中法農業投資空間令人遐想
——專訪法國駐華大使館商務投資處高級商務官員婁蘭

文｜《農經》記者 楊雪 亢淼

中法農業投資空間令人遐想
——專訪法國駐華大使館商務投資處高級商務官員婁蘭

文｜《農經》記者 楊雪 亢淼

隨著中國開放程度的加深，法國對于正處在轉型升級期的中國農業以及農業企業來說，有著巨大的吸引力。對中國廣袤市場的渴望，也使得法國不斷加大挖掘中國富礦的力度。不得不說，中法農業領域的合作未來，存在著令人遐想的巨大空間……

婁蘭，畢業于法國國立圖盧茲高等農學院。曾任由中國商務部與歐盟委員會共同開發的“中國-歐盟世貿項目”農業項目經理。自2009年起，任法國駐華大使館商務投資處農業食品部高級商務官員。

自2013年開始籌辦，到今年起試運營，圣元集團在法國布列塔尼卡萊市的工廠終于在9月28日正式投產。在法國工廠格倫莫中心舉行的盛大慶典上，按法國布列塔尼地區當地的民族傳統進行了焰火表演及盛大的歌舞游行，中間還穿插了精彩的現場作畫、舞獅等極具中國傳統特色的環節。

這個中法合璧的慶典頗具創意，而這也暗合了中法之間在農業領域內廣泛的合作空間。圣元法國工廠的建成，既是中國乳品工業發展的一個新的里程標志，也是中法在農業領域的合作典范，被兩國業內人士津津樂道。

實際上，圣元在法國的投資活動早在2013年之前就開始了，中法之間的農業合作也是源遠流長。法國是傳統的農業強國，在農業發展過程中既積累了客觀而權威的經驗，又在國際農業交易中占據了無可比擬的優勢。而隨著中國開放程度的加深，法國對于正處在轉型升級期的中國農業以及農業企業來說，有著巨大的吸引力。對中國廣袤市場的渴望，也使得法國不斷加大挖掘中國富礦的力度。

不得不說，中法農業領域的合作未來，存在著令人遐想的巨大空間……

在中法農業領域的商貿投資活動中，法國駐華大使館商務投資處（Business France China）發揮了非常重要的作用?？偛课挥诎屠璧姆▏虅胀顿Y署（Business France）作為一個旨在提升法國經濟國際化發展的國家機構，旨在協助法國企業的國際化發展并推動企業出口業務，同時也肩負推廣和接待國際投資者前來法國投資經商的使命?？梢哉f，這樣的機構就是一個聯結法國和世界的

經濟橋梁。

為此，《農經》記者對法國駐華大使館商務投資處農業食品部高級商務官員婁蘭女士進行了專訪。聽她深度解析中法農業及食品領域在商貿合作與投資方面的現狀，以及兩國未來在這一領域的發展空間。

中法農業投資 優勢互補

《農經》：據統計，去年法國對我國出口的全部商品中，農業產品和食品這兩項的出口額達31億歐元，出口量占出口總量的14%，而這一數字在2006年時僅為3.5%，在2014年不到10%?？梢哉f法國農業和食品正迅猛地進入中國市場，不斷影響中國消費者的日常生活。據您的了解，目前法國對中國農業和食品領域的出口是怎樣一種情況嗎？

婁蘭：數據比較能說明問題。2015年，法國農產品向中國出口額度達到25億歐元，這僅僅是中國大陸的。如果把香港地區也包含在內，總額就達到了31億歐元，這個數字同比增長了50%。

在農產品領域有以下幾個較大的出口類別：首先是葡萄酒和烈酒。這一領域占法國對華總出口額的35%，2015年同比增長了26%。大家都知道，法國是葡萄酒主要出口國，在中國，法國葡萄酒的市場份額一直處于領先地位，目前在中國的葡萄酒和烈酒市場上，法國產品占據了約44%的市場份額。第二個占比較大的類別就是糧食谷物，是用于動物飼料生產的主要原料。2015年，法國對華糧食出口在總額中占比31%。第三個大類是奶制品。在總體份額中占到了13%。2016年一季度還是實現了高于同期24%的增長額，其中幾個較為明顯的產品增長類別集中在黃油、奶酪、液體奶和奶油。

另外值得關注的一個產品類別就是肉類，目前法國市場只有豬肉可以對華出口。在2015年，整個法國對華出口肉類占總體份額的9%。但截止到2016年第一季度，法國豬肉對華出口的份額就同比上漲了56%，漲勢非常明顯。

從這些數據中可以看出，中法之間在農產品領域的貿易活動是非?；钴S的，市場空間也十分巨大。

《農經》：近年來中法之間農業領域的商務投資活動又是怎樣的情況？

婁蘭：每年通過法國駐華大使館商務投資處來到中國的法國企業大約有1000家，其中近1/3的企業來自農業和農產品領域。他們會以各種不同的形式來了解中國市場，如商務考察、參加展會，或是進行商務接洽……與此同時，在投資領域，機構每年幫助中國投資者進入法國的投資項目就接近百個，可以說，中法之間的商務與投資交流合作保持了很高的活躍度。

眾所周知，法國的葡萄種植和葡萄酒釀造聞名世界。近年來，很多中國投資者到法國購買葡萄園、酒莊和城堡，特別是在著名的波爾多地區，僅是中國投資者購買的葡萄酒莊約有100多個。有不少投資者也是希望通過這種投資形式，把更多法國優質的葡萄酒出口到中國來。

與此同時，法國企業也在中國需求旺盛的消費品領域進行了不錯的投資，例如著名的軒尼詩就在寧夏這個新興的葡萄酒產區投資建廠生產起泡酒。還有法國保樂力加(Pernod Ricard) 在寧夏投資了具有原產地標識的賀蘭

山酒莊等。其他諸如肉制品、奶制品，都有不少法國企業在華成功投資的案例。

當然，法國農企在華投資起步較晚，也就是近5年來才開始的,但也正因為如此，中國的農業和農產品領域對法國企業來說具有非常廣闊的發展空間。

就總體而言，中國企業在法投資注重的是法國農業的優勢領域，而法國企業的投資則集中在中國市場消費旺盛的領域。

資源與技術將是中法農業投資的重點

融入基因的“創新”已成為法蘭西民族的新標志。

《農經》：法國企業近年來對中國農業投資的熱情開始不斷上漲，也有不少成功的案例。您認為中國市場的哪些特點吸引法國企業？中法農業之間有哪些互補性？

婁蘭：法國美食帶給中國消費者的印象一直是十分精致但卻奢華昂貴。實際上法國食品類別非常廣泛，除了部分高端食品外，也有很多性價比高、物美價廉的農產品，可以滿足中國消費者不同的需求。通過這些產品，中國消費者可以更加深入地理解法國文化以及浪漫精致的法式生活。比如說法國的葡萄酒、奶酪以及肉制品——這也是我們希望中法兩國投資者都應該意識到的。

中國這樣一個人口大國對農產品的需求非常大，而法國又是農業大國，大量出產的農產品正好可以滿足中國的市場需求。所以在歐洲各國中，法國對中國農產品出口量排名第一。

另外，我們也看到，目前中國經濟以及中國農業都處在轉型和變革時期，在這個過程中，包括農業污染治理、農業生產機制變革等方面，中國都非常需要一些可供借鑒的成功經驗。而法國在這方面的創新發展經驗剛好可以為中國提供專業豐富的技術支持，滿足中國在這一領域的需求。

《農經》：說到投資法國農業，您認為法國農業最大的優勢是什么？

婁蘭：法國農業非常具有創新意識，擁有非常先進的農業技術。在法國農業食品領域，每年約有3000個創新產品誕生，對投資者而言這也是具有非常大的吸引力。

農業食品的產業發展是跟著消費者不斷增長的需求在變化的。如今在歐洲，特別是法國，消費者對農業食品的需求不斷升級，他們需要食物更加健康，添加劑控制嚴格，除了食品本身以外盡可能少地附加別的東西。對于生產企業來講，生產技術包括農業產品的一些保存工藝、運輸流程，都是一個非常大的挑戰，這種需求端的升級也是推動整個產業創新、變革的要素。

當然，作為一個農業大國，法國農業資源非常豐富，無論是從土地面積、自然氣候條件或者物種多樣性來看，都具有不同程度的優勢。在動物飼養或是農業種植方面都能為不同領域、不同國家的投資者提供豐富選擇。這也是法國農業對投資者的一大吸引力。

《農經》：那么您認為中國企業目前在進入法國農業食品市場有哪些機會？

婁蘭：除了眾所周知的葡萄種植和葡萄酒釀造以外，我認為現在很大的一個亮點是在食品包裝方面?，F在法國市場的大趨勢是希望農產品和食品的包裝是可降解的，最好是能在幾個月之內完成整個降解過程，盡可能減少包裝對環境造成的負擔和污染。法國

已經有這樣的一些中小型企業開始提供產品和解決方案，以滿足市場的需求。還有一種食品包裝本身就是用植物廢料制作而成,比如玉米中無法食用的部分——這一點對于中國投資者來說是非常好的投資點。

創新是法國農業發展的源動力

《農經》：現在的中國農業和農業企業面臨轉型，其中有一個非常大的困難就是資源和環境的壓力，要改變這些需要投入很大的成本，不知道在法國有沒有經歷過這樣一個階段，又是怎么解決這個問題的？

婁蘭：不可否認，法國在面臨農業轉型時也遇到了各種各樣的問題和矛盾。轉型是為了一方面要滿足不斷增長的人口需求，另一方面還要提高生產效率。這一路走來，法國在轉型過程中比較好的一個經驗是，既要有大型生產企業作為經濟支柱，同時也要有專門提供技術支持和改革的中小企業和機構提供問題的解決方案。這些類型的企業和機構在轉型過程中起到了非常重要的作用?？梢宰尫▏r業根據現有技術提高生產效率，同時減少土地污染和資源浪費。

當然，我們還必須看到，法國農業的這個轉變也不是一蹴而就的，是經歷了比較長的一個時期，至少是五、六十年才完成的。中國的人口基數不一樣，可能遇到的矛盾點也不一樣，但轉型估計也是一個相對長時間的過程。

其實在轉型當中，法國農業或者說整個國家產業經濟都形成了一個很好的循環生態圈，轉型不僅是一個領域或者這個產業里面的一些企業在轉型，而是整個社會各個產業領域不斷的良性互動，這其中包括行業背后的很多研究機構、院校在這個過程中都在源源不斷地提供支持。

比如著名的法國養豬研究院是一家專門的研究機構，可以為養豬企業提供一整套的技術解決方案，包括從繁育、喂養，到豬舍修建、專業設備的配置、環?？刂频?。他們目前也進入了中國，開始為中國的養豬企業提供專業的服務。

另外，法國對于農業領域從業人員的培訓是很嚴格的。培訓從最基礎的農民開始，到整個行業的工程師。因為我們認為，設備再先進，如果使用者不知道如何來使用的話，也不會有很高的效率。對于生產環節中最基礎的農民，怎樣耕地，每次耕地多少，或者給水多少，給肥料多少，這些背后都是有技術在進行支撐。從業者專業技術的提高對于法國農業的成功轉型是非常重要的因素之一。

《農經》：剛剛我們也談到法國農業最大的優勢是創新，您認為企業創新的動力來源于哪里？

婁蘭：其實不單單是一個企業在創新，當這個產業需要改革轉型的時候會有很多因素包括其他行業來推動，會有其他的企業提供各種各樣的技術來幫助他轉型。同時整個產業形成這樣一個生態圈，不僅農業領域是這樣，其他領域也是這樣。2016年法國商務投資署在全球范圍內發起“創新法國”推廣活動（Créative France），通過“創新法國”，其實不難看出整個法國社會在各領域各行業中，始終都具有創新意識和前瞻性。

舉個例子，比如說去年我們接觸了一家法國的企業，他們是做牛臥欄的，傳統臥欄為金屬質地，牛在進出時容易碰傷皮膚，導致產奶量下降。這家法國企業采用了單絲纖維制作臥欄，不僅堅硬程度可以與金屬相當，同時韌度使牛在進出和爬臥時不會被撞傷，從而使相同飼養環境下每日產奶量可提高25% ，幾年以后投資成本即可收回。創新的驅動力一定是要愿意去看到一個長遠的效果。

另外，法國消費者對于產品的需求升級也促使法國企業不斷提升他們產品的品質，進行不同階段、不同產品類別的創新。中國在

這方面也還有一個比較大的改善空間。

《農經》：那么接下來，法國商務投資署在中國有什么發展計劃嗎？

婁蘭：我們接下來比較大的活動是在2017年，計劃帶領50多家法國企業來中國參加中食展（SIAL China）。

在企業層面，我們未來在中國比較重要的項目是帶領更多的法國企業到二線城市去，因為這也是中國未來消費需求的增長點——尤其是在農產品生產、食品生產過程當中的技術設備方面的需求，我們希望可以從這方面來幫助更多的中國同行。

同時，去到二線城市也是想要去考察中國農業、食品企業的生產源頭，法國有很多在葡萄種植和葡萄酒釀造方面的企業想要投資中國，比如寧夏、山東、甘肅等這些新興的葡萄種植區。在畜牧業方面看好山東、河南、四川這些人口大省。我們希望未來不僅將法國企業帶去當地，了解當地需要，了解當地企業，還能在每個省召開技術研討會，讓法國企業向中國同行介紹更多行業領先的技術和發展。

而對于一些終端消費者來說，我們的法國企業越來越關注一些電商。我們也正在與國內較大的電商品牌，如阿里巴巴和京東等建立聯系與合作，還有一些在食品飲料領域的垂直銷售平臺，微博上的電商等，我們希望未來能借助這些平臺來拉近與中國大眾消費者的距離。