獲得中國首張有機食品證書的大山農民

阿友

在安徽涇縣汀溪鄉國家級自然保護區里，有個32戶人家、130位村民的戰嶺村。21年前，中國第一張有機食品證書，由原國家環保總局有機食品發展中心頒發給了戰嶺村村民陳光榮。這位普通的大山農民，通過近30年的不斷摸索，從大山深處精選出7株野生茶優良品種，繁殖了優良蘭香茶苗500多萬棵，推動當地種植無公害有機茶2000多畝，成就鄉親走上脫貧致富路。2015年年底，陳光榮獲得第三屆安徽“十佳環保人物”榮譽稱號。

全國首屆有機食品培訓班唯一自費的農民學員

安徽省涇縣汀溪鄉戰嶺村，坐落在一片原始森林中。今年64歲的陳光榮，是這個村的一位農民。只有小學文化程度的陳光榮，12歲開始跟父親學習祖傳獸醫知識，18歲時便能夠單獨出診了。在多年山村生活中，陳光榮看到當地村民靠狩獵和伐木來維持生計，這不僅消耗了大量資源，而且難以達到小康。他很想改變這種狀態，并且希望找到一條致富路。

1990年，陳光榮多次自費赴外地聽取環保專家李正方、韓也良、王法堯等教授的演講，又到江蘇、浙江等地考察，最后他認準了當時在全國剛剛起步的有機農業。為實現夢想，陳光榮請來權威機構檢測山村部分空曠山林土壤層成分，發現這里的土質各項指標均符合歐盟國際有機農作物栽培標準。家鄉優越的自然條件，增強了陳光榮種植有機茶的信念。

從1991年起，陳光榮租用深山里一名農戶家6畝茶園，同時用自家多年沒種過作物的6畝山場，進行對比實驗。他還說服幾名親朋至交，按照他的模式試驗性種植了10多畝有機茶。1994年10月，陳光榮參加了由原國家環?？偩钟袡C食品發展中心與農村環境保護技術開發中心，在南京聯合舉辦的全國首屆有機食品培訓班。勤勉好學的陳光榮抓住這一難得機遇，不放過與每一位專家面對面交流的機會，他每天只睡4個多小時，如饑似渴地學習有機生態農業知識。在這次培訓班上，陳光榮是唯一自費的農民，引起了同期學員的好奇與關注。結業后，原國家環?？偩钟袡C食品發展中心，把培育有機茶種植這項課題交給了陳光榮。因此，全國第一個有機茶研究基地誕生在戰嶺村。

中國第一張有機食品證書花落安徽大山坳

培訓結束，從南京回到汀溪鄉后，陳光榮嚴格按照有機農作物種植規范操作：茶園不用任何化學肥、除草劑及農藥，用黑光燈、粘蟲紙滅蚊蟲；滅殺害蟲方面，就地取材選用大山里常見的百部草、苦參、苦楝子植物與樹果浸泡過濾后的溶液，對茶園噴霧滅殺害蟲，同時在茶園內套種廣譜滅蟲菊。茶園土壤施用菜籽餅肥，沼渣作基肥，茶株下放養土雞吃蟲。這樣，茶園里的小環境生態平衡了，濕潤的地表和蓬松淺土層里棲息著吃蟲的青蛙，很多白頭翁、灰喜鵲，也飛進茶園吃蟲子。為了隨時觀察茶葉生長情況，及時記錄數據、拍攝影像資料，陳光榮干脆在茶園旁的一個山洞里安營扎寨。

一個農民的不懈探索，感動了時任原國家環保總局有機食品發展中心主任李正芳。他3次親臨汀溪現場指導，使陳光榮受益匪淺。經過3年的實驗，有機茶種植獲得成功。茶葉大小植株葉肥桿壯，鮮葉毛峰濃密、色澤翠綠，浸泡出的茶水蘭香馥郁。平均畝產成品干茶12公斤，收入超6000元。

1995年6月5日，經原國家環境保護總局有機食品頒證委員會現場考核認定：安徽省涇縣汀溪精制茶廠陳光榮生產的“汀溪蘭香”綠茶，符合我國有機（天然）食品生產和加工技術規范，允許該產品使用有機（天然）食品商標標志。該證書使用期限為：1995年4月1日至1996年3月31日，有效期1年。該證認定有機茶總量為170公斤，約合20多畝茶園總產量。至此，中國第一張有機食品認證證書花落安徽大山坳，在國內食品界引起廣泛關注。國家環?？偩帧⑥r業部和安徽省領導，先后前來實地考察。

1996年秋天，聯合國有機食品推廣機構亞洲總裁巴特· 科爾哈溫，慕名來到汀溪考察。站在戰嶺村最高峰野豬嶺上，巴特面對滿目蒼翠，親切地拍著陳光榮的肩膀由衷贊嘆：“環保陳，你的功勞必將惠及后代子孫！”

多年來，為了推廣發展有機食品，陳光榮長年走村串戶翻山越嶺，先后騎壞了5輛自行車、3輛摩托車，總共行程30多萬公里。由于長年奔波飲食無常，陳光榮的胃多次大出血導致休克，最后動手術把胃切除了五分之四。他還多次因雨天行路跌跤，曾摔得全身多處骨折。

在推廣有機食品的過程中，陳光榮花光了行醫積蓄的20多萬元，最初獲頒的有機食品證書使用期為1年，重新申請核驗發證需要5萬元，陳光榮因囊中羞澀無以為繼。他清楚地知道，有機茶產業最初成本投入非常大，生產成本比普通茶葉要高出10倍，且見效周期長，原因在于有機茶長勢較慢，營養吸收不如使用化肥來得快，因此有機茶產量比較低。有機茶種植成本在第一年最高，以后逐年減少，一般生長2年后可在茶林下養雞增收，第3年開始少量采摘，第4年才產生效益。經過前期實踐，陳光榮認為，有機農業單靠一家一戶發展難成氣候，必須走基地化、規?；?、集約化之路，按照嚴格的有機茶操作規范，生產、銷售、加工、包裝、儲存、運輸等各個環節不得出現任何差錯。因此，要創辦一家有機茶生產企業，至少需要1000萬元啟動資金。此時的陳光榮，再也無力把自己的科研成果轉化為個人產能與財富，他轉而向鄉親們推廣有機理念。

有機茶成就鄉親走上脫貧致富路

張祥云是陳光榮的小學同班同學，頭腦活絡精干，一直在汀溪販賣茶葉頗有積蓄。1998年，陳光榮多次找到張祥云，向他宣傳發展有機食品不僅能使農民大幅增收，還可促使從業者主動搞好生態修復，自覺控制解決面源污染。陳光榮還告訴張祥云，雖然種植有機茶人工成本較高，但只要管理到位，產量和普通無公害茶葉相差不大，取決于茶株密度和精細管理水平，烘干炒制后成品有機茶葉畝產量為10到30市斤，而每市斤有機茶葉市價為300到1000元，是普通茶葉的20多倍。

最終，陳光榮以有機茶巨大市場潛力說服了老同學。2002年，張祥云在種植無公害茶的基礎上，成功注冊“汀溪蘭香”有機茶品牌商標。幾年后，基地規模陸續從戰嶺村300余畝地，發展到周邊鄉鎮2000多畝，年產值1000多萬元，并成功將長三角唯一生態文化體驗園落戶汀溪。

2012年，涇縣創建全國有機茶生產基地，順利通過農業部專家組驗收并授牌，成為安徽第一家，也是安徽最大的有機茶生產基地。

多年來，為了選育出優質有機茶苗，陳光榮走遍戰嶺深山每個角落。從1996年至今，他發現并精選出7株野生茶優良品種，已繁殖了優良蘭香茶苗500多萬棵，平均1元1棵，被周邊宣城、黃山、池州地區茶農搶購一空。

到2015年，戰嶺村有機茶總收入達到400萬元以上，每斤平均價格500元。全村32戶人家130位村民，人均收入3萬元。同時，使6400畝生態林得到很好保護。而l994年的戰嶺村，平均一畝茶園雖產大路茶100多斤，但每斤只賣區區23元，全村茶葉年總收入僅24萬元，農民很窮。現在父老鄉親們一個個富起來，可陳光榮唯一的兒子和兒媳尚在北京開家小裝潢公司，自家住的仍是上世紀60年代建造，已多處開裂漏雨的3間灰色磚瓦老房子，遠不如鄉親們住的兩層小洋樓。

伴隨著有機種植、沼氣推廣，汀溪鄉山上的生態得到恢復，國家重點保護動物成了汀溪常客。金錢豹是國家一級保護動物，近幾年來，汀溪鄉親們先后3次意外捕捉到金錢豹，陳光榮用自家的3頭雜交野豬仔作為獎勵，及時勸說村民將金錢豹放歸大自然。

陳光榮在生態農業探索中，深深體會到人類要緩解與大自然的矛盾，必須自覺保護自然環境。為此，他幾十次進入深山老林實地考察，拍攝到“野?！?、山猴、金錢豹、蟒蛇等珍貴動物，以及擦樹、甜櫧林、紅豆杉、靈芝等稀有植物照片1萬余張。他在周邊鄉鎮集市、學校，自費舉辦生態文化攝影展30多次，增強村民們自覺保護自然環境的意識。

2015年年底，陳光榮獲得第三屆安徽“十佳環保人物”榮譽稱號?，F在，戰嶺村已成為生態旅游村，吸引了眾多游客前來探幽觀光。2016年3月14日，64歲的陳光榮在自己的生日聚會上，朗誦了他寫的一首詩，以壯夕陽豪情：中國農民不怕難，生態科技美家園。為了明天更美好，保護地球江河山。