難忘那些年，五角場的路邊攤

不小可

也不知是哪一天，學校附近的路邊攤突然就進入了2.0時代——有一天，一個同學很激動地跑進宿舍，宣布一個大好消息：南區要有一條腐敗街了！

在我還是窮大學生的時代，五角場也很窮。當年，它是楊浦人口中的“城鄉接合部”，走到五角場就像出了城，卡車從旁擦身而過，馬上帶起一路風塵，令人無比切身地體會到古語“望塵莫及”里的“塵”字，可能就是如此遮天蔽日。

那時的五角場和現在一樣，也有名副其實的五條馬路，然而街景卻與眼下太沒有可比性了——沒有“巨蛋”坐鎮，空空蕩蕩的五條分叉，經常叫人分不清淞滬四平或者邯鄲黃興，反正都是滿眼的荒涼，唯一一座像樣的小百貨商店：朝陽百貨，大一開學的時候去買過大紅塑料殼熱水瓶。在24小時便利店幾乎一家都沒有落“滬”的時代，朝陽百貨其實更近于一家超市般的存在。當年淮海路南京西路甚至四川北路都還興盛，誰會去那里血拼？

一副“包腳布”的“高配”。

不過，蕭條的五角場，卻陰差陽錯地成全了復旦周邊的路邊攤，也算是無心偶得。校園里的伙食并不差，有“旦苑”，有第一第二直到第四食堂，還有清真小餐廳——軍訓時這里被用來接待中暑暈倒的男女生，好心的同學會從學生超市買來一大塊冰磚敷在他們焦熱的額頭;開學后這里又成了吃牛肉拉面的好地方。而所有的食堂還都有同一個特征：三塊錢吃飽，四五塊錢吃好。

然而，即使物美價廉如此，在犯懶的時候，在課業繁忙無暇下樓的時候，在荷爾蒙過剩喜新厭舊的時候，就輪到校園周邊的路邊攤出場了。

我們那個年代的路邊攤，那確實就是黑暗料理——東門口，一個個無證流動攤販一字排開，攤位很簡陋，通常是一鍋一灶，大煤氣罐帶足了氣，主食配料碼得層層疊疊，點一份蛋炒飯，只見夫妻檔攤主一個遞料一個快手猛炒，三分鐘，就完成了從點火入油到飯成裝盒的過程，就連在一次性泡沫飯盒的邊角上摳出兩只小洞的動作，都如此嫻熟——挖小洞，為的是放走一部分熱汽，不讓飯粒被捂得顆粒不分明，也保證了花生碎的香脆。一盒蛋炒飯，加上花生、蝦米，再加上一個蛋，也不過只需五塊錢。

如果從本部校區穿過一條邯鄲路，走到對岸的南部校區，那里又變成了小吃點心的天下。因為南部食堂特別難吃的緣故，這里的路邊攤，生意也格外地好——春有晶瑩剔透的紅豆糕，夏有冰鎮綠豆湯，秋有甜糯粘手的糖炒栗子，冬有現煮現切的肉夾饃，臘汁肉混合著香菜剁碎時的香氣，兩條街外都能聞餓了。

而一年四季常有的，則是煎餅果子，上海人叫包腳布，早餐中餐甚至晚餐都相宜。當年的包腳布還很樸實，除了雞蛋，就是油條和脆餅，再涂抹一層或甜或咸或辣的醬就完事了，完全無法想象給它包上小龍蝦，起個名字叫“仰望”。經常匆匆帶著一副沖進早晨第一節課的教室，旁若無人地大啃。遇到不那么喜歡學生在課堂上吃早飯的教授，就會挨幾句冷嘲熱諷——但也有可能，他只是因為沒有吃早飯，才忍受不了包腳布侵略性的香氣。

走過涂鴉墻，再往里走一段路，才會看到在學生黨當中很有人氣的“蘭州一拉”。名字起得有點瀟灑，一拉，好像暗示手藝超拔。不過實際吃過卻并不怎么樣。

也不知是哪一天，學校附近的路邊攤突然就進入了2.0時代——有一天，一個同學很激動地跑進宿舍，宣布一個大好消息：南區要有一條腐敗街了！

叫“腐敗街”，自然是因為適合“腐敗”。開張的時候，我們整個宿舍都趕去觀摩：不算深的一條小街，頂多200米長，卻一步一店，三步一飯店，從買書的“慶云”，到據說某位教授常會在這里宴客的菜館，真不愧對它的名字。與“腐敗”相稱的，是那個年代剛剛開始流行的另一個詞：小資——如今連它都被用濫到不再能成為某一種生活方式的代表，可是當年，你不知道這個詞在大學里的使用率有多高，連我們的輔導員都曾大聲宣布：我就是要小資生活！

也是在這里，我第一次見到后來和蘭州拉面、桂林米粉一起成為“全國三大神秘組織”的沙縣小吃。可惜，第一頓吃的炒年糕，就吃出了塑料味，讓我從此對沙縣過門不入。

和腐敗街幾乎同時興盛起來的，還有東門邊的美食廣場——曾經，這里是黑暗蛋炒飯、炒面、柴爿餛飩、粉絲砂鍋的天下，后來，卻慢慢開出了各種小店，在肯德基空降之前占領了炸雞漢堡奶茶市場。而那里的飲食高地有二：一曰長白山，一曰夏朵。長白山吃的是東北風味燒烤，夏朵吃的卻是西式簡餐，東西中外、粗放與精細，就這樣融合在一條馬路的兩面。即使在非典時期，也有饞蟲翻滾的同學，相約去擼串——在論壇里不能明說“長白山”，就改稱“黑土地”，大家會意，時間一到，一小撮一小撮的人就會聚攏到這個老地方去。

2016年同濟開出了滬上首家高校夜排檔，路邊攤也越來越“光明”了。

時隔十年，曾經腐敗過的街，已經悄然變成了一個臨時菜市，三三兩兩的菜販在一塊圈起來的小矮墻里賣家常蔬果，即使在菜市場里也不能算是熱鬧。而當年的美食廣場，更顯得凋敝不堪——到處都是關張留下的殘垣，一些歇了業的店鋪尚無后來者接手，只好臨時拿幾塊布遮一遮。只有零星的網吧、臺球還在營業，而與味蕾有關的，更只剩一間面包房、一家私營本幫菜，和一家當年紅極一時、八九點去都要排隊的“夏朵”。夏朵也正在裝修，看起來還打算翻新之后大干一場。不過，即使翻新到比當年更小資，它的位置也顯得很尷尬——50米外，就是如今新小資的代表：大學路;500米開外，五角場商圈層次分明豐儉隨意，連路邊攤都已經成了時代的過去式。