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沉默的殺手:骨質(zhì)疏松

2016-11-19 08:43:20
飲食科學(xué) 2016年10期

每年10月20日是世界骨質(zhì)疏松日,本刊轉(zhuǎn)載國家衛(wèi)生和計劃生育委員會官網(wǎng)對骨質(zhì)疏松癥的科普內(nèi)容,并邀請中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅老師,揭示有關(guān)鈣流失的傳言和真相,以饗讀者。

(一)什么是骨質(zhì)疏松癥?

骨質(zhì)疏松癥是中老年人最常見的骨骼疾病。

骨質(zhì)疏松癥是一種全身性疾病,它的主要特征是骨礦物質(zhì)含量低下、骨結(jié)構(gòu)破壞、骨強(qiáng)度降低、易發(fā)生骨折。

疼痛、駝背、身高降低和骨折是骨質(zhì)疏松癥的特征性表現(xiàn)。但有許多骨質(zhì)疏松癥患者在疾病早期常無明顯的感覺。

骨質(zhì)疏松性骨折是脆性骨折,通常在日常負(fù)重、活動、彎腰和跌倒后發(fā)生。

骨折是骨質(zhì)疏松癥的直接后果,輕者影響機(jī)體功能,重則致殘甚至致死。常見的骨折部位是腰背部、髖部和手臂。

(二)骨質(zhì)疏松癥的危害。

骨質(zhì)疏松癥是第四位常見的慢性疾病,也是中老年最常見的骨骼疾病。

骨質(zhì)疏松癥被稱為沉默的殺手。骨折是骨質(zhì)疏松癥的嚴(yán)重后果,常是部分骨質(zhì)疏松癥患者的首發(fā)癥狀和就診原因。髖部骨折后第一年內(nèi)由于各種并發(fā)癥死亡率達(dá)到20~25%。存活者中50%以上會有不同程度的殘疾。

一個骨質(zhì)疏松性髖部骨折的患者每年的直接經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)是32,776元人民幣。中國每年骨質(zhì)疏松性髖部骨折的直接經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)是1080億元人民幣。

(三)發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的病因。

骨質(zhì)疏松癥受先天因素和后天因素影響。先天因素指種族、性別、年齡及家族史;后天因素包括藥物、疾病、營養(yǎng)及生活方式等。年老、女性絕經(jīng)、男性性功能減退都是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的原因。

(四)骨質(zhì)疏松癥的高危人群。

有以下因素者屬于骨質(zhì)疏松癥的高危人群:老齡;女性絕經(jīng);母系家族史(尤其髖部骨折家族史);低體重;性激素低下;吸煙;過度飲酒或咖啡;體力活動少;飲食中鈣和/或維生素D缺乏(光照少或攝入少);有影響骨代謝的疾病;應(yīng)用影響骨代謝的藥物。

(五)骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防。

人的各個年齡階段都應(yīng)當(dāng)注重骨質(zhì)疏松的預(yù)防,嬰幼兒和年輕人的生活方式都與骨質(zhì)疏松的發(fā)生有密切聯(lián)系。人體骨骼中的礦物含量在30多歲達(dá)到最高,醫(yī)學(xué)上稱之為峰值骨量。峰值骨量越高,就相當(dāng)于人體中的“骨礦銀行”儲備越多,到老年發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的時間越推遲,程度也越輕。老年后積極改善飲食和生活方式,堅持鈣和維生素D的補(bǔ)充可預(yù)防或減輕骨質(zhì)疏松。

均衡飲食:增加飲食中鈣及適量蛋白質(zhì)的攝入,低鹽飲食。鈣質(zhì)的攝入對于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥具有不可替代的作用。嗜煙酗酒、過量攝入咖啡因和高磷飲料會增加骨質(zhì)疏松的發(fā)病危險。

適量運動:人體的骨組織是一種有生命的組織,人在運動中肌肉的活動會不停地刺激骨組織,使骨骼更強(qiáng)壯。運動還有助于增強(qiáng)肌體的反應(yīng)性,改善平衡功能,減少跌倒的風(fēng)險。這樣骨質(zhì)疏松癥就不容易發(fā)生。

增加日光照射:中國人飲食中所含維生素D非常有限,大量的維生素D3依賴皮膚接受陽光紫外線的照射后合成。經(jīng)常接受陽光照射會對維生素D的生成及鈣質(zhì)吸收起到非常關(guān)鍵的作用。正常人平均每天至少應(yīng)接受20分鐘日照。

提示:防曬霜、遮陽傘也會使女性骨質(zhì)疏松概率加大。平時戶外光照不足的情況下,出門又要涂上厚厚的防曬霜或者用遮陽傘,會影響體內(nèi)維生素D的合成。

(六)早診斷、規(guī)范治療,降低危害。

骨質(zhì)疏松癥任何階段開始治療都比不治療好。及早得到正規(guī)檢查,規(guī)范用藥,可以最大程度降低骨折發(fā)生風(fēng)險,緩解骨痛等癥狀,提高生活質(zhì)量。

骨質(zhì)疏松的預(yù)防和治療需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,其防治策略包括基礎(chǔ)措施和藥物治療兩部分。基礎(chǔ)措施包括調(diào)整生活方式和骨健康基本補(bǔ)充劑。調(diào)整生活方式:富含鈣、低鹽和適量蛋白質(zhì)的均衡飲食;注意適當(dāng)戶外運動;避免嗜煙、酗酒;慎用影響骨代謝的藥物;采取防止跌倒的各種措施。骨健康基本補(bǔ)充劑包括鈣劑和維生素D。藥物治療包括抗骨吸收藥物、促進(jìn)骨形成藥物以及一些多重機(jī)制的藥物。必須在醫(yī)師的指導(dǎo)下應(yīng)用。

(七)骨質(zhì)疏松癥高危人群的自我檢測。

以下問題可以幫助進(jìn)行骨質(zhì)疏松癥高危情況的自我檢測,任何一項回答為“是”者,則為高危人群,應(yīng)當(dāng)?shù)焦琴|(zhì)疏松專科門診就診:

1.您是否曾經(jīng)因為輕微的碰撞或者跌倒就會傷到自己的骨骼?

2.您連續(xù)3個月以上服用激素類藥品嗎?

3.您的身高是否比年輕時降低了3厘米?

4.您經(jīng)常過度飲酒嗎?(每天飲酒2次,或一周中只有1~2天不飲酒)

5.您每天吸煙超過20支嗎?

6.您經(jīng)常腹瀉嗎?(由于腹腔疾病或者腸炎而引起)

7.父母有沒有輕微碰撞或跌倒就會發(fā)生髖部骨折的情況?

8.女士回答:您是否在45歲之前就絕經(jīng)了?

9.絕經(jīng)前您是否曾經(jīng)有過連續(xù)12個月以上沒有月經(jīng)(除了懷孕期間)?

10.男士回答:您是否有陽痿或者缺乏性欲這些癥狀?

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