色選機技術新突破推動糧食加工產業升級

本刊記者|王雯慧

色選機技術新突破推動糧食加工產業升級

本刊記者|王雯慧

項目成果：RS-C系列超彩大數據色選機

課題單位：合肥美亞光電技術股份有限公司

鉆孔石斧、拽耙扶犁——在漫長的歷史進程中，工具的獲得推動人類前行。用先進的機械化生產工具代替人工、畜力生產工具，這是人類深刻的技術革命。

RS8-C側面新料位及生產車間

“美亞有許多產品，但是超彩大數據色選機是最新推出最能代表公司先進技術水平的產品。它集合了美亞云的大數據技術，是互聯網技術與農產品智能分選設備的首次融合。”來自合肥美亞光電公司的工作人員宣然這樣告訴記者。

色選機是根據物料光學特性的差異，利用光電探測技術將顆粒物料中的異色顆粒自動分揀出來的設備。目前色選機被用于散體物料或包裝工業品、食品品質檢測和分級領域。色選機取代手工挑選，節省了勞動成本，同時提高勞動效率又降低了生產費用。

20世紀90年代初，色選機生產技術還完全由國外廠商壟斷，產品完全依靠進口，價格昂貴，造成國內很多廠家買不起色選機，少數大型國有企業進口了色選機，但使用效率很低，嚴重影響了中國糧食加工企業發展。在這樣的情況下，美亞光電創始人田明帶領科研團隊懷抱著依靠自主創新樹立民族品牌的滿腔熱血，毅然投身色選機行業。在技術資料稀缺，研發條件極為艱苦的條件下，田明及其科研團隊經過刻苦鉆研研制出了中國第一臺具有自主知識產權的色選機。

“200多種農產品檢測”

為了滿足企業科技創新需求，美亞光電公司有針對性地安排涉及企業長遠發展的超前技術研究課題，以項目為依托，開展技術研究，增加企業技術儲備，取得自主知識產權，增強企業核心競爭力。

2003年，智能化色選機研發成功。2004年，美亞光電推出大產量數字化色選機。2005年初，研發出高速圖像識別技術色選機，打破了國外同類產品一統國內市場的局面。2005年底，美亞光電推出基于彩色圖像識別技術的履帶式色選機，將色選的品種從大米擴展到雜糧等其他糧食產品。2008年，國內首臺智能化茶葉色選機在美亞光電誕生。2009年，美亞承擔了中央預算內投資重點產業振興與技術改造項目——“數字化色選機國產化”，項目建設完成了預期任務，達到了預期效果，并于2012年8月順利通過了主管部門的驗收。

2011年，推出國內第一臺紅外復合色選機和第一臺小麥色選機。2013年，開發了國內第一臺LED光源色選機。2014年以來，美亞公司又向市場推出數字化高精度大產量大米色選機、紅外復合大米色選機等系列新產品。

一次次突破、一次次技術的革新，數十年間美亞光電為滿足市場需求，進一步提升我國大米加工行業技術水平，保障大米品質及質量安全，掌握了多項國內國際領先的核心色選技術，突破了黃曲霉毒素總量、玉米赤霉烯酮、小麥嘔吐毒素在線無損智能分選及消減等行業共性技術難點，成套技術及裝備即將推向市場。

目前，美亞光電已將色選技術應用到200多種農產品的檢測分選，使中國成為全球色選機普及率最高的國家，有力保障了中國餐桌上的安全。

“剔除率99.9%以上”

我們的科技創新都是圍繞百姓生活進行的，在生活中，食物是人類生存的基礎，因此，保證食品安全是我們科技創新的重要目標。”

在美亞光電的廠房里，一臺臺色選機展示神奇的分選技能，光電識別技術成為守護食品安全的一道重要保障。工作人員說，一臺色選機1天能檢測200噸大米，且1粒米至少掃描40次，劣質米粒的剔除率能達到99.9%以上。不僅應用于大米，目前美亞光電色選機的色選品種已涵蓋大米、芝麻、瓜子、花生、豆類、脫水蔬菜、茶葉等各種農產品，特別是實現對黃曲霉素、重金屬等高危、不可見成分的識別分選成為美亞光電識別技術的特色。

互聯網技術與農產品智能分選設備首次融合

此次研發的美亞光電超彩大數據色選機，擁有世界一流的微色差色選能力。產品采用純光譜LED光源系統，長壽命發光，色選效果更穩定。配備全球頂尖的工業級色選專用傳感器和進口定制彩色鏡頭，色選精度無可比擬。業界領先的色選機專用噴閥，使用壽命超過80億次。通過美亞大數據云系統，對在線采集信息進行數字挖掘，指導客戶優化加工工藝、提升客戶使用價值。

取得成果背后的真正原因是創新。美亞實驗室的一位科研人員說，進入美亞5年來，他一直在做同一項技術研發，“實驗所需的設備、資金，只要提出來，公司都無條件地支持。但做科研，并不總是很順利，技術上經常會遇到困難和挑戰，但我們始終沒有放棄。”

“科技創新是美亞光電生存的根本，圍繞百姓的健康和安全，在光電識別領域，我們一直強調科技創新。”美亞光電董事長田明是一個很注重企業創新的人，他說，依靠強有力的科研團隊不斷的創新，企業才有了今天的成就。

如今的美亞電光不僅是行業的領頭羊，更是民族品牌的形象代言人。“叫板國際同行產品，未來還將有更多服務百姓生活的新產品誕生。”提及發展遠景，田明滿懷信心。