旅游管理專業協同創新實踐教育體系構建研究

高維全 王穎

摘要：旅游管理專業實踐教育體系是實現應用型人才培養的基本路徑，構建科學的旅游管理專業實踐教育體系具有非常重要的現實意義。基于協同創新的教育理念，明確旅游管理專業構建實踐教育體系的必要性，從實踐教育的內容體系、目標體系、保障體系和評價體系四個方面構建旅游管理專業實踐教育體系，并提出具體的構建舉措，以期為旅游管理專業實踐教學改革提供參考。

關鍵詞：旅游管理；協同創新；實踐教育體系；構建

實踐教學是高校為了強化人才培養效果，提升學生綜合素質，提高學生理論與實踐相結合能力而根據教學計劃安排進行的一系列教育教學活動的統稱。旅游管理專業作為實踐性、應用型很強的一門專業學科，構建科學的實踐教育體系能夠為旅游管理專業實踐教學提供必要的保障，實現旅游管理專業人才培養目標。

有關旅游管理專業實踐教學體系構建的研究受到眾多學者的關注。王斐斐認為當前高校旅游管理專業實踐教學過程中課程比例、課程內容等方面存在不合理因素，并且課程安排缺乏連貫性，因此在構建旅游管理專業實踐教學體系時應積極進行教學改革，增加實踐學時，充實實踐教學內容，增強實踐教學的連貫性[1]。楊慧認為協同創新理念能夠科學地指導旅游管理專業實踐教學，高校、企業及旅游相關部門共同構建協同共享平臺，推進旅游管理專業實踐教學過程，完善旅游管理專業實踐教學體系[2]。陳玉濤認為培養適應經濟發展需要的應用型旅游管理人才，必須構建一體化實踐教學體系，在教學過程中著重對實踐教學課程、實踐教學基地、師資隊伍、考核機制進行整合[3]。陳煒運用系統研究方法從教學目標、教學內容、教學保障、教學管理、教學評估五個方面構建旅游管理專業實踐教學體系，探討培養適應泛北部灣區域旅游發展的應用型旅游人才[4]。

因此，在當前高校積極推進轉型發展時期，旅游管理專業應根據地域經濟發展的需要，以協同創新理念為指導，構建科學的實踐教育體系，培養優質的應用型旅游管理人才，主動擔負起為旅游業發展注入新動力的使命，推進地區旅游經濟轉型升級發展。

一、旅游管理專業構建實踐教育體系的必要性

2014年國務院頒布的《關于加快發展現代職業教育的決定》、教育部等六部門共同印發的《現代職業教育體系建設規劃（2014-2020年）》均明確提出引導、推動部分地方普通本科高校向應用型高校轉型發展。2015年遼寧省人民政府辦公廳《關于推動本科高校向應用型轉變的實施意見》指出推動本科高校向應用型轉變，高等教育服務遼寧經濟社會發展的能力顯著增強。在高校轉型發展的背景下，旅游管理專業具有天然的實踐性特點，應用型人才培養的目標得以強化，構建科學的實踐教育體系保障實現人才培養目標成為必然趨勢。

（一）符合旅游管理專業應用型人才培養的需要

科學的實踐教育體系是全面培養既具有旅游專業理論知識，更具備高超的旅游專業技能應用型人才的必要條件。旅游管理專業基礎理論的厚度能夠擴展學生的創新性，豐富的實踐操作技能能夠有效迎合旅游業發展的需要。構建科學的旅游管理專業實踐教育體系，能夠完善人才培養體系，提高旅游管理專業學生實踐能力，全面考核學生專業基礎知識和旅游專業技能的掌握程度，強化旅游理論和技能的綜合應用能力，凸顯解決問題、溝通協調、綜合管理等專業核心技能，適應旅游行業發展的需要。

（二）適應旅游經濟發展對旅游管理人才實踐性的要求

科學的旅游管理專業實踐教育體系是旅游管理專業適應高校轉型發展的基礎，也是培養適應旅游經濟發展需要的應用型人才的保障。旅游行業需要既懂理論又懂實踐的應用型人才， 實踐操作能力是旅游管理人才的重要衡量標準。旅游管理專業人才培養計劃中要重點突出人才培養的實踐性特點和職業教育屬性。從旅游經濟發展的現實需要出發，著重培養學生的就業創業能力、職業意識及職業能力。構建科學的旅游管理專業實踐教育體系是旅游高等教育發展的必然趨勢，是符合我國旅游經濟壯行升級發展的必然要求，是我國旅游經濟持續發展的內生動力。

二、旅游管理專業協同創新實踐教育體系

協同創新是旅游管理專業實踐教育的科學指導思想，實踐教育的根本目的在于培養學生的創新創業能力。在創新創業理念的指導下，從實踐教育的內容體系、目標體系、保障體系和評價體系四個方面構建旅游管理專業實踐教育體系（表1），更能夠體現旅游管理專業的應用型、實踐性和創新性特點。

實踐教育內容是實踐教育體系目標任務的具體化，以基礎實踐能力訓練作為出發點，結合科學研究實踐、專業時事評析、專業研討實踐等環節，培養學生分析問題、解決問題的能力。實踐教育目標體系是協同創新實踐教育體系的基礎，重在培養學生的創新創業意識。實踐教育保障體系是協同創新教育體系的重要支撐條件，對于實踐教育的軟件和硬件具有非常嚴苛的要求。實踐教育評價體系能夠科學評價協同創新實踐教育的效果，是協同創新實踐教育體系構建的科學反饋體系。

三、旅游管理專業實踐教育體系構建主要措施

（一）明確實踐教育體系構建的指導思想

旅游管理專業實踐教育的主要任務是以提高學生綜合實踐能力為宗旨，培養適應旅游產業發展需要的應用型、創新性旅游人才。在實踐教育體系構建過程中，要遵循旅游管理專業的教育規律，體現旅游產業的發展需求，促進旅游管理專業學生創新創業意識的提升。協同創新教育理念是旅游管理專業實踐教育體系構建的科學指導思想，注重整合校內外各項資源，搭建協同平臺，實現專業理論、應用技能、綜合實踐有機結合，為具有創新意識的人才培養提供良好的環境。

（二）設置具備創新導向的實踐教育內容

實踐教育內容是實踐教育體系任務的具體分解，實踐教育內容安排要體現創新性。基礎實踐能力是創新實踐教育的基礎，在夯實旅游管理專業基礎實踐能力的基礎上，逐步滲透具有創新體驗的內容，激發學生的創新能力。結合旅游管理專業的應用性特點，增加創新意識培養的內容，提升學生理論應用能力，培養既懂理論又能實踐的創新性旅游人才，滿足旅游產業轉型升級發展階段對高素質、強技能的應用型人才的需求。

（三）建立一支高水平的“雙師型”隊伍

師資隊伍是實踐教育保障體系的重要組成部分，對實踐教育效果起到舉足輕重的作用。旅游管理專業必須通過“走出去、引進來”打造一支高水平的“雙師型”教師隊伍。鼓勵教師進行技能培訓，主動到企業進行掛職鍛煉，充分掌握行業發展趨勢。引進企業優秀管理人員與一線工作人員充實到教學一線，擔任實踐指導教師。完善規章制度，建立一支理論水平高、實踐能力強、專職和兼職結合的多元化“雙師型”隊伍，提高實踐教育教學質量。

（四）完善實踐教育評價機制

實踐教育評價機制能夠明確反饋實踐教育體系的科學性、合理性，有效的實踐教育評價能夠促進提高教育教學質量和學生綜合能力。實踐教育評價應貫穿實踐教育教學的全過程，建立學校、企業、學生、社會“四位一體”的協同評價機制，及時將評價效果進行互通反饋。加強實踐教育教學過程的指導與監控，健全實踐教育評價制度，做到以評促改、以評促建，不斷完善實踐教育體系，促進實踐教育教學質量的提高。

[參考文獻]

[1]王斐斐，董志文.高校旅游管理專業實踐教學課程體系構建研究[J].黑龍江教育學院學報，2012，31（2）：52-56.

[2]楊慧，毛金鳳.高校旅游管理專業實踐教學協同創新研究[J].北方經貿，2014（3）：175-176.

[3]陳玉濤.旅游管理專業一體化實踐教學體系構建策略研究[J].廊坊師范學院學報（社會科學版），2014（8）：118-120.

[4]陳煒，程蕓燕.廣西旅游管理專業應用型人才培養實踐教學體系構建——基于泛北部灣區域經濟的視角[J]. 桂林師范高等專科學校學報，2014，28（4）：160-164.