曾經風光無限的大賣場正面臨嚴峻的挑戰,關店成為了常態。
在這種困境下,小業態卻一枝獨秀,成為諸多零售巨頭青睞的對象。
咨詢公司尼爾森出爐的《2016年度中國賣場超市購物者趨勢報告》顯示,由于年輕消費者更愿意去附近門店或網上購買,大賣場的購物金額正在降低,便利店的滲透率已從去年的32%上升為38%。
門店的小型化,是全球零售業的趨勢,也是消費升級的突出表現。
小,并不單純是規模上的小型化,它更意味著垂直細分和精耕細作。
于是,便利店越做越“花心”:產品更獨特、服務更周全、越來越考慮年輕人的口味,甚至越來越餐廳化。
把品類做全、做透,做出差異和特色,更加注重個性化需求和購物體驗,便利店正是憑借商超所不能比擬的優勢,才從舊的市場結構中突圍,并站在了風口。
站在風口,不一定有利可圖。在競爭如此激烈的當下,小業態要撼動大賣場多年打下的江山,還需不斷“修煉內功”,時時創新。