基于現(xiàn)代學(xué)徒制的中職坭興陶專業(yè)課程改進(jìn)策略

陳衡+劉翠玲

【摘 要】分析中職坭興陶專業(yè)的人才培養(yǎng)和技藝傳承現(xiàn)狀，提出引入現(xiàn)代學(xué)徒制，通過調(diào)整功能、優(yōu)化設(shè)置、整合內(nèi)容、轉(zhuǎn)變方式、改革評(píng)價(jià)等策略，對(duì)中職坭興陶專業(yè)課程進(jìn)行有針對(duì)性的改革。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代學(xué)徒制 坭興陶專業(yè) 課程改革 策略

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2016）08B-0048-02

坭興陶制作技藝作為一門傳統(tǒng)的非物質(zhì)文化技藝，一直以來主要通過家族式一輩傳一輩的傳統(tǒng)學(xué)徒制的方式傳承和發(fā)揚(yáng)，人才極度緊缺，而且不少技藝都處于即將失傳或已失傳的困境中。北部灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校主動(dòng)承擔(dān)起保護(hù)和傳承坭興陶這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的責(zé)任，于2010年申辦了民族工藝品制作（坭興陶方向）專業(yè)，深入進(jìn)行教學(xué)改革探索與實(shí)踐，引入現(xiàn)代學(xué)徒制，并對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行了優(yōu)化改革，切實(shí)提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量。

一、中職坭興陶專業(yè)課程存在的問題

為了切實(shí)做好專業(yè)課程的改革，筆者作為坭興陶專業(yè)所在的學(xué)部分管教學(xué)副主任，每學(xué)期都會(huì)定期、不定期地向坭興陶專業(yè)學(xué)生進(jìn)行訪談、交流，以及和專業(yè)教師進(jìn)行溝通研討，發(fā)現(xiàn)中職坭興陶專業(yè)課程教學(xué)存在著一些亟須改進(jìn)的問題：（1）課程缺乏實(shí)用性，對(duì)學(xué)生就業(yè)不利，很多知識(shí)脫離實(shí)際情境，在工作中用處不大甚至用不上；（2）課程呈現(xiàn)方式呆板，以“填鴨式”教學(xué)為主，無法吸引學(xué)生興趣；（3）課程思想沒有體現(xiàn)學(xué)生的主體性，課程內(nèi)容編排仍以老師講授為方向；（4）課程內(nèi)容陳舊，跟不上行業(yè)發(fā)展趨勢；（5）課程中實(shí)際操作、練習(xí)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容少，空有理論而不知道如何實(shí)踐；（6）課程內(nèi)容缺乏真實(shí)情境的范例性，與工作、生活聯(lián)系不夠；（7）課程內(nèi)容缺乏遷移性，內(nèi)容局限于各種前提條件，缺乏實(shí)操效用，等等。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制視角下坭興陶專業(yè)課程改進(jìn)的策略

為了做好現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的探索實(shí)踐工作，北部灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校結(jié)合現(xiàn)代學(xué)徒制的特點(diǎn)和坭興陶專業(yè)作為藝術(shù)類專業(yè)的特異性，編訂成稿《基于現(xiàn)代學(xué)徒制的中職坭興陶專業(yè)的人才培養(yǎng)方案》（以下簡稱《坭興人才方案》）并投入教學(xué)實(shí)踐使用。為減少或避免調(diào)查表反饋的問題出現(xiàn)，在中職坭興陶專業(yè)課程改革中采取以下策略。

（一）調(diào)整課程功能。現(xiàn)代學(xué)徒制的課程改革應(yīng)調(diào)整課程功能，在課程中滲透學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的理念，改變課程過于注重知識(shí)講授的傾向，強(qiáng)調(diào)在學(xué)習(xí)過程中形成積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度，在專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和專業(yè)技能的練習(xí)中讓學(xué)生掌握自主學(xué)習(xí)這一項(xiàng)技能。如在《坭興人才方案》中，強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代學(xué)徒制授課期間對(duì)學(xué)生個(gè)體進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)，學(xué)生通過老師、師傅的指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)，在實(shí)踐中總結(jié)領(lǐng)悟，以達(dá)到更高的技能水平。又如《坭興人才方案》中對(duì)學(xué)生畢業(yè)作品展做了具體要求，強(qiáng)調(diào)學(xué)生作品的自主設(shè)計(jì)、制作，更多的是希望學(xué)生在制作畢業(yè)作品的過程中能提高審美修養(yǎng)和探索創(chuàng)新的精神。

（二）優(yōu)化課程設(shè)置。現(xiàn)代學(xué)徒制的課程改革應(yīng)優(yōu)化課程設(shè)置，改變?cè)姓n程體系強(qiáng)調(diào)學(xué)科本位、門類過多和知識(shí)分散的狀況，使課程體系呈現(xiàn)連貫性、可選性和延展性，尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主選擇權(quán)，同時(shí)也為學(xué)生今后的專業(yè)發(fā)展做好準(zhǔn)備。連貫性是課程體系各科目有連續(xù)統(tǒng)一的知識(shí)脈絡(luò)，前階段課程與后階段課程相輔相成。在《坭興人才方案》中，“拉坯修坯基礎(chǔ)”課程是“拉坯修坯提高”課程的基礎(chǔ)，“拉坯修坯提高”課程是“拉坯修坯基礎(chǔ)”課程的深化，兩門課程形成知識(shí)系統(tǒng)的傳遞連接關(guān)系。可選性是學(xué)生具有選擇課程的空間，可以根據(jù)其本人專業(yè)發(fā)展的方向進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。在《坭興人才方案》中，學(xué)生在二年級(jí)可根據(jù)自身特長及今后的發(fā)展目標(biāo)選擇如拉坯修坯、圖案雕刻、書法雕刻、手拍壺等作為主修的技能課程。延展性是課程體系內(nèi)的部分課程應(yīng)具備作為個(gè)人成長和專業(yè)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)平臺(tái)作用，為學(xué)生在專業(yè)上的進(jìn)一步學(xué)習(xí)提供支持。如開設(shè)“素描”、“圖案設(shè)計(jì)”、“陶藝設(shè)計(jì)”等課程，即是為學(xué)生進(jìn)一步提高學(xué)歷水平、專業(yè)水平、藝術(shù)欣賞水平奠定基礎(chǔ)。

（三）整合課程內(nèi)容。現(xiàn)代學(xué)徒制的課程改革應(yīng)整合課程內(nèi)容，重新編訂專業(yè)教材，遴選可作為學(xué)生終身學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行精講。如“手拍壺”課程中，主要講授泥條、泥片、圍身筒這類可運(yùn)用到大部分手拍器型制作中的操作手法，這些內(nèi)容是進(jìn)一步學(xué)習(xí)手拍壺制作的基礎(chǔ)內(nèi)容，也是從事手拍壺工作的基本技能，因而選擇作為課程的主要內(nèi)容。又如“拉坯”課程中，揉泥、拉制碟型、筒型、壺型等作為拉坯的基本技能，應(yīng)作為課程的主要內(nèi)容，并由此生發(fā)出其他器型的制作。

（四）轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式。現(xiàn)代學(xué)徒制的課程改革應(yīng)轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，將原有的被動(dòng)灌輸、機(jī)械式的學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)接收、探究式的學(xué)習(xí)方式。現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下的課程教學(xué)以師傅帶徒弟為教學(xué)實(shí)施的主要形式，高度還原企業(yè)的工作情境，由師傅下達(dá)工作任務(wù)，學(xué)生在師傅指導(dǎo)下完成任務(wù)。在完成任務(wù)的過程中，學(xué)生會(huì)根據(jù)自己遇到的具體情況想辦法解決，增強(qiáng)了自主探索、解決問題的能力，也改變了原先“填鴨式”的學(xué)習(xí)方式。學(xué)生在實(shí)踐中會(huì)更為深刻地體會(huì)到專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的重要性和迫切性，從而提高了學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

（五）改革評(píng)價(jià)模式。現(xiàn)代學(xué)徒制的課程改革應(yīng)改革評(píng)價(jià)理念，將評(píng)價(jià)的功能導(dǎo)向由甄別和選拔轉(zhuǎn)變?yōu)楣膭?lì)學(xué)生發(fā)展、促進(jìn)教師提高、改進(jìn)教學(xué)實(shí)踐。在評(píng)價(jià)的內(nèi)容上，關(guān)注學(xué)生在學(xué)徒階段的實(shí)踐過程，注重學(xué)生探索創(chuàng)新、自主學(xué)習(xí)、解決問題、適應(yīng)變化的能力培養(yǎng)；在評(píng)價(jià)的形式上，不是簡單的數(shù)字計(jì)分，而是對(duì)整個(gè)教學(xué)過程中的行為進(jìn)行文字描述和歸納評(píng)價(jià)；在評(píng)價(jià)的對(duì)象上，不僅僅是關(guān)注學(xué)生的表現(xiàn)，還應(yīng)該關(guān)注教師的表現(xiàn)和整個(gè)教學(xué)行為的實(shí)施。比如在雕刻課程的評(píng)價(jià)中，對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)應(yīng)從作品效果、技能表現(xiàn)、能力培養(yǎng)多維度進(jìn)行評(píng)價(jià)，另外還應(yīng)對(duì)師傅的教學(xué)行為從任務(wù)下達(dá)、過程指導(dǎo)、任務(wù)完成、總結(jié)點(diǎn)評(píng)等階段進(jìn)行評(píng)價(jià)，讓師徒雙方都能在評(píng)價(jià)中得到提升和改進(jìn)的啟示。

基于以上的策略，北部灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校編訂了《坭興人才方案》，并根據(jù)實(shí)踐中遇到的問題和不完整的部分進(jìn)行了修訂。在實(shí)踐中，我們也發(fā)現(xiàn)理念上的更新要付諸實(shí)踐中還需要多方面的努力和配合，比如需要疏導(dǎo)和強(qiáng)化教學(xué)實(shí)施雙方對(duì)教師和師傅的雙重身份、對(duì)學(xué)生和學(xué)徒的雙重身份的理解和認(rèn)同，需要多方對(duì)實(shí)施過程中細(xì)節(jié)部分的溝通交流，需要各方對(duì)教學(xué)實(shí)踐及時(shí)提供反饋意見并調(diào)整改進(jìn)，等等。

總之，現(xiàn)代學(xué)徒制課程改革方向離不開以終身學(xué)習(xí)為基調(diào)、以行業(yè)為導(dǎo)向、以素質(zhì)為本位、以學(xué)生為主體、以探究實(shí)踐為形式的指導(dǎo)思想，我們應(yīng)結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，反復(fù)實(shí)踐、總結(jié)，進(jìn)而歸納出適合于本專業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下的課程改革方案。

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（責(zé)編 劉 影）