葡萄園套種馬鈴薯省力化栽培技術(shù)

沈衛(wèi)月

葡萄園套種馬鈴薯省力化栽培技術(shù)

沈衛(wèi)月

導(dǎo)讀：介紹利用葡萄園良好設(shè)施和冬閑季節(jié)套種馬鈴薯?yè)屧缟鲜屑夹g(shù)。示范套種面積4 hm2，平均667 m2馬鈴薯產(chǎn)量250～300 kg，以8元/kg計(jì)算，667 m2產(chǎn)值2 000元以上，增加了葡萄園效益，解決了葡萄園冬季工人工作。

武原街道地處浙江海鹽縣城關(guān)鎮(zhèn)，是全縣的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。葡萄產(chǎn)業(yè)是武原街道主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，當(dāng)?shù)仄咸褟?987年零星種植至今，現(xiàn)種植面積穩(wěn)定在306 hm2，占全街道耕地面積的9.6%，且70%的葡萄采用連體避雨大棚栽培，設(shè)施條件好，從9月中下旬采收結(jié)束，到翌年3月中旬開(kāi)始春管，近6個(gè)月大棚都處于冬閑狀態(tài)。從2015年開(kāi)始，武原街道充分利用葡萄園良好設(shè)施和冬閑時(shí)期，積極發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，在雙橋村惠眾水果專業(yè)合作社示范套種馬鈴薯，示范套種面積4 hm2，平均667 m2產(chǎn)量250～300 kg，以8元/kg計(jì)算，667 m2產(chǎn)值在2 000元以上，不僅增加了葡萄園效益，而且解決了葡萄園冬季工人工作問(wèn)題。現(xiàn)將葡萄園套種馬鈴薯栽培技術(shù)介紹如下。

1 適期套種

本地設(shè)施葡萄一般在12月下旬開(kāi)始蓋棚膜，然后開(kāi)始播種馬鈴薯。翌年1月下旬到2月下旬葡萄園主要是放水悶棚蒸芽，這期間大棚內(nèi)適溫高濕，馬鈴薯處于幼苗期，平時(shí)采用小拱棚覆蓋保溫。2月下旬起，葡萄園開(kāi)始覆蓋地膜保墑，通風(fēng)降濕，馬鈴薯株高增長(zhǎng)很快，逐步進(jìn)入初花結(jié)薯期，小拱棚日揭夜蓋，管理重點(diǎn)轉(zhuǎn)入化學(xué)調(diào)控防徒長(zhǎng)，保墑追肥促進(jìn)薯塊膨大，重點(diǎn)抓好馬鈴薯晚疫病防治。3月中旬起控制土壤水分防爛薯，3月下旬起陸續(xù)采收。到4月中旬馬鈴薯收獲完畢后，葡萄園各項(xiàng)管理工作開(kāi)始。這樣套種馬鈴薯和葡萄管理上沒(méi)有沖突，用工互補(bǔ)，解決了葡萄園冬季工人工作問(wèn)題，同時(shí)利用葡萄園的冬閑地增加了收入。由于利用了葡萄棚的良好設(shè)施，馬鈴薯比露地小拱棚栽培提早一個(gè)月上市，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。

2 套種方法

葡萄園套種馬鈴薯的原則是不影響葡萄生長(zhǎng)，8 m寬葡萄棚一般種植2行，馬鈴薯主要套種在大棚中央的溝兩邊，距離葡萄1.5 m以上。葡萄園土壤較疏松，無(wú)需翻耕，用鋤頭開(kāi)挖10 cm左右的播種槽即可。溝邊套種補(bǔ)水方便，2行較近，也便于小拱棚覆蓋保溫。葡萄棚兩邊滴水嚴(yán)重，溝旁一般不套種。采用這樣的套種方式后，土地利用率在25%，對(duì)葡萄生長(zhǎng)基本沒(méi)有影響。一年生葡萄苗不建議套種，對(duì)葡萄苗生長(zhǎng)有影響，成年葡萄樹(shù)都可以套種。

3 馬鈴薯套種技術(shù)

3.1 品種選擇

選用東農(nóng)303、中薯3號(hào)。

3.2 整地施肥

播種前，在葡萄畦中央溝兩邊，距溝25 cm處用鋤頭開(kāi)溝，溝寬8～10 cm、深10～13 cm。開(kāi)溝時(shí)挖起來(lái)的泥土要堆在靠葡萄一側(cè)，待馬鈴薯播后回填。

3.3 播種

選擇無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)凍害、表皮光滑、新鮮的脫毒種薯，每667 m2需種薯30 kg左右。播前1個(gè)月根據(jù)薯塊萌芽的分布及薯塊的大小，將種薯切成2～4塊，每一塊不小于25 g，分切好的薯塊用草木灰拌種，以防切口感病腐爛。在葡萄棚內(nèi)遮陽(yáng)覆蓋催芽，必須保證有1～2個(gè)健壯的萌芽再播種，以利于齊苗。在播種溝內(nèi)按株距20～25 cm擺放薯塊，然后在薯塊間撒施三元復(fù)合肥，一般每667 m2施三元復(fù)合肥10 kg左右，防止化肥與種薯直接接觸造成傷苗。在溝中鋪上稻草，與畦面齊平，覆土，采用地膜加小拱膜雙膜覆蓋栽培。

3.4 田間管理

播種后20天苗將陸續(xù)頂膜，選擇晴天及時(shí)破膜放苗。隨外界溫度升高，逐步加大通風(fēng)量，3月上旬可撤去小拱棚膜。肥料一次性施用，一般不追肥，初花期可用40 mg/L烯效唑控制株高，促進(jìn)結(jié)薯；3月初進(jìn)入盛花期；結(jié)薯盛期，667 m2噴施1～2次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液15 kg，促進(jìn)薯塊膨大，并保持土壤濕潤(rùn)，采取小水順畦溝灌，使水分慢慢滲入畦內(nèi)，不可用大水漫灌。在多雨季節(jié)或低洼地方，應(yīng)注意排水防漬，否則塊莖易腐爛。3月中下旬進(jìn)入收獲期，控制水分，防止?fàn)€薯。

3.5 病蟲(chóng)害防治

春種馬鈴薯的主要病害為晚疫病，在雨水偏多時(shí)或花期前后發(fā)生嚴(yán)重，應(yīng)及早用25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液或72%克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑500～600倍液噴霧。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、蠐螬等，蚜蟲(chóng)發(fā)生初期，用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治；蠐螬，可于播種時(shí)將3%毒死蜱顆粒劑1 kg/667 m2與肥料一起施入播種溝內(nèi)防治。

3.6 采收

3月下旬4月上旬，當(dāng)馬鈴薯莖葉變黃、基部葉片脫落時(shí)，即可收獲。由于鋪稻草栽培，土塊非常疏松，采收時(shí)只需輕拉薯苗，連根帶薯一塊拔出。馬鈴薯采收之后，把薯苗埋進(jìn)溝里，腐熟后可增加葡萄園土壤有機(jī)質(zhì)含量，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

沈衛(wèi)月，浙江海鹽縣武原街道農(nóng)技水利服務(wù)中心，314300，

E-mail：602619928@qq.com

2016-05-18