2016年1月全國(guó)畜產(chǎn)品、飼料價(jià)格情況農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

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來(lái)自管理部門(mén)的信息

2016年1月全國(guó)畜產(chǎn)品、飼料價(jià)格情況農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2016年1月份，生豬產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品和生鮮乳價(jià)格上漲，牛羊肉和飼料產(chǎn)品價(jià)格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為8.39∶1，比上月上升0.60個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格上漲

全國(guó)活豬平均價(jià)格17.62元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲5.6%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲31.7%。除海南省外，其他監(jiān)測(cè)省區(qū)市活豬價(jià)格均不同程度上漲。其中，華中地區(qū)漲幅最大，為7.7%；華南地區(qū)漲幅最小，為1.8%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為18.26元/公斤；華南地區(qū)最低，為17.19元/公斤。豬肉平均價(jià)格27.66元/公斤，環(huán)比上漲3.5%，同比上漲23.6%。所有監(jiān)測(cè)省區(qū)豬肉價(jià)格均不同程度上漲。其中，華北地區(qū)漲幅最大，為4.4%；華南地區(qū)漲幅最小，為1.5%。從價(jià)格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為28.81元/公斤；華南地區(qū)最低，為26.45元/公斤。仔豬平均價(jià)格32.18元/公斤，環(huán)比上漲8.9%，同比上漲66.8%。除青海省外，其他監(jiān)測(cè)省區(qū)市仔豬價(jià)格均不同程度上漲。從區(qū)域看，東北地區(qū)漲幅最大，為12.3%；西北地區(qū)漲幅最小，為5.5%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為37.77元/公斤；西南地區(qū)最低，為25.35元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，活豬和豬肉價(jià)格均連續(xù)2個(gè)月上漲；仔豬價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下跌后，本月大幅上漲。

最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格上漲

全國(guó)雞蛋平均價(jià)格10.10元/公斤，環(huán)比上漲2.4%，同比下跌7.9%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格8.66元/公斤，環(huán)比上漲6.3%，同比下跌7.5%。除貴州、云南和青海等省外，其余省份雞蛋價(jià)格均不同程度上漲。其中，華北地區(qū)漲幅最大，為5.2%；西南地區(qū)漲幅最小，為0.4%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為13.00元/公斤；東北地區(qū)最低，為8.35元/公斤。活雞平均價(jià)格18.93元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲0.1%。從區(qū)域看，西北地區(qū)漲幅最大，為3.4%；華北地區(qū)略有下跌，跌幅為0.2%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為25.50元/公斤；華北地區(qū)最低，為12.30元/公斤。白條雞平均價(jià)格19.05元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌0.2%。從區(qū)域看，華北地區(qū)漲幅最大，為2.1%；西南地區(qū)漲幅最小，為0.2%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為30.45元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.11元/公斤。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.14元/只，環(huán)比上漲1.6%，同比下跌0.6%；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.60元/只，環(huán)比上漲4.8%，同比上漲4.4%。

最近24個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，雞蛋、活雞和白條雞價(jià)格均連續(xù)2個(gè)月上漲。

三、牛羊肉價(jià)格下跌

全國(guó)牛肉平均價(jià)格63.38元/公斤，環(huán)比下跌0.1%，同比下跌1.0%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為56.49元/公斤，環(huán)比上漲0.1%，同比下跌2.3%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價(jià)格為74.47元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，同比上漲0.3%。羊肉平均價(jià)格57.66元/公斤，環(huán)比下跌1.4%，同比下跌11.1%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格50.66元/公斤，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌14.4%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省市羊肉平均價(jià)格68.77元/公斤，環(huán)比下跌0.9%，同比下跌6.1%。

最近24個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，牛肉價(jià)格持續(xù)5個(gè)月小幅上漲后，本月小幅下跌，羊肉價(jià)格連續(xù)11個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅為11.3%。

四、生鮮乳價(jià)格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格3.56元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比持平，從價(jià)格水平看，遼寧生鮮乳價(jià)格較高，為4.53元/公斤；陜西生鮮乳價(jià)格最低，為2.99元/公斤。

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，生鮮乳價(jià)格呈上漲的態(tài)勢(shì)，連續(xù)6個(gè)月小幅上漲。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格下跌

全國(guó)玉米平均價(jià)格2.10元/公斤，環(huán)比下跌1.9%，同比下跌13.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.01元/公斤，環(huán)比下跌1.0%；主銷省廣東價(jià)格為2.33元/公斤，環(huán)比下跌0.9%。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.08元/公斤，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌17.4%。育肥豬、肉雞和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.08元/公斤、3.15元/公斤、2.88元/公斤，環(huán)比分別下跌0.3%、0.6%和0.7%，同比分別下跌6.9%、7.4%和7.7%。

最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線

從價(jià)格變化趨勢(shì)看，豆粕價(jià)格連續(xù)19個(gè)月下跌，累計(jì)跌幅為26.1%。

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20160401