新農人：不忘初心，勇往直前

長江蔬菜雜志社 劉婷 張麗琴 賀歡

新農人：不忘初心，勇往直前

長江蔬菜雜志社 劉婷 張麗琴 賀歡

編者按：蔬菜產業作為農業增效、農民增收的重要產業，在我國傳統農業發展中占有重要的位置，因此，國家不斷出臺文件，加大對蔬菜產業的政策支持、財政傾斜和項目扶持，吸引了不少農民、合作社、業外人士對蔬菜產業的資金投入。但如何成功地做大、做好蔬菜產業，實現真正意義上的增產、增收、增效呢？《長江蔬菜》記者深入生產一線，聆聽業內成功人士的實踐經驗、記錄獨具地方特色的產業發展模式、分享具創新性和突破性的典型案例，圖文并茂、以饗讀者。

導讀：素有“楚天首縣”之美譽的江夏區位于武漢市的南部，東與鄂州、大冶毗鄰，南與咸寧交界，西與武漢經濟開發區隔江相望，北與東湖新技術開發區接壤，是武漢市“十二五”期間本土最大的“菜籃子”基地，其在蔬菜種植、產業發展上享有得天獨厚的優勢，正是這種優勢催生了一大批優秀的生態蔬果種植企業，推動著當地農業產業的發展，促進著當地農村農民的增收，實現著當地經濟的不斷增長。

家事易：盡心竭力謀發展，躊躇滿志創未來

武漢家事易博源生態農業發展有限公司（以下簡稱家事易）成立于2010年，建成的生態園共流轉土地134.02 hm2，其中設施蔬菜基地93.33 hm2，修建了鋼架大棚、U50斗溝、泵站、冷庫、PPR灌溉管道及綜合體分揀中心等，種植有薯尖、生菜、上海青、黃秋葵、番茄、菜豆、花椰菜等常規應季蔬菜，其中番茄、迷你黃瓜、豇豆、青椒、小白菜、茄子、生菜7種蔬菜都已成功通過了綠色食品認證。家事易依靠銳意的技術創新，開展“電商+冷鏈快遞物流+智能終端取貨”的全程冷鏈非當面交付模式，打通了生鮮配送的最后一公里，成功地踏入了這片業內人士覬覦已久的電商藍海。

為打造“鮮滋味、鮮營養、鮮生活”的“三重鮮”體驗，從源頭到終端、從生產到配送，每一個環節家事易都極盡細致之能事。在種植模式方面，園區以自營種植和對外承包兩大模式并存發展，以求科學管理與經濟效益的雙贏。其中園區20%的種植地塊為自營項目，主要雇傭周邊農戶從事采摘、種植、田間管理及基礎設施建設等勞務。80%的種植地塊對外承包，通過招租的方式實現，目前已引進60戶種植農戶，這些農戶大多來自江西、浙江、安徽、河南等省。在生產條件上，園區重點配置了防蟲網、頻振式殺蟲燈等設施，全面推廣應用生物有機肥，建設了蔬菜產銷綜合體，實現產品清洗、分揀、包裝、儲運、保鮮全程冷鏈商品化處理。在銷售模式上，將電商供應與線下銷售相結合，電商平臺主要客戶為家庭及大型企事業單位，2015年底總公司進行業務調整，將針對家庭客戶的B2C配送業務模式轉變為社區便利店O2O的業務模式，家庭客戶可直接通過選擇周邊的社區便利直營店進行生鮮訂購。在基本滿足線上產品需求后，剩余的蔬菜則由公司物流部每日運往白沙洲等大型批發市場及江夏本地集貿市場，日運貨量分別為20 t和5 t。

對于未來的發展，家事易躊躇滿志，基于自身條件的考慮及農業發展新態勢的研究，預計未來3年園區將全面拓展蔬菜種植以外的業務，擴增畜禽養殖、果樹種植、觀光采摘、生態旅游等板塊。

白馬頭：一心一意為家鄉，努力奮斗終成器

農民是土地的孩子，2006年白馬頭村的數位村民走到了一起，他們懷揣激情、心系家鄉，眼見被拋荒的土地越來越多，駐村村民越來越少，心痛不已的他們下定決心要建設家鄉，于是大家在慎重合計了幾個月后決定在家鄉辦企業，發揮白馬頭村的土地優勢，帶動當地農民發展致富，白馬頭生態農業股份有限公司（以下簡稱白馬頭）就在這樣的背景下成立了。公司現有設施農田185.33 hm2，養殖水面150 hm2、山林257.33 hm2，種植蔬菜30多種，建有完善的配套蔬菜加工車間，蔬菜年產值已突破8 000萬元，員工近200人。

白馬頭蔬菜產品豐富，銷售渠道也非常穩定，吸引全國各地訂單紛至沓來，因此每年春節過后公司都會規劃出全年的生產種植目標。連鎖餐飲酒店簡樸寨和艷陽天等都是公司的合作伙伴，由于蔬菜品質好，市場有口皆碑，白馬頭還和武漢很多大專院校有合作，為武漢在校學生供應新鮮可口的蔬菜。

取之于農，用之于農。當地農戶與公司屬雇傭關系，公司提供蔬菜種子、農資、設施設備，農戶負責田間管理，最后按田地的產量獲取相應的工資，收成越好的農戶收入就越高。每年公司都會定期組織農戶參加農業技術培訓，每期培訓持續半個月之久。以前農戶自己生產，一沒有規劃，二缺乏銷路，三要看老天爺的“臉色”，年收入2萬左右。現在在白馬頭的帶領和指導下，農戶生產技術提升了、經營意識增強了，收入也跟著水漲船高，很多遠走他鄉的村民也陸續返回家鄉。而經營戶大多是外來人員，他們來到白馬頭村從事專業的農事生產，與白馬頭屬于合作關系，白馬頭會定期根據市場價格采購他們的作物，因此經營戶是自負盈虧、自主生產。與經營戶合作，既可以豐富公司的蔬菜品類、擴大生產規模，還能吸取外來經營戶先進的種植技術，推動公司的栽培技術不斷提升。

展望未來，白馬頭打算擴大生產規模，從事多元化農業生產，計劃在穩定自身蔬菜生產的基礎上，繼續向“華中地區藥食蔬菜基地”的目標努力。另外，隨著公司與福建商會的深入合作，生態旅游成為公司發展的新突破點。整個生態旅游項目計劃流轉土地666.67 hm2，投資9億元，一期已投入2億元用于項目開發，預計2017年年底整個生態旅游項目可以建設完成，屆時武漢周邊又多了一個旅游、休閑、踏青的好去處。

蘭菊：厚積薄發尋機遇，精品蔬菜展抱負

梅、蘭、竹、菊“四君子”，歷代文人雅士青睞有加。借物詠志，取“蘭菊”二字作為合作社的名字，著實高雅脫俗，與合作社的經營理念相得益彰。蘭菊合作社位于江夏區山坡街光輝村，主要的經營項目有蔬菜種植、種苗代育和農業技術推廣等，現有社員6人，種植戶112戶，生產基地33.33 hm2，其中設施種植20 hm2，年產值1 100多萬元。

合作社總經理江楠畢業于華中農業大學園藝系，畢業后一直從事相關工作，后就讀于中國農業大學農業經濟管理研究所，繼續學習蔬菜種植相關技術和經營管理知識，在植保行業摸爬滾打20多年，時刻保持著對市場敏銳的洞察力。他發現隨著經濟的發展、生活水平的提高、消費理念的轉變，普通蔬菜已經無法完全滿足大家追求健康、綠色飲食的理念，而那些真正滿足高端消費需求的精品菜、特色菜相對比較稀缺，供不應求。經過深思熟慮，他毅然決定成立蔬菜種植專業合作社，瞄準特色蔬菜、精品蔬菜市場，開啟新的發展之路。

萬事開頭難，對知識淵博、眼光獨到、經驗豐富的江楠來說也不例外，在合作社成立初期就遇到很多困難，比如種植戶與合作社之間因產品質量標準差異而產生的矛盾。為此，他積極在種植模式方面改革創新，種植過程中因地施種、統一標準、派管理人員進行技術指導，以解決種植戶產品不達標的問題；請專業的種植技術人員對精品蔬菜生產基地進行指導管理，利用高科技種植技術提高蔬菜品質；最后，積極參加蔬菜種植相關技術和管理的培訓，提高自己的專業水平。功夫不負有心人，在他的不懈努力下，合作社的發展蒸蒸日上。

物競天擇，適者生存。想在激烈的市場競爭中存活下來，就要做到“人無我有，人有我優，人優我特”，蘭菊合作社主打新奇特精品蔬菜，也就是現在市場上供應較少的蔬菜，比如西蘭薹，2015年曾被湖北電視臺發掘并報道。蘭菊的產品定位是“精準生活，綠色營養元素創導者”，產品種類不求多但求精，不求產量但求質量。當問到如何將包裝精美、價格昂貴的蔬菜銷售出去時，江楠說：“不是尋常‘菜’，不走尋常‘路’，蘭菊生產的精品蔬菜銷售渠道有2條，一條是線上的電商，在天貓商城開設精品蔬菜專賣店；另一條是線下走蔬菜精品店及高檔酒店。”

當問到蘭菊未來發展之路時，江楠說道：“今日大家說到手機就想起蘋果（iPhone），明朝人們提起蔬菜就想到園基康——這就是蘭菊的未來。”

順農：關注政策尋商機，順勢而為創財富

幾年前，以李順祥為首的8位新農人，因為國家對農民專業合作社的優惠和支持政策，決心成立蔬菜專業合作社帶動村民發家致富。2011年李順祥等人在武漢市江夏區鄭店街段嶺廟村流轉土地26.67 hm2，投入160萬元，成立了武漢市順農蔬菜專業合作社。比起成立之初，如今合作社已有了長足的發展，現已建有保鮮冷庫2個，共500多m3，有60 m3的凍庫1個，還有碎冰機1臺、毛豆清洗機1臺、旋耕機2臺、3 t載重和14 t載重的大貨車各1臺，另外，還配有傳送機、微噴灌設備等。

在8位各有所長的蔬菜達人帶領下，順農合作社每年純利潤能達到100多萬元，人均收入十幾萬元。合作社對8位社員進行了有效分工，其中2人是長年累月與蔬菜種植管理打交道的土專家，對蔬菜種植管理及常見病蟲害防治技術都嫻熟于心，因而發揮所長，負責生產管理兼技術指導；有3名社員為人和善，善于言辭，能與菜農們打成一片，因而主要負責蔬菜收購及生產資料的采購；剩余3名社員，腦筋活、人脈廣、身體好，則負責對外營銷。由此，人才都各守其位、各盡其職，資源得到合理配置，順農合作社的發展也就日益向榮，現在還帶動了周邊50多戶菜農發家致富。

為求生產的產品價值最大化，順農合作社主栽輕車熟路的蔬菜：露地種植無公害菜用大豆 （毛豆）、紅菜薹及白菜薹，而具體什么品種好種、好吃又好賣，順農合作社則通過諸多市場調研工作摸得一清二楚，如綠寶石毛豆、金陽紅紅菜薹、小神農白菜薹等，都是他們種植過的暢銷好品種。為了讓合作社的產品能賣出好價錢，順農合社作派人跑遍了武漢、北京、上海、哈爾濱、廣州、深圳等地的大型蔬菜批發市場，通過反復對比，最后確定合作社主打的毛豆、紅菜薹、白菜薹等產品在武漢白沙洲、廣州江南及深圳海吉星等大型蔬菜批發市場較為暢銷，適合進行長期定點銷售。

為提高對行業信息的敏感性、規避不必要的生產風險，順農合作社在搜集市場信息、了解市場行情上下了不少功夫，最終決定走差異化發展道路，鎖定時下市場熱銷的薯尖，變坐商為行商，開辟了新的經濟增長點。