辣椒也有智慧

植物在傳播種子上可謂是費盡了心機，豌豆通過豆莢的彈力把豆子彈到遠一點的地方去安家落戶，蒲公英將種子設計成一個個小傘隨風飄到遠的地方，為自己傳宗接代。那么，我們熟悉的辣椒是怎樣四處散播種子的呢？

我們都有這樣的感覺，在吃有辣椒的食物時，舌頭上有種灼熱疼痛的感覺，這實際上是辣椒的一種自我保護，辣椒為了阻止哺乳動物吃辣椒種子，便釋放出一種叫辣椒素的物質，沒想到，這種自我保護反而弄巧成拙，成了川菜最吸引人的地方，讓有的人越吃越愛吃，越吃越想吃。

為了讓自己的種子能四處傳播，辣椒用紅顏色吸引鳥類，再靠分泌辣椒素來排斥哺乳動物。如果辣椒的果實被哺乳動物吃掉，種子經消化排出之后，幾乎不能再發芽，而鳥類就不一樣了，鳥類根本就不知道什么是辣味，辣味是哺乳動物的專利，哺乳動物對辣椒素很敏感，鳥類卻可以像吃櫻桃一樣吞下成堆的辣椒籽，鳥類的消化系統對辣椒的種子幾乎沒有絲毫影響，種子隨著鳥兒飛到了遠方，經消化排出之后，很快就能遍布各地，完成了辣椒傳宗接代的任務。

一抑一揚之間，辣椒就完成了把自己的種子四處傳播的重任，看來，辣椒也是種有智慧的植物。