影響冀北地區(qū)油葵產(chǎn)量的主要因素

蔡學(xué)國(guó)

(河北省承德縣三家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合區(qū)域站，河北 承德 067000)

影響冀北地區(qū)油葵產(chǎn)量的主要因素

蔡學(xué)國(guó)

(河北省承德縣三家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合區(qū)域站，河北 承德 067000)

從選種及地塊的選擇、施肥、留苗、灌溉、授粉及病蟲害的防止等幾方面，闡述了影響冀北地區(qū)油葵的產(chǎn)量因素，并提出了相應(yīng)的預(yù)防措施，以期為冀北地區(qū)提高油葵產(chǎn)量提供參考。

冀北地區(qū)；油葵；影響產(chǎn)量的因素；防護(hù)措施

1 引言

油葵是向日葵的一種，因其籽粒含油量高達(dá)40%～55%，所以稱為油葵，其脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、防止心腦血管疾病有良好的作用，有“綠色健康油”之稱，已經(jīng)逐漸成為我國(guó)主要植物油之一。油葵對(duì)土壤條件的要求也不高，耐貧瘠，經(jīng)濟(jì)效益比較好，因此近幾年在冀北地區(qū)種植面積逐步增加，然而由于農(nóng)民對(duì)影響油葵產(chǎn)量的一些因素了解不夠充分，從而導(dǎo)致產(chǎn)量不高。

2 影響產(chǎn)量的主要原因

2.1 習(xí)慣性種植細(xì)節(jié)被忽視影響產(chǎn)量

2.1.1 種子選擇不當(dāng)或沒有經(jīng)過(guò)消毒處理造成產(chǎn)量低

向日葵按照性質(zhì)大致分為三種類型，有觀賞葵、食用葵和油葵，觀賞葵主要用于美化環(huán)境，顧名思義主要是來(lái)看花的；食用葵是直接用來(lái)食用的；油葵則是籽粒用于壓榨出油的向日葵。因?yàn)橛猛镜牟煌苑N植油葵一定要選擇相應(yīng)的油葵品種，種植前種子要進(jìn)行殺菌，不經(jīng)過(guò)殺菌消毒處理，種子會(huì)攜帶病菌病毒，導(dǎo)致生長(zhǎng)期得病而影響產(chǎn)量。

2.1.2 重茬導(dǎo)致產(chǎn)量低下

因?yàn)檫B續(xù)種植，土壤中存有過(guò)多的菌核病毒，在多雨條件適宜時(shí)非常容易產(chǎn)生菌核病，造成爛盤，嚴(yán)重時(shí)候達(dá)到60%，直接造成嚴(yán)重減產(chǎn)；同時(shí)由于油葵是喜鉀肥作物，連續(xù)播種，導(dǎo)致油葵過(guò)量吸收土壤中的鉀，使鉀肥嚴(yán)重匱乏，已經(jīng)不能滿足油葵的正常生長(zhǎng)，造成因缺鉀抗逆性差而減產(chǎn)。

2.1.3 施肥結(jié)構(gòu)不合理造成產(chǎn)量不高

重化肥、輕農(nóng)家肥，偏施氮肥、磷肥，不施鉀肥會(huì)造成土壤蓄水和蓄肥能力下降土壤板結(jié)，使油葵不耐旱易脫肥，根系淺，容易倒伏。

2.1.4 畝留苗不夠合理影響產(chǎn)量

我們知道作物的產(chǎn)量和畝株數(shù)有關(guān)，但不結(jié)合實(shí)際情況，死搬硬套的過(guò)密和過(guò)稀都會(huì)直接影響油葵的產(chǎn)量。

2.1.5 種植季節(jié)不合理影響產(chǎn)量

大部分農(nóng)戶種植過(guò)早，當(dāng)花期恰好趕在多雨的季節(jié)，菌核病嚴(yán)重造成爛盤，或由于連續(xù)高溫沒有授粉，造成籽粒多秕子或空殼。

2.2 田間管理不正確或不到位引起減產(chǎn)

2.2.1 過(guò)度灌溉

過(guò)度灌溉澆水，造成地軟頭重腳輕倒伏。

2.2.2 不及時(shí)打杈

杈子多會(huì)和主桿掙養(yǎng)分，形成很多小盤，造成無(wú)效籽粒或空殼多。

2.2.3 沒有授上粉，造成空殼籽粒

油葵主要是異化授粉，靠蜜蜂傳粉，一個(gè)花盤從邊緣的舌狀花開放到盤內(nèi)的管狀花完全開放完畢，所需要時(shí)間大概是6～10 d，第2～5 d是該花絮的盛花期，盛花期大概占開花數(shù)量的75%，嚴(yán)重時(shí)造成減產(chǎn)80%。

2.2.4 病蟲害引起減產(chǎn)

蟲害防治不到位，會(huì)造成缺壟斷苗、啃噬秸稈或花盤，病害主要表現(xiàn)為爛盤

3 油葵高產(chǎn)采取的必要措施

3.1 改變種植過(guò)程中不注重的問題

3.1.1 種子的選擇和處理

選用豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)(有很好的抗菌核病和角斑病)、出油率高的適宜本地栽培的雜交一代種子，要求整齊飽滿，形狀、大小、色澤一致，成熟的油葵種子呈深灰色或黑色，在外觀上我們要選擇那些籽粒飽滿‘臀大嘴尖、陷大皮薄’的大肚籽；根據(jù)冀北地區(qū)的氣候選擇成熟期在85～120 d的種子，冀北地區(qū)種植的主要品種如由石家莊公司培育的美國(guó)矮大頭系列。如：567DW、667DW和美國(guó)油葵G101等品種。播種前，優(yōu)質(zhì)的油葵種子都已經(jīng)經(jīng)過(guò)包衣處理，不需要再用殺菌劑處理，將購(gòu)買的種子打開包裝，到在陽(yáng)光下曬2～3 d，即可用于種植，對(duì)于沒有包衣的種子，將25 g50%多菌靈粉劑兌水100 mL，拌種500 g，晾曬3～4 d即可。近幾年，因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境的好轉(zhuǎn)，特別是冀北的一些山區(qū)，野雞等鳥類非常多，為了防止收獲季節(jié)野雞啄食宜選擇株高的種子，春節(jié)防止啄食種子或幼苗，可用驅(qū)鳥先鋒或驅(qū)鳥劑，鳥類等動(dòng)物啄食少的地塊最好選植株比較低的種子，這樣有利于防風(fēng)抗倒伏。

3.1.2 地塊的選擇

油葵比較耐貧瘠，對(duì)土壤沒有苛刻的要求，能基本滿足大田作物的生長(zhǎng)的地塊均可種植，但應(yīng)避免不要連作或重茬，可與禾本科作物倒茬輪作。以間隔時(shí)間3～5年為好。

3.1.3 科學(xué)施肥

種植前，將土壤深翻25～30 cm，然后采用條施法開溝施肥，畝施腐熟好的農(nóng)家肥3立方， 施復(fù)合肥30～40 kg，或磷酸二銨15 kg與氯化鉀或硫酸鉀15 kg。采用大小壟種植的，行距50 cm+80 cm開溝，等行距種植的50 cm的間隔開溝，開溝深為7～10 cm，先農(nóng)家肥后復(fù)合肥，施肥后合壟。鉀是油葵需要量最多的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠激活酶的催化作用，促進(jìn)多種代謝合成反應(yīng)，能增強(qiáng)葉片光合作用，增加油葵植株抗病、抗倒伏、抗凍等性能。鉀素供應(yīng)不足時(shí)，秸稈纖弱細(xì)小，易倒伏，生長(zhǎng)緩慢，成熟期推遲，果穗發(fā)育不良，形狀小籽粒少，籽粒不飽滿，產(chǎn)量銳減,子實(shí)油分降低。嚴(yán)重缺鉀時(shí)，植株首先在下部老葉上出現(xiàn)失綠并逐漸壞死，葉片暗綠無(wú)光澤。葉尖及兩端先黃化，隨后黃化向業(yè)內(nèi)側(cè)脈間擴(kuò)展，進(jìn)而葉緣變褐色、干枯并逐漸壞死，根系短而少，易早衰，嚴(yán)重時(shí)腐爛。鉀肥一般是在基肥時(shí)施入(上述)，開花灌漿期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，每畝噴30 kg，每隔一個(gè)禮拜噴施一次，連續(xù)噴施兩次。

3.1.4 合理種植留苗

在種植方法上我們建議以穴種為主，(因?yàn)橛涂姆N子比較貴，這樣可以節(jié)省種子)可采用大小壟種植也可采用等行距種植，大小壟種植行距采用50 cm+80 cm，株距采用50～60 cm左右，等行距離種植株行間距為45～60 cm左右，原則上根據(jù)土壤肥沃程度定株距，土地肥沃能灌溉的地塊畝種植3500～3800株，地塊貧瘠，又不能灌溉的地塊畝種植4000～4200株。開穴位置距離底肥溝同向偏10 cm左右，種植深度3～5 cm，施種子數(shù)量采用每穴2粒和1個(gè)籽粒間隔的方法，畝用種子500 g左右，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2葉時(shí)，開始間苗，6葉時(shí)定苗，每穴留苗一株，發(fā)現(xiàn)缺苗立即補(bǔ)栽；等行距種植如果缺苗在20%以下不建議補(bǔ)栽，補(bǔ)栽宜早不宜遲，當(dāng)長(zhǎng)到8葉以上時(shí)不建議補(bǔ)栽，因?yàn)橛涂娜~子比較大，后期長(zhǎng)勢(shì)比較快，補(bǔ)栽的結(jié)果因趕不上前期的長(zhǎng)勢(shì)，而在下面乘涼，不但爭(zhēng)水肥，還影響了通風(fēng)效果，到了收獲季節(jié)，補(bǔ)栽的盤小籽粒少而空殼。

3.1.5 種植季節(jié)

種植季節(jié)選擇在6月中旬或6月下旬，以錯(cuò)過(guò)雨季和高溫為宜，這樣可有效的避免爛盤和形成空秕籽粒。

3.2 田間管理預(yù)防減產(chǎn)

3.2.1 灌溉

油葵在幼苗的生長(zhǎng)期一般不需要澆水，如天氣干旱，澆水要淺水快澆，水的澆入量不能太多，防止倒伏。在授粉后15 d，即油葵的灌漿期，是籽粒的形成階段，如干旱可澆水，原則上遵循‘水過(guò)地干’。

3.2.2 打杈

有的油葵品種有分枝的特性，尤其是在肥沃的土地上，表現(xiàn)更加突出，杈子的形成嚴(yán)重影響主莖花盤的發(fā)育，因此，當(dāng)植株出現(xiàn)分杈，應(yīng)及時(shí)打掉。

3.2.3 授粉

油葵是異花授粉，主要靠蜜蜂傳粉。有條件的地區(qū)可采用放蜂授粉，每4～6畝地最好放一箱蜂。在蜂源缺乏的地方，可采取人工輔助授粉，以提高結(jié)實(shí)率。人工授粉的時(shí)間，可在上午9～11時(shí)，下午4～6時(shí)左右進(jìn)行。這時(shí)花粉粒多，生活力旺盛，授粉效果好。人工授粉的方法是，在開花盛期將兩個(gè)花盤對(duì)在一起輕輕的搓一下，或用干凈毛巾或其它柔軟的棉布，內(nèi)墊直徑5～10 cm紙板，做成圓形粉撲，用粉撲的正面輕輕的貼著花盤面上擦拭一下，使花粉顆粒粘在粉撲上，然后用粘有花粉的粉撲去輕輕擦拭下一個(gè)花盤，依次對(duì)其它花盤輕擦下去，擦拭注意不要過(guò)力，以防損傷雌蕊柱頭。每隔2～3 d進(jìn)行一次，共進(jìn)行2～3次。

3.2.4 病蟲害防治

(1)油葵苗期蟲害主要是地老虎和象鼻蟲。防治地老虎的方法是毒餌誘殺或撒毒土。每畝可用50%辛硫磷乳油250 mL加水150 mL，摻入3～5 kg麥麩，或敵百蟲粉1 kg，摻入沙子30 kg，于傍晚撒在幼苗旁。防治象鼻蟲：選用48%毒死蜱乳油，50%辛硫磷乳油或功夫菊酯1000倍液噴霧。

(2)病害重點(diǎn)是菌核病和黑斑病。菌核病主要表現(xiàn)為爛盤，因此俗稱爛盤病，在幼苗至開花期都能發(fā)病。黑斑病在葉、葉柄和莖上形成黑斑。防治方法：①合理輪作。最好與禾本科作物進(jìn)行三年以上輪作倒茬。②及時(shí)排澇，發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)摘除病葉，嚴(yán)重的要拔除病株，運(yùn)到田外集中銷毀。③使用殺菌劑，如800倍的甲基托布津可濕性粉劑或800倍液的多菌靈進(jìn)行噴霧防治，或用50%的速克靈1000倍液在盛花期噴霧，可防治爛盤型菌核病

4 結(jié)語(yǔ)

影響油葵產(chǎn)量的因素雖然很多，但是必須做到心里有數(shù)，每一個(gè)因素都要注意防止，做到有防無(wú)患，不可忽視每個(gè)必要環(huán)節(jié)。無(wú)論忽略哪一個(gè)因素，都可能造成嚴(yán)重后果，給生產(chǎn)帶來(lái)不可挽回的損失。

[1]郭鳳英.油葵主要病害識(shí)別與防止[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2012(17)：33.

[2]王桂華.油葵栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011(8):55～56.

[3]王 睿.雜交油葵高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新疆農(nóng)墾技術(shù)，2013(5)：12.

2016-07-18

蔡學(xué)國(guó)(1968—)，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方面的工作。

S565.5

A

1674-9944(2016)17-0097-02