貴州白酒集體突圍

鄧萬里

貴州白酒產業在優化調整、轉型升級、市場拓展、品牌建設和可持續發展等方面取得了新進展，呈現出“增長穩定、量質齊升、結構趨優、活力增強”的良好態勢。

今年1-6月，全省規模以上白酒企業完成工業總產值441億元，占全省規模以上工業總產值的7.3%；完成工業增加值366.7億元，同比增長10.8%，占全省規模以上工業增加值的18.9%。

在全國白酒市場較不景氣的情況下，貴州白酒產業在優化調整、轉型升級、市場拓展、品牌建設和可持續發展等方面取得了新進展，呈現出“增長穩定、量質齊升、結構趨優、活力增強”的良好態勢。

白酒產業呈復蘇態勢

作為貴州省國民經濟的重要支柱產業和特色優勢產業，白酒產業在長期的發展過程中為貴州區域經濟發展做出了突出的貢獻。

“十二五”期間，全省白酒產業增加值年均絕對增長數為18%。2015年全省白酒產業完成增加值663億元，是2010年的4.4倍；完成產值757億元，是2010年的3.7倍。

從產業比重看，2015年全省白酒產業增加值占全省工業增加值的18.7%，比2010年提高8.7個百分點；占全省GDP的6.3%，比2010年提高3個百分點。產值占全省工業總產值的6.9%，比2010年提高2個百分點。

業內人士普遍認為，這表明貴州白酒產業整體上呈現復蘇跡象，整體運行質量較好，在行業調整新常態下展現出較強的應變能力和發展活力。

在中國白酒行業資深觀察家權圖看來，貴州白酒取得上述佳績，與四個方面的原因不無關系：一是貴州產區的深厚基礎扎實；二是品質優勢明顯，符合不斷升級的消費需求；三是龍頭茅臺的帶動；四是政府的深度介入和推動。

其中，面對經濟下行壓力和行業發展不利形勢，政府的推動作用顯得最為重要。貴州各級政府近年來積極為白酒產業發展營造良好環境，努力保持白酒產業健康穩定發展。

自2011年全省白酒產業發展大會以來，貴州出臺了《關于推進貴州白酒產業加快發展的意見》《貴州省白酒產業“十二五”發展規劃》《貴州白酒產業振興方案》《關于支持白酒產業加快發展的政策措施》等多項文件，切實為白酒產業發展提供政策支持。

同時，貴州積極引導白酒企業向產業園區發展，促進產業園區建設規范化、集約化、特色化，優化產業布局，形成獨具特色的產業集群。目前，全省已形成以仁懷市名酒工業園區為核心、習水白酒工業園區、金沙白酒工業園區、平壩白酒工業園區等為特色的產業聚集區。

“市場需求加上政策扶持，將進一步推動黔酒軍團引領中國白酒產業向前發展?！睓鄨D表示，從整體情況來看，貴州白酒產業已經度過了最艱難的時期，開始進入新一輪產業發展期。

品牌競爭力進一步提升

行走在仁懷市茅臺鎮的楊柳街上，酒旗獵獵迎風招展，賣酒的商鋪一家緊挨著一家。一家叫“茅村黔酒民俗館”的店鋪尤為引人注目。

走進店里參觀，這儼然是一個釀酒工藝的博物館。館內陳列著一件件古法釀酒的工具以及飲酒的器具。

“在白酒產品同質化競爭越來越白熱化的時候，已經顯得非常理性的消費者，在琳瑯滿目的產品中，更多的是尋找屬于個性化極強的東西。經營者真要想略勝一籌，除了確保過硬的產品質量外，還必須在酒文化上下功夫。”老板丁浩峰對記者說。

按照“扶持龍頭、創建品牌、擴大市場”的這一思路，仁懷市近年在支持酒類企業爭創馳名品牌、著名商標的同時，還做好“仁懷醬香酒”的地理標志證明和商標認證，并建成了“仁懷醬香酒”的地方標準體系。

仁懷市的探索是貴州做足白酒品牌文章的一個縮影。通過多年的努力，如今提及白酒必談貴州，足可證明貴州白酒的“江湖地位”。

2015年9月，中華戰略研究院和中國酒類流通協會聯合舉辦第七屆華樽杯中國酒類品牌價值200強評議活動，茅臺以1135.26億元的品牌價值蟬聯200強榜首，同時榮獲“中國酒企品牌價值第一名”“中國酒業最具社會責任感企業”“中國十大世界名酒”“中國白酒品牌價值第一名”稱號。

今年3月，仁懷市醬香酒在全國知名品牌創建示范區區域品牌價值參評活動中，以721.91億元高居“全國醬香型白酒釀造產業知名品牌創建示范區”醬香酒區域品牌價值之首。

4月12日，英國品牌評估機構BrandFinance發布的“2016全球烈酒品牌價值50強”排行榜，茅臺酒從浩若星海的品牌烈酒中脫穎而出，以57.71億美元的品牌價值，摘得榜首。

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多年的發展，貴州白酒香飄四海，逐漸形成了以黔北地區（以遵義市和畢節市為主）、黔中地區（以貴陽市、安順市為主）、黔南地區（以黔東南州、黔南州和黔西南州為主）為主的3個名優白酒產業集群。

遵義市以沿赤水河一帶，湄潭及董公寺兩點的“一帶兩點”白酒骨干企業為主體，畢節市以貴州金沙窖酒等為主體，打造以醬香型優質白酒為主的黔北地區“貴州白酒”品牌基地。

黔中地區以安酒、貴酒等為主體，打造以濃香型、兼香型、麩曲醬香型為主導的黔中地區品牌基地。

黔南地區以青酒、貴州醇、勻酒等為主體，打造黔南地區品牌基地。

“眾香兼容”，貴州白酒產業品牌競爭力進一步提升：茅臺酒躋身世界三大蒸餾酒，與法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌齊名。以“習酒、國臺酒、董酒、青酒、百年糊涂酒、酒中酒霸酒、貴州醇、金沙回沙酒、茅臺王子酒、鴨溪窖”等“貴州十大名酒”，以“鎮酒、釣魚臺、懷莊酒、湄窖酒、貴州迎賓酒、珍酒、安酒”等“貴州十大名酒提名獎”為代表的企業發展迅猛，成為貴州白酒產業發展的重要力量。

目前，貴州白酒擁有14枚中國馳名商標，這些品牌中包括了醬香型、濃香型、兼香型等香型，基本形成了高中低檔產品并舉、大中小企業相結合的發展格局。

從茅臺美酒盛名揚，到貴州白酒香飄四海，品牌建設發力，貴州白酒品牌已經成為美譽度與知名度共存的代表，是品質優異的生動體現。

多渠道開辟行業新市場

今年上半年，金沙酒業的銷售總額達13.48億元，較2015年同期增長8.6%，而其創新板塊整體增長就達到了72%。

2015年，金沙酒業與阿里巴巴簽訂合作協議，將電商渠道當做未來重要的渠道之一，阿里巴巴方面也到金沙酒廠實地調查了解，包括金沙的釀酒產能基礎、在貴州市場的情況、消費者口碑等。

“金沙酒業涉足電商，目的是做布點?！薄顿F州酒典》主編龔勇表示，白酒產業的發展離不開產業創新，而實現創新必須依靠一定的技術手段。隨著信息化時代的到來，大數據、互聯網、物聯網、云計算等新興產業的崛起，顛覆了原來建立在工業化時代的傳統商業模式，原有的運營體系和經營模式正逐漸被重構。

貴州既是大數據時代的引領者，也是醬香型白酒的“領頭羊”，有效運用大數據、互聯網+等手段，創新營銷模式，實現線上線下同步發力，兩個市場同步拓展。這在貴州得到了典型印證。

2015年底，“喝貴州白酒，送滴滴代駕”，滴滴代駕與貴州白酒營銷合作暨2015醉美遵義白酒神州行宣傳推介活動于北京舉行?；顒由腺F州白酒與滴滴代駕跨行業合作正式啟動。

此外，貴州省白酒產業在融合電商平臺創新市場營銷模式方面也取得積極進展。茅臺集團啟動物聯網云商戰略，計劃3年后平臺交易額突破200億元。2015年“雙11”期間，茅臺、金沙、國臺、董酒等重點品牌取得優異戰績，貴州白酒在天貓商城銷售額過億元，勇奪天貓全網白酒品牌綜合排名第1位。

與此同時，面對快速變化的市場和日趨激烈的競爭，貴州白酒采取“走出去”的措施，開始集體突圍，抱團出征。

今年7月以來，2016“多彩貴州風·黔酒中國行”在甘肅、陜西等地開展。期間，貴州將旅游、茶葉納入宣傳推介當中，積極探索“白酒+旅游”“白酒+茶葉”等融合發展之路。

自2014年以來，貴州重點白酒企業先后到北京、廣東、山東、浙江等地開展貴州白酒宣傳推介活動，累計現場促成簽約金額近400億元，取得了顯著成效。

貴州省經信委有關負責人表示，在當前全國白酒產能相對過剩、供需結構矛盾突出的新形勢下，貴州將持續優化產品結構，進一步開拓國內外市場，擴大產業規模，進一步開發多元化、精細化產品，滿足不同消費群體需求，不斷提升貴州白酒產業的影響力和知名度。（責任編輯/郎艷林）