小拱棚南瓜早熟高產栽培技術

馬偉冬 唐紅芳 張中華 龔佩珍 吳平

小拱棚南瓜早熟高產栽培技術

馬偉冬 唐紅芳 張中華 龔佩珍 吳平

導讀：根據浙江平湖市新倉鎮的生產特色與氣候特點，總結了小拱棚南瓜早熟高產栽培技術，即優選品種、適期早播育苗、合理密植、多層覆蓋保溫、科學追肥、合理整枝留瓜、適時采收等。采用小拱棚兩棚三膜多層覆蓋促早熟栽培，2015年全鎮265 hm2小拱棚南瓜平均每667 m2產量2 588 kg、產值4 190.4元、效益3 681.4元。

南瓜性溫味甘，具有較高的營養價值，既可作蔬菜，又能當主食，味美又保健，越來越受到消費者的喜愛。浙江平湖市新倉鎮在近年的農業產業結構調整中，根據本鎮緊鄰上海大都市、蔬菜消費市場大、冬春溫光資源比較充裕的特點，將菜南瓜作為地方特色優勢產品加以培育，經過10多年的發展，不僅種植面積逐年擴大，而且種植技術不斷改進優化，小拱棚兩棚三膜多層覆蓋促早熟栽培和瓜稻水旱輪作已成為新倉菜南瓜持續穩產高產的主要技術經驗，有力地促進了當地農業增效、農民增收，2015年全鎮 265 hm2小拱棚南瓜實現平均每667 m2產量2 588 kg、產值4 190.4元、效益3 681.4元，現將小拱棚南瓜早熟高產栽培技術介紹如下。

1 選用早熟優質高產品種

選擇生長勢強、耐寒性好、抗病性強、坐果早、產量高、質地甜糯且市場適銷的小果型、早熟、優質、高產品種，如黑冠、錦粟等。

2 適期播種，電加溫營養缽育苗

為實現小拱棚南瓜早播、早栽、早上市，播種育苗時間可提早到1月上旬，采用營養缽電熱溫床育苗，育苗床選擇在地勢高爽、光照充足且排水良好的地塊。育苗土選擇近幾年未種過瓜類的水稻土加腐熟有機肥進行粉碎、拌勻，營養缽選擇14 cm×16 cm規格的塑料薄膜袋，按照1缽1株或1缽雙株育苗。播種前催芽，待80%種子露白后即可播種，播種前苗床澆足底水，播種后用藥土蓋種（按10 g 30%多·福懸浮種衣劑拌15 kg細土配制）防病，及時覆蓋地膜并加蓋小拱棚保溫。苗床電加熱溫度出苗前控制在18～20℃，出苗后夜間溫度降至15℃左右，并及時揭膜煉苗，白天揭去小拱棚膜透光，傍晚及時蓋好小拱棚保溫防凍。苗齡20天后即可擇晴定植。

3 大田準備

單季晚稻收獲后及時開溝作畦，畦寬4 m（連溝），畦兩邊各1 m處可套種一季青菜增加收益，畦中間預留2 m寬瓜行，于種植前半個月進行深翻并施足基肥，基肥每667 m2施有機肥1 000 kg和45%三元復合肥50 kg，耕細耙勻后作中間高兩邊低的龜背形畦面，定植前1周蓋好地膜保溫保濕。2月中下旬畦兩邊套種的青菜抽薹后開始采菜心，3月底結束。

4 適時定植，合理密植

2月上旬瓜苗苗齡20～25天適時定植，每667 m2定植500～600株。定植選擇溫暖無風的晴天進行，定植后澆足活棵水，并及時用1 m和2 m的長毛竹分別搭建小拱棚（內層）和中拱棚（外層）保溫防凍。

5 大田管理

小拱棚南瓜定植后外界溫度比較低，因此在主蔓未伸展到內層小拱棚薄膜邊緣前一般不需要通風，當大多數主蔓長到拱棚薄膜邊緣時及時拆除內層小拱棚，外層拱棚則根據氣溫變化做好適時通風工作。當主蔓伸到外拱棚薄膜邊緣時應及時拆除全部拱棚，此時外界氣溫已明顯回升。

6 合理整枝留瓜

采用單蔓整枝，側枝全部摘除，主蔓按序引向畦兩邊。選擇主蔓第2檔雌花坐瓜，當第2檔雌花開放后于每日8：00前進行人工輔助授粉，以后每隔3～4個節位留1個瓜，在主蔓上動態保留老、中、嫩3個瓜，以保證結瓜質量。

7 科學追肥，加強病蟲害防治

初花期每667 m2施尿素25 kg作結瓜肥，促進開花結瓜，以后配合防病治蟲進行2～3次葉面追肥；第1批瓜采收后注意補充肥料防早衰，一般每采收1批瓜追肥1次，交替施用復合肥和速效氮肥，每667 m2施復合肥25 kg或尿素12.5 kg，連續施2～3次。第1批瓜采收后注意做好白粉病的防治，連續防治3～4次。

8 適時采摘

菜南瓜以采收嫩瓜上市為主，一般瓜齡15天左右、瓜皮淡黑色時為采摘適期，過早、過遲采摘均會影響食用品質。6月中下旬南瓜收獲后及時清除殘枝葉及田間雜草，翻耕后可直接播種單季晚稻或機插晚稻，實行水旱輪作，減輕南瓜連作障礙，實現持續穩產高產。

［1］楊新琴，趙建陽.蔬菜高效種植模式集萃［M］.杭州：浙江科學技術出版社，2010.

［2］孫小武，王堅，蔣有條，等.精品瓜優質高效栽培技術［M］.北京：金盾出版社，2001.

馬偉冬，浙江平湖市新倉鎮農技水利服務中心，平湖市新倉鎮勤學路95號，314205，電話：13706584476，

E-mail：xcnkz1999@163.com

唐紅芳，龔佩珍，吳平，平湖市農業技術推廣中心

張中華，平湖市新倉鎮農技水利服務中心

2016-01-22