●趙艷 張秋霞
吃不胖 VS 瘦不了
●趙艷 張秋霞

原因:胃火大,胃過強
生活中總會見到這樣一種人,他們食欲旺盛,進食量多,食后不久即感饑餓,而且怎么吃都不胖。別人羨慕他們身材苗條,他們卻常“為瘦所困”。
從中醫角度來看,“吃不胖”主要有兩方面原因:一個是胃火偏盛。這類人吃得多卻容易餓,同時大多伴隨口渴心煩、舌紅苔黃、口臭便秘等癥狀,這是由于胃對食物的腐熟作用太過,代謝亢進,消耗過多所致,因此多食易饑而且消瘦。
另一個原因是胃強脾弱。這類人在多吃不見胖的同時,伴有大便溏泄,愛拉肚子。這是因胃消化食物的功能過高,故多食易饑,但脾運化功能減弱,不能正常地將吃進去的食物轉化成營養物質,輸送到全身,故多吃也是消瘦,胖不起來。
吃不胖并不值得“羨慕”,相反,這種體質的人通常存在免疫力低下的問題,相當于處在一種亞健康狀態,人整體的精氣神往往很不好。如果你怎么吃都不胖,而且體重過輕,一般建議首先要查一下是否存在某些疾病的潛在影響,如甲狀腺疾病、糖尿病、消化系統疾病等。
調理:養陰健脾按足三里
排除了上述疾病的可能性,假若消瘦比較嚴重,伴隨明顯的口臭、便秘或便溏等癥狀,可以選擇用中藥調理,一般采用養陰清胃、健脾化濁之法。食療上,可以用黨參(或沙參)、淮山、扁豆煲瘦肉湯等以健脾益胃。
這里給大家介紹一個調理脾胃非常好的穴位——足三里穴。此穴是足陽明胃經的合穴,是治療脾胃疾患的重要穴位,經常按摩足三里穴可以幫助調理脾胃。按摩足三里穴的要訣在于,按壓穴位的時候一邊緩緩吐氣一邊強壓6秒鐘,如此重復數次。
消瘦者除對癥選服補藥,并配合食療、穴位按摩等方法以外,還必須強調飲食忌宜和日常生活習慣的培養,才能刨根治愈。例如,胃火大的人應該多喝水、多吃新鮮水果蔬菜。不過要注意的是,應當避免食用寒涼性質的果蔬,以免損傷脾胃,進一步加重脾胃虛弱,加劇消化不良和吸收差的情況。其次,生活要有規律,要注意飲食有節,細嚼慢咽,多餐多食,不要暴飲暴食。另外,對于外界氣候的變化也要格外注意,適時地加減衣物,尤其要注意整個腹部的保暖。
原因:多痰少氣脾腎虛
肥胖除了吃得多、動得少這種常規原因之外,有些人覺得自己就算不吃,哪怕喝口水都會長胖。中醫理論認為,肥胖的病機主要是陽氣虛衰,痰濕偏盛,即“多痰”和“少氣”,主要與脾和腎的功能有關。有的胖人是實性體質(實胖),有的則是虛性體質(虛胖)。
調理:分型減肥才有效
人的體質千差萬別,肥胖的類型和表現也不一樣,比較常見的有氣虛濕困型、胃腸濕熱型、肝氣郁結型3種類型。只有辨清自己的體質和肥胖類型,進行個性化調養,才能有效減肥,養出好身形。
氣虛濕困型:這類人大多胖而不壯,松垮虛浮,食量不大,伴有疲倦乏力、肢體困重、腹脹便溏、尿少、四肢浮腫等癥狀,調理以化濕、運脾、補腎為原則。
日常飲食宜選擇具有祛濕健脾補腎功效的食材,如赤小豆、薏米、白扁豆、荷葉、茯苓、山藥、板栗、芡實、枸杞子、桑葚、黑芝麻、海參、銀耳等。食療方如紅豆薏米粥、荷葉粥、白扁豆茯苓粥、健脾八寶粥、山藥薏米粥、八珍糕、山藥板栗粥等。但葷腥油膩、寒涼之品不宜多食。
胃腸濕熱型:這類人大多胖而壯實,食欲旺盛,吃什么都香,或有便秘、口干舌燥、怕熱多汗等表現,調理以清胃泄熱為原則。
飲食應以清淡為主,多選擇入脾胃經、具有清熱作用的涼性食材,如綠豆、苦瓜、黃瓜、苦菜、絲瓜、蓮藕、生菜、梨、柚子等。食療方推薦涼拌苦瓜、涼拌脆藕、大豐收蘸醬菜、荷塘小炒、蒜泥茄子等。溫熱性食材如辣椒、花椒、洋蔥、大蒜、芥末、胡椒等辛辣之品不宜多食。
肝氣郁結型:這類胖人大多易怒,常感覺胸脅脹滿,女性還會出現月經不調、閉經等表現,調理應以清肝瀉火為原則。
飲食宜選擇入肝經、具有清熱平肝功效的涼性食材,如西芹、菠菜、薺菜、馬齒莧、蘑菇、玫瑰花、菊花、決明子、茵陳等。食療方推薦芹菜羹、涼拌菠菜、菊花茶、決明子茶、茵陳茶等。肥甘厚味、辛辣煎炸之品會助火生熱,不宜多食。
此外,合理的生活習慣是預防肥胖的關鍵,飲食宜保持清淡,適當參加體育鍛煉,以有效預防肥胖。需要注意的是,運動時不可過急、過猛,貴在堅持,不要中斷。減肥要循序漸進,逐漸使體重減輕,不宜驟減,以免損傷正氣,破壞人體固有的免疫力,引發一系列并發癥。
(司志政摘自《生命時報》2016年7月26日)