肥胖判定標準綜述①

白彬

（西華師范大學體育學院 四川南充 637002）

肥胖判定標準綜述①

白彬

（西華師范大學體育學院 四川南充 637002）

肥胖在當今世界已成為一種嚴重的社會現象，很大程度上影響人們的健康生活，同時由于肥胖引起的各類疾病的發病率每年都在成倍數增長，不健康的飲食習慣與生活方式是造成肥胖的主要原因。現在肥胖問題成了主流的社會探討問題，但很多人對肥胖只有些簡單認識，為了讓更多的人了解肥胖，增加他們對肥胖的認識，能根據相關知識進行肥胖的自我鑒定，運用相關肥胖檢驗標準進行自我肥胖的預防等為更多的人提供可靠的依據。

肥胖 影響 減肥 運動

1　肥胖的定義

世界衛生組織（WHO）對超重和肥胖界定為異常或過量脂肪積累，并對健康造成了嚴重危害。肥胖病具體是指體內脂肪細胞數目增多或體積增大，脂肪（三酰甘油等）大量堆積，使體重超過標準體重的20%以上的病理狀態。

2　肥胖的評定方式和標準

國際上對一個人是否出現肥胖癥狀通過綜合測定標準體重、體重指數（BMI）、腰圍（WC）及腰臀比（WHR）、體內脂肪含量測定、皮褶厚度等方式進行評定。

2.1標準體重計算方式和標準

國際上標準體重的常用計算方式有以下兩種。（1）在成年人中測量方式為：標準體重（kg）=［身高（cm）－100］×0.9。（2）分性別進行測試：男性：標準體重（kg）=身高（cm）－105；女性：標準體重（kg）=身高（cm）－100。

2.2體重指數（BMI）的測量方式和標準

BMI是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個重要標準，當我們需要比較及分析人的體重對于不同高度的人所帶來的健康影響時，用他們的體重公斤數除以身高米數的平方得出的數字［BMI=體重（kg）÷身高（m2）］，就能得到一個正確可靠的BMI值。

在國際上規定男性正常體重的BMI標準介于20≤BMI＜25之間，女性正常體重的BMI標準介于19≤BMI＜24之間，當男性與女性的BMI值分別低于20與19時人的體重面臨過輕，BMI值男性在25≤BMI＜30，女性在24≤BMI＜29時人體的體重正面臨過重，如果BMI值男性超過30，女性超過29這些人面臨著肥胖的危險（如表1）。

表1　BMI國際標準

在中國對人體的BMI標準又與國際標準有一定的差異性，在中國對體重過輕的BIM值界定于18.5以下，此時由于肥胖引起的相關疾病的發病率比較低，但是其余疾病的發病率成上升趨勢。健康的人BIM值為18.5≤BMI＜24，此時人們身體基本處于健康水平，患各種疾病的患病率比較低。當BMI的值達到24≤BMI＜28時，各種疾病的患病率開始增加，身體也屬于超重范疇。當中國人的BMI大于28時，中國人體重正處于肥胖階段，各種疾病患病率成加速上升。中國把BMI值22定為全民最理想的健康標準。

2.3腰圍（WC）及腰臀比（WHR）的測量方式和標準

WHR是指腰圍和臀圍的比值，腰圍是反映脂肪總量和脂肪分布的綜合指標，臀圍反映髖部骨骼和肌肉的發育情況。腰臀比值越大，腰腹或內臟就有可能堆積更多的脂肪。

在國際上規定正常男性與女性的腰圍（WC）值為94與80，而中國則規定正常男性與女性的腰圍（WC）值為90與80，國際上要求健康人的腰臀比（WHR）男性應當大于1.00，女性應當大于0.90，中國根據自身情況將男性腰臀比（WHR）大于0.90，女性腰臀比（WHR）大于0.85定為健康人標準值（如表2）。

表2　腰圍（WC）及腰臀比（WHR）臨界值

表3　正常人與肥胖者脂肪細胞變化比較

當人們所對應的WC與WHR的數值大于上述圖標中的臨界值2.4體內脂肪含量測定

時，他們的身體正面臨著趨于肥胖的階段，身體所伴隨著的疾病的發病率危險也在進一步加大。

體內脂肪測量的方法是利用生物電阻抗方法中，體內脂肪幾乎不導電，而肌肉和水分等身體成分則容易出現導電的特征，進行無創測量的方法，用脂肪測量儀來檢測人體體脂水平，并對人體肥胖程度進行預估。體內脂肪測量儀測出的值男性超過20%為輕度肥胖，超過25%為中度肥胖，超過30%為重度肥胖；女性超過30%為輕度肥胖，超過35%為中度肥胖，超過40%為重度肥胖。

在正常人與肥胖患者之間，正常人的細胞平均長度為67～98μm，肥胖患者的細胞平均長度為127～134μm，在正常人與肥胖患者細胞含脂量比較中正常人細胞含脂量處于0.6μg左右，肥胖患者的細胞含脂量基本介于0.91～1.36μg，在人體全身脂肪細胞數量中正常人為（26.8±1.8）×109/L肥胖患者的細胞數量為（77.0±13.5）×109/L（如表3）。

3　結語

肥胖是人類身體形態發生改變的一個重要特征，這也是人們身體健康出現異化，體內各器官出現衰退的重要表現形式，人們在日常生活中應該注意飲食習慣、生活方式、適當運動等，這樣有助于根據自身所處的不同環境進行肥胖的自我判定，減少肥胖所帶來的危害。

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［2］周躍輝.運動和營養于預在減肥中的研究進展［J］.體育研究，2011（13）：33.

［3］艾小平.運動和營養干預對食源性肥胖大鼠減肥作用機理的初步研究［D］.江西師范大學，2006.

R723.14

A

2095-2813（2016）09（c）-0184-02

10.16655/j.cnki.2095-2813.2016.27.184

白彬（1993—），男，漢，四川成都人，本科，研究方向：運動訓練。