思路決定出路 農村創業路在何方

本刊記者|柴 帆

思路決定出路 農村創業路在何方

本刊記者|柴 帆

如何提高農村的自我發展能力、增加農民的就業機會和經濟收入，是我國經濟社會發展面臨的重大問題。“星創天地”旨在鼓勵科技特派員、農村大學生、城市務工人員等返鄉創業，找到一種能夠促進農村依靠自己的能力增收致富的模式，挖掘農村的資源優勢、形成產品的特色和品牌，提高農村資源的競爭優勢，最終形成農村和農民共享式發展，農村和城市共同進步的可持續發展局面。

2010年，徐長利從開封大學機械工程專業畢業后，到江蘇沭陽姐姐的花卉基地幫忙，開始接觸花卉種植。2014年冬，他看到花卉市場前景廣闊，便回到家鄉河南省夏邑縣何營鄉苗李莊村自主創業。利用自家的責任田，搭建大棚，發展微盆景，種植香草、多肉植物等。所種植的香草、多肉植物、姬星美人、愛之蔓、紫葉草等微盆景銷售火爆，經濟效益比傳統農作物種植增加數十倍。

像徐長利這樣返鄉創業的人如今越來越多，他們的行動為“農村創業”這個口號賦予了實際的意義。

“星創天地”作為推動農業農村創業創新的主陣地，如何通過其改善農村創業創新發展，推廣“星創天地”企業發展經驗和地方政策引導模式，打開全國農村創新創業新局面。國家現代農業科技城流通研究院副院長周偉、中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田教授有話說。

農村創業的優勢和劣勢

農村創業的優勢體現在自然條件和人文環境兩個方面：

自然條件方面，農村地廣人稀、環境優美、土地和品種資源相對豐富。我國大多數農村相對落后，用自產糧食的一部分飼養家禽為主的小農經濟，是當前農村主要的生產生活方式。在這樣的生產方式下，農村環境污染、資源浪費等現象頻生。因此，農村創業完全可以從資源再生產方面入手，通過有效利用現有的山水環境和農業種植、養殖后廢棄物，如秸稈、糞便等，實現農村的生態發展和循環發展。

人文環境方面，隨著當前農村經濟的快速發展和生活水平整體提高，農民開始出現在生產、生活等方面的新需求，同時，與城市設施配套齊全相比，農村發展尚未完善，這就為想在農村發展的人提供了很大的市場空間。國家大力扶持農村發展，在針對農村創業的資金、政策、稅收等方面出臺了諸多政策，為相應國家號召，加快農村發展步伐，各省市也對所管轄農村的養殖、種植業加大了資金扶持。

相較于優勢，農村創業的劣勢則顯得更加細化和繁瑣：

缺少人才。人才的缺乏、農民知識的欠缺讓農村創業更多集中在傳統的種田養豬上，未能真正結合自身特色，走符合自身發展的路子。

交通不便。我國中部、西南部地區的交通問題一直是阻礙其發展的首要問題，閉塞的交通提高了物流成本，加大了農村創業者的負擔。

配套設施不完善。農村配套設施在我國的現狀是建的起、用不起，配套設施基本處于閑置狀態。

服務意識不高。農村勞動人民的服務意識普遍不高，這便要求其在創業過程中需要轉變自身思想觀念。

時間差風險大。在農業生產中，前期投入所占比例大，與后期收獲之間產生的時間差風險較大，時間差風險對農村創業具有明顯的打擊作用。

周偉

“一個好的農產品可以實現營銷價值，如果你想創業，提供產品和配送其實是非常好的選擇”。

農村創業的產品選擇

創業差異性指的是產品如何形成商品以帶動收入。創業差異性主要包括三個方面的內容；首先是時間差別，在養殖、種植環節，只要有一個問題不能解決，就會出現時間差，如果時間差解決不了，東西再好也是浪費。其次是品質差異，很多創業者喜歡自賣自夸，忽略了如何提升產品品質差異的問題，以致整個產品在消費者的心中大打折扣。最后是品牌故事，品牌和品質相結合的故事或宣傳能夠促使消費者長期購買。

解決好創業差異性是發展農村創業創新的關鍵，產品選擇是解決差異性的首要問題，“天時地利人和”三者對產品選擇來說缺一不可。

天時，農作物對于氣候、溫度、雨水、光照等自然條件和氣候環境有極大的敏感性。因此，農產品創業需要清楚當地的氣候特征，因地制宜，發展規模化、集約化、區域化、品牌化種植，如煙臺的蘋果，陜西的獼猴桃、新疆的哈密瓜等。

地利，許多農作物對土壤、地貌、水肥供需等地域環境有著嚴格的要求，土壤是作物生長的根基，良好的土壤環境可以增加作物的數量和質量，農村創業應注意改善預防土壤有機質下降，水土流失等問題。

人和，星創天地對于農村創業具有帶動作用，在市場化的今天，農業創業的帶頭人是推進農村經濟發展的杰出人才，是農民增收致富的領頭雁。但如今面臨的尷尬局面卻是相關人員、技術和管理的匱乏。

農村創業的產品服務鏈建設

很多農村在創業過程中并未意識到需要建立產業鏈，更多的是一種只管前端不管后端的做法。真正做農村創業需要一套包括生產資料供應、生產團隊建設、生產技術支持、軟性服務配套以及基礎設施建設的服務鏈條，這一整套的服務鏈條是自己建立和完善的，有自己的服務團隊，生產團隊以及技術支持。

農村創業的產品服務鏈建設

生產資料供給和生產團隊至關重要，工業領域從原材料、廠房、人員招聘、包裝設計、到產品銷售都是一整套的。農業發展同樣需要建設從整個生產資料、配套服務到銷售的渠道。種子、農藥、化肥、地膜、農機等的生產資料對農民來說是比較傳統的，農民可以在就近的農資店購買之后直接進行生產活動，等作物成熟之后通過中間商出售產品。農產品“賣難”問題至今仍然存在，農民只會生產農產品，而缺乏農產品市場信息。有些農產品像西瓜、蘋果等，如不及時出售，就會腐爛變質，造成損失，有些農產品如小雜糧不及時出手就會生蟲、遭鼠害。在農業創業的初級模式中，應該打破傳統的農業營銷模式，形成自己的品牌和銷售渠道?；ヂ摼W和電子商務的出現為農產品銷售提供了新的途徑，但因農民知識有限，一直以來不能很好地推廣發展。因此，如何充分利用時代資源推動農村創業是需要考慮的另一難題。

“誰來養活中國？”成為多少年來我國農業一直喊的口號，所有農業工作都是圍繞解決13億人口的溫飽問題為主，但是，這個問題早在1978年的時候就被小平同志通過改革開放解決了。所以，過去的農業發展方向被抓偏了。

如今，農村供給側改革引發我國農業的巨大轉折，數量龐大的城市階層對農業和農產品的需求急速增加，如何解決人民的吃好問題成為我國農業當前面臨的重要挑戰，這個挑戰可以用“小康農業”四個字總結。

“小康農業”不再是單純的追求數量、產量最大化，而是開始要求質量、服務最高化。近年來，國家提出“糧食安全”，追求數量和質量雙安全成為我國農業的改革點，這一改革點同時需要滿足一大批對農產品質量極度不信任的消費群體。

星創天地如何促進農村創業

首先，提高農產品質量，改變單純追求高產量和高生產率的生產方式和觀念，未來的農業科技應該追求小康水平，而非增產技術。兩年前，網上瘋傳上海人跑到日本以一萬塊錢的價格搶購電飯煲，深究這種怪象背后的原因，除了電飯煲質量之外，米也是一個原因。過去片面追求產量最大化給我國農業帶來了諸多負面影響，一方面，造成土壤和地下水污染；另外一方面，引發了消費者對我國產品的質疑和恐慌。

美國一個教授寫了本叫《四千年的農夫》的書，書中說道：“美國開耕200年便出現土壤有機質下降、水土流失等問題，而中國土地開墾了四五千年還能繼續耕種，原因在于中國的農牧結合模式，飼養的牲口、豬、雞等吃作物糧食和作物秸稈，最后通過糞便進入農田，這種循環的農牧結合模式讓中國的土地可以持續耕種”。星創天地應讓創業者在致富的同時提高土壤有機質，實現有機質和糞便的轉化，激勵農民循環可持續發展。星創天地的方向應是追求品質和環保，致力于搭建讓我國農業從溫飽型轉變到小康型的平臺。

其次，鼓勵在城市有過生活經驗的農民回鄉創業，呼吁社會資本注入農村。單純談農業種植比較狹隘，不能涵蓋農村創業這個概念的所有方面，只有多功能型農業才能促進農村全方位發展。隨著社會的發展，城市里的空氣和環境質量在不斷下降，越來越多的城市人出現在農村養生休閑、觀光度假。因此，農田不僅要用來種地，還要和旅游觀光業相結合，實現一二三產業融合發展，我國的江西婺源、浙江烏鎮等就是融合發展的典型代表。

最后，支持整個農村的建設。我國農村與歐美等發達國家相比差距較大，首要原因在于農村青壯年勞動力大量涌入城市，造成農村無人建設的局面。其次便是資金的匱乏，國家應設立一個專門支持農村創業的基金，通過項目評審，給有發展前景的創業者發放項目資金，讓這些有科技技術的人實現創業，農村青年回鄉創業之后也是如此。

鄭風田

“星創天地支持的項目應回到消費者本身，而不是追求高產量和高生產率”。

“雙創”之后，社會進入了創業的高潮期，頭頂星空，腳踩大地，星創天地的出現為農村創新創業披上了霞衣。隨著農村創新創業浪潮的推進，農村傳統的種植、養殖產業開始與加工、旅游等二三產業融合起來，擁有工業化和商業化行為的農村，定能夠最終實現農村和農民共享式發展，農村和城市共同進步的可持續發展局面。