上海市寶山區足浴場所修腳工具等衛生狀況調查

劉艷+徐麗慧+劉向陽

摘要：目的 對寶山區足浴場所的修腳工具等衛生狀況進行調查并提出有效的監管措施。方法 ：采取描述性研究方法，隨機抽取寶山區40家足浴場所作為調查對象，內容包括足浴場所清洗消毒設施、修腳工具衛生狀況等，采用卡方檢驗對修腳工具消毒前后的合格率進行統計學分析。結果 20%的足浴場所未建立衛生管理制度，40%的修腳工未持有效健康證上崗，35%的足浴場所未配備公共用具消毒間，消毒后修腳工具大腸菌群、霉菌2項指標的合格率要明顯高于消毒前。結論 寶山區足浴場所的衛生狀況不容樂觀，相關部門應加強日常監管，提高足浴場所負責人衛生法制意識和自身管理水平。

關鍵詞：足浴場所； 修腳工具； 衛生狀況

Abstract] ： objective to baoshan district foot baths pedicure tools such as hygiene investigation and effective regulatory measures are put forward. Methods descriptive research method， random baoshan district 40 foot baths as investigation object， the content including the cleaning and disinfection facilities， pedicure foot bath tools such as health， using chi-square pedicure tools before and after disinfection qualified rate statistical analysis. Results 20% of the health management system has not been established by the foot baths， 40% of pedicure without valid health card mount guard work， 35% of the foot baths are not equipped with public utensils disinfection， sterilization after a pedicure tools of coliform bacteria， mold 2 indicators qualified rate significantly higher than that of before disinfection. Conclusion baoshan district foot baths the health situation is not optimistic， the relevant departments should strengthen the daily supervision， improve the foot baths， head of the health consciousness of rule of law and their own management level.

Key words ： the foot bath ； Pedicure tool； health situation

足浴場所是人們釋放壓力和放松心情的休閑娛樂場所，隨著居民生活水平和保健意識的提高，其衛生狀況也越來越引起人們的關注[1]。為了解寶山區足浴場所的衛生狀況，著者對該區域40家足浴場所進行了調查分析，現將結果報道如下。

1 對象與方法

1.1 對象

從寶山區564 家足浴場所中，采取序碼等距法（每隔14號抽取1家）隨機抽查了40家作為本次的調查對象。

1.2 方法

成立課題調查組，制定統一的調查表格，對40家足浴場所的衛生制度建立情況、清洗消毒設施設置情況、清洗消毒方法、修腳工具的配置情況、修腳工健康證持有情況等進

行現場調查。對修腳工具進行消毒前后的采樣，分析大腸菌群、金黃色葡萄球菌、霉菌3項指標，按上海市地方標準 DB 31/359 -2006《足浴服務衛生要求》 進行結果判定.

1.3 統計學分析

采用卡方檢驗和Fesher確切概率法檢驗對修腳工具消毒前后的合格率進行統計學分析。

2 結果

2.1 基本情況

被調查的40家足浴場所中，有8家未建立衛生管理制度，占20.0%；40%的修腳工未持有效健康證上崗；14家未配備公共用具消毒間，占35.0%；修腳工具消毒方式主要是：36家（90.0%）采用酒精棉球擦拭、3家（7.5%）采用碘酒擦拭、1家（2.5%）采用84消毒液；修腳刀消毒劑有效標識情況：32家（80.0%）在有效期內、6家（15.0%）無有效期標示、2家（5.0%）過有效期；修腳工具配備情況：35家（87.5%）修腳工每人只配備了一套工具，5家（12.5%）修腳工每人配備了超過2套的工具；40家足浴場所的修腳工均是操作前洗手和操作后清洗工具。

2.2 修腳刀消毒前后大腸菌群檢測結果比較

修腳刀消毒前大腸菌群檢測的合格率為82.5%（33/40），消毒后的合格率為100.0%（40/40），采用Fesher確切概率法檢驗方法，對修腳刀消毒前后大腸菌群檢測結果比較，經統計學計算P=0.0117（0.01

2.3 修腳刀消毒前后金黃色葡萄球菌檢測結果比較

修腳刀消毒前金黃色葡萄球菌檢測的合格率為95.0%（38/40），顯示修腳刀受金黃色葡萄球菌感染的概率較低，消毒后的合格率為100.0%（40/40），采用Fesher確切概率法檢驗方法，對修腳刀消毒前后金黃色葡萄球菌檢測結果進行比較，經統計學計算P=0.4937（P > 0.05），消毒前后的合格率比較無顯著差異。

2.4 修腳刀消毒前后霉菌檢測結果比較

修腳刀消毒前霉菌檢測的合格率為35.0%（14/40），顯示修腳刀被霉菌感染的概率較高，消毒后的合格率為90.0%（36/40）。對修腳刀消毒前后霉菌檢測結果比較，經統計學檢驗，消毒前后的合格率存在顯著差異（？2= 25.81 ，P<0.01），消毒后修腳刀霉菌的合格率要明顯高于消毒前。表明40家足浴場所采用的消毒方式對修腳刀霉菌感染具有一定的消毒效果，但不能保證消毒后的合格率達到100%，對數據進一步分析，發現采用碘酒擦拭或84消毒液的修腳刀檢測結果均合格，不合格的4件樣品均是采用了酒精棉球擦拭的消毒方式。

3 討論

中國古代就有“足浴養生”之說， 但足浴行業卻是新興的行業，足浴作為一種中國特色的“足文化”和保健休閑行業，有它巨大的市場[2]，近年來以每年25% 的速度遞增。由于足浴市場潛力大，投資小，準入門檻低，多為私營業主經營管理。其往往衛生法制意識淡薄，忽視衛生管理，對衛生的重要性認識不足 ，重視不夠 ，導致這類場所衛生狀況堪憂，安全隱患突出[3]。

本次調查結果顯示寶山區足浴場所存在的主要問題有：一是，20.0%的足浴場所未建立衛生管理制度，與徐愛英等2010年報道上海市閔行區17.0%足浴場所未建立衛生管理制度相當[4]；二是，40.0%的修腳工未持有效健康證上崗；三是，35.0%的足浴場所未配備公共用具消毒間，但好于上海市閔行區和南通市，徐愛英等2010年報道上海市閔行區49.0%足浴場所未配備公共用具消毒間[4]，趙云云2014年報道南通市95.0% 的足浴場所沒有專用消毒場所[5]；四是，消毒措施或方式方法有待于進一步改進，雖然消毒后修腳工具大腸菌群、霉菌2項指標的合格率要明顯高于消毒前，但發現消毒后的修腳刀霉菌檢測仍有10.0%超標，與徐愛英等2010年報道上海市閔行區足浴場所的結果相似[4]。

衛生監督部門要加強對足浴場所的日常監管，尤其是小規模足浴場所的監管，重點檢查各項衛生制度要求的落實情況，如足浴盆、 毛巾、 拖鞋、 修腳工具等公共用品用具做到一客一換一消毒，直接為顧客服務的從業人員健康證明和衛生知識培訓合格證明要齊全[5]，要加大監督監測頻次，依靠地方政府開展多部門聯合整治，消除衛生安全隱患[4]。同時，對足浴場所管理人員、從業人員要開展健康教育和法律法規知識的宣傳培訓；切實提高其衛生法制意識和自身管理水平，保護消費者身體健康[6-8]。

在加強對足浴場所衛生監管的同時，要加強社會監督，充分利用報紙、電視、 電臺、網站等媒體，大力宣傳足浴場所基本衛生要求、 衛生防病等知識、消費注意事項等， 一方面讓消費者了解衛生防病知識，提高自我保護意識，另一方面取得消費者支持，讓消費者積極參與監督， 從而達到社會共同監管的目的[5]。

參考文獻

[1] 趙宜靜，胡昕冬，楊敏娟，等. 2010-2012年上海市浦東新區足浴場所衛生狀況分析[J]. 職業與健康， 2014，30（3）：393-395.

[2] 彭升友，史鐵軍，倪松華. 寧波市足浴場所衛生現狀與對策[J].海峽預防醫學， 2004，10（2）：63.

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[4] 徐愛英， 唐慧玲， 張鈞杰，等.上海市閔行區足浴場所衛生現狀及管理對策探討[J]. 上海預防醫學，2010，22（7）：370-372.

[5] 趙云云. 淺談南通市足浴行業的衛生問題及監管對策[J].江蘇衛生事業管理，2014，25（3）：142-143.

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