溫氏集團和正大集團糞污治理考察及經驗分析

沈洪學 許小成 田彥孜

（宜昌市畜牧獸醫局，湖北宜昌 443000）

本文簡要介紹了溫氏集團江西養豬公司和襄陽正大農牧食品有限公司的豬場研發糞污防治核心技術、超前建設糞污防治設施、精準推廣利用糞污防治技術、防治糞污環境污染的經驗，供同業者參考。

豬場；糞污治理

2016年8月3—7日，湖北省宜昌市畜牧獸醫局組織10個縣市區畜牧獸醫局局長及相關人員一行15人，赴江西贛州、湖北襄陽等地考察學習生豬高效養殖模式及糞污治理經驗。

1 基本情況

溫氏集團江西養豬公司成立于2012年5月，總部位于贛州市。公司自建豬場現代化程度極高，豬舍里安裝有溫度和濕度自動控制設備，可使豬的生長環境常年保持舒適而發揮最佳生產性能。豬場自動供料系統可以根據豬生長的不同階段，自動控制對豬同時、定時、定量飼喂，不僅大大節省飼料，還可有效避免因人工飼喂導致豬群發生應激反應。公司通過機械自動刮糞、自動降溫系統，強化用水管理等多種措施，從養殖源頭減少水的使用量和污水的產生量。

襄陽正大農牧食品有限公司是2010年8月正大集團在湖北省襄陽市襄州區投資成立的一家從事畜禽養殖、食品生產銷售為主的大型現代化農牧食品企業。公司自建豬場的糞污通過固液分離、沼氣發酵、厭氧處理、好氧處理、絮凝沉淀、殺菌消毒等環節處理后，可達標排放，對外界環境的影響在可控范圍內。

2 主要經驗分析

2.1 長期探索，成功研發糞污防治核心技術

溫氏集團經過十多年的摸索，探索出了一套行之有效的干清糞法。公司規定在生豬整個飼養周期內，不允許沖洗豬舍，而是通過豬舍內漏縫地板將豬舍里的糞便尿液排入糞溝，再通過自動刮糞機將糞尿集中到儲糞池，最后泵到生物發酵床，經集中發酵處理后還田或生產有機肥。少量污水通過沼氣處理、兩級AO、微電解等環保工藝，結合養殖場內的水循環利用，實現了環保達標排放。公司管理人員可通過物聯網對上述過程實現精確管理，以前一個工人只能管養40～50頭母豬，現在一個工人能管養200頭母豬，養殖效率成倍提高。

2.2 舍得投入，超前建設糞污防治設施

襄陽正大農牧食品公司的自建豬場在立項之時就考慮和規劃了污水處理系統，同時通過整合目前國內外的環保養殖技術，一次性投入大量資金改造傳統耗水量大、處理量低的糞污防治技術。豬場主要采用的污水處理工藝如下：豬舍污水→二級集糞池→固液分離→沼氣池→微曝池→一級缺氧池→一級好氧池→初沉池→混凝沉淀池→二級缺氧池→二級好氧池→二沉池→氣浮刮渣→消毒→穩定塘→排放。同時通過以環保處理量核算養殖數量，同時兼顧行業特點及特殊情況，制定了保險系數，確保了產生的每一滴廢水均經過處理（圖1）。公司始終堅持污水排放標準高于國家規定標準原則，在養殖場施工圖設計期，便委托相關單位進行環境影響評價。所有流程均是機械化程度最高的，可有效降低勞動量和勞動成本。

2.3 關注細節，精準推廣利用糞污防治技術

溫氏集團積極傳播糞污防治理念，推廣防治技術，制定了嚴格的環保設施運行補貼制度，要求代養戶在養殖過程中經過公司不少于10次抽查合格后，予以15元/頭補貼。要求所有代養戶統一采用“雨污分離+清污分離+沼氣池（囊）+舍外發酵床+陽光大棚（沼液還田、林綜合利用）”環保養殖模式，豬舍采用雙排、鋼架加磚混結構，配備自動溫控和風機水簾、地水暖和漏縫板、自動清糞機等設備，改變傳統使用自來水沖洗的方法，用水量少、養殖勞動強度小、生產效率高，代養戶養殖的生豬日增重普遍在730 g左右，料肉比約2.22，正品率均超過99%，單頭藥費控制在30元以下，單頭毛利約300元。正大集團在污水深度處理池增設采光棚（圖2），保證了菌種冬季的溫度要求；在種養結合方面，則根據各地塊的肥力缺失情況、種植農作物的需肥情況、沼液沼渣肥力情況，有針對性地進行灌溉，減少化肥使用，既減少土地板結的風險，又確保了農作物的生長品質和產量。

圖1 處理后出水 （未加脫水劑）

圖2 深度處理池設置采光棚

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1673-4645(2016)11-0061-02

2016-09-02