提升蠶桑養殖效益的方式

范業君 徐延東

摘 ?要：蠶桑養殖在我國有著非常悠久的歷史，我國將桑蠶養殖的方式和方法一直流傳到了今天。現階段我國的桑蠶養殖就是已經有了很大的進步，但是還是有很多的外在因素制約著我國的桑蠶養殖業的發展。文章主要針對如何提升桑蠶養殖的效益進行闡述和分析，希望通過文章的闡述，能夠為我國的桑蠶養殖業作出一定的貢獻。

關鍵詞：桑蠶養殖業;效益的提升;拓展;桑蠶養殖業

我國養蠶業的優勢之一就是有著非常悠久的歷史。但是，現階段我國的蠶桑養殖越來越多的受到外界因素的影響。農村的蠶桑養殖勞動力的流失以及我國的氣候和環境是其中的主要因素。這些外部的因素在很大的程度上阻礙了我國的蠶桑養殖的發展和進步。同時，我國工業不斷發展和創新，在很大程度上制約了我國的蠶桑養殖的發展。工業的發展和城市化進程的加快，進一步地壓縮了我國的農村人口，導致我國的農村蠶桑養殖人員也不斷的流失，面臨著勞動力枯竭的狀況。除此之外，我國的工業發展帶來的環境污染，嚴重影響了蠶桑養殖的發展，這是由于我國工業的發展，給我國的環境帶來了致命的打擊，導致了蠶桑養殖業不得不進行新一輪的轉型和升級。我國的蠶桑養殖四大步驟能否再次延續我國的蠶桑養殖的輝煌，是現階段我國蠶桑養殖業發展的新問題，因此我國現階段拓展蠶桑養殖的產業鏈是非常及時和關鍵的，這關系到我國蠶桑養殖的發展和未來。

1 我國蠶桑養殖業現階段面臨的挑戰和問題

我國蠶桑養殖業現階段面臨的挑戰和問題有很多，人力資源的衰竭和環境的嚴重污染都是挑戰和問題。是由于關于我國蠶桑養殖業現階段面臨的挑戰和問題主要從三個方面進行闡述。這三個方面包括我國的蠶桑養殖的桑園的種植面積在不斷的減少，嚴重的制約了蠶桑養殖的發展、我國目前的蠶桑養殖業的發展還沒有足夠的穩定來推進蠶桑養殖的發展以及新的蠶桑養殖工藝在傳統的蠶桑養殖業中很難進行全面的有效的推進和發展。下面進行詳細地闡述和分析。

1.1 我國的蠶桑養殖的桑園的種植面積在不斷的減少，嚴重地制約了蠶桑養殖的發展

我國近些年的發展重點是城鎮化改造，在這個改造過程中，針對全局的考量，征收土地的政策有效實施。在征收土地的過程中，會給予農民一定數量的補償。我國的大多數蠶桑養殖戶都將自己的桑園換成了樓房或者是經濟成果。伴隨著我國房地產行業的逐步興起，這一個問題越來越嚴重。我國的桑園的種植面積在這樣的大環境下正在不斷地萎縮。桑蠶養殖的主要環節就是桑樹的養殖，沒有了桑樹，桑蠶養殖也就無從談起。對于蠶桑養殖戶來講，沒有桑樹的蠶桑養殖面臨著非常嚴峻地挑戰。

1.2 我國目前的蠶桑養殖業的發展還沒有足夠的穩定來推進蠶桑養殖的發展

我國目前的蠶桑養殖存在著很大的波動，但是這些波動有一個非常明顯的體現就是價格的不斷波動。我國在2008年后，受到了世界范圍內的經濟危機的影響，絲綢的市場價格一路走低，這種現象給蠶桑養殖戶了一個致命的打擊，嚴重影響了蠶桑養殖戶的積極性。在現階段的市場交易中，干繭的買賣價格有了很大程度的下滑，同時鮮繭的買賣價格也在不斷的走低，今年的價格是歷年來的最低水平。雖然我國的相關政府職能部門積極地進行了相關的政策調整和市場導向，但是價格的上升還是沒有達到蠶桑種植戶的期待價格。同時我國的蠶桑養殖的銷售渠道相對單一和傳統，一旦出現蠶桑豐收的年景，就會出現蠶桑種滯銷，導致養植戶效益受損的狀況。單一的銷售渠道很容易讓蠶桑養殖戶出現被動。這樣就提高了蠶桑養殖戶的風險。現階段我國的蠶繭的價格還沒有很好的議價體制，這樣就導致了大量的優質蠶繭沒有賣出合理的價格，形成了一種蠶桑養殖戶重量不重質的局面，導致了我國的蠶繭質量逐年下降，嚴重地影響了我國的蠶桑養殖的發展。

1.3 新的蠶桑養殖工藝在傳統的蠶桑養殖業中很難進行全面的有效地推進和發展

我國目前的蠶桑養殖還是延續了我國的傳統蠶桑養殖工藝和技術，阻礙了蠶桑養殖行業的進一步發展，現階段我國的蠶桑養殖技術已經到了引進先進的技術并且進行發展和創新的階段。但是我國的蠶桑養殖從業者大多是農村的婦女，文化程度不高，沒能很好地接受先進技術和養殖方法的培訓。并且在很多時候抵觸先進的蠶桑養殖技術和工藝。大多數的蠶桑養殖戶不愿意冒險實采用新的技術，而是采取原有的種植技術來保障最低收益。同時蠶桑養殖的最新工藝和技術還需要經過更多地實踐來驗證其可操作性，這樣才能贏得蠶桑養殖戶的認可，這一過程還需要一定的時間。需要強調的是，我國的大棚養殖技術的發展，導致了蠶桑養殖戶放棄蠶桑養殖，追求收益更好地大棚種植，這樣就更加不利于我國蠶桑養殖的發展和未來的前景。

2 我國蠶桑養殖業中有效拓展蠶桑產業鏈的措施

關于我國蠶桑養殖業中有效拓展蠶桑產業鏈的措施的闡述和分析，文章主要從以下三個方面進行闡述和分析。第一個方面是傳統的蠶桑養殖業要不斷地引進先進的蠶桑養殖技術，用最科學和有效的方式進行蠶桑養殖。第二個方面是在蠶桑養殖的發展過程中，要將之與相關的香菇種植產業結合，并發展壯大，努力拓展蠶桑養殖的產業鏈。第三個方面是我國的蠶桑養殖業要將桑芽的資源與市場形勢相結合，將現有的小規模生產轉變成為大市場的生產。下面進行詳細的闡述和分析。

2.1 傳統的蠶桑養殖業要不斷地引進先進的蠶桑養殖技術，用最科學和有效的方式進行蠶桑養殖

我國的蠶桑養殖戶要想追求更好地發展，必然要接受并且發展最新的蠶桑養殖技術。我國的政府一方面要制定相關的鼓勵政策，鼓勵蠶桑養殖戶進行新技術的蠶桑養殖，只有蠶桑養殖戶在新技術的帶動下，有了更好的收益，才會主動地進行推廣和發展;另一方面我國的政府要讓更多的相關專家到蠶桑養殖戶中間去幫助蠶桑養殖戶解決辦法，傳授經驗和技術。

2.2 在蠶桑養殖的發展過程中，要將之與相關的香菇種植產業結合，并發展壯大，努力拓展蠶桑養殖的產業鏈

桑枝是生產香菇的一種重要的基質，在進行蠶桑養殖的同時，還可以拓展產業鏈，進行香菇生產。將修剪下來的多余桑枝進行粉碎，再進行簡單地調配，這樣便可以種植香菇了。香菇營養價值高，口味香醇，價格高，有著巨大的消費市場。對于蠶桑養殖戶來說，利用廢料種植香菇，可以讓他們在固定收入之外，獲取更多的經濟收入。

2.3 我國的蠶桑養殖業要將桑芽的資源進行市場化的運作，將現有的小規模生產轉變成為大市場的生產

現如今桑芽的利用率幾近為零，市場前景巨大。現階段，人們對于食物的要求越來越高，綠色健康的蔬菜深受人們的歡迎。桑芽的營養豐富，富含氨基酸、有機酸、酚類、維生素、胡蘿卜素、黃酮化合物等多種人體必需的物質以及鈣、鐵、鋅、錳等人體必需的元素，尤其對于“三高”人群，具有很好的養生作用，因而受到了廣泛地歡迎。目前已有部分蠶桑養殖產業將桑芽生產納入其產業鏈，生產出的桑茶遠銷海內外。由于其獨有的功效，越來越受到人們的歡迎，價格也不斷走高，真正的將小生產轉化成了大市場。

參考文獻

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