黃淮地區日光溫室越冬茬黃瓜吊蔓式高產栽培技術

陳昆　趙躍鋒　張清華

導讀：通過借鑒壽光黃瓜種植技術的學習，黃淮地區越來越多的農戶開始利用日光溫室進行反季節黃瓜生產，不但產量高，而且價格高，經濟收入十分可觀。在黃淮地區適宜越冬種植的黃瓜品種主要有園春三號、新泰密刺、寒秀、津研、寒冬將帥、冬棚巨豐309等，日光溫室栽培黃瓜，嫁接苗寬窄行種植，栽植后加強管理，適時吊蔓，及時采摘嫩瓜，可實現高產，667 m2產量13 000 kg，每棚年收入3.9萬元，經濟效益顯著。

黃瓜（Cucumis sativus Linn），又名青瓜、王瓜，葫蘆科黃瓜屬，一年生蔓生或攀緣草本植物，其生長期短、產量高、品質好，除含有蛋白質、碳水化合物外，還含有豐富的VA、VC、核黃素及其他對人體有益的礦物質元素[1]，深受廣大消費者的喜愛。

1 黃淮地區黃瓜生產現狀

黃瓜在河南省各地均有栽培，且蔬菜大棚栽培面積逐年增加。近年來，通過學習山東壽光的黃瓜栽培技術及模式，引進新品種，不斷探索與研究，黃瓜生產已由露地栽培發展到小棚、大棚、日光溫室等多種設施栽培，提早了收獲期，增加了收獲天數，實現了周年生產，豐富了河南省淡季蔬菜供應。

2 日光溫室越冬茬黃瓜栽培技術

2.1 整地施基肥

每667 m2施優質腐熟有機肥如雞糞12 m3或沼肥600 kg，三元復合肥80 kg，并撒施百菌清對土壤消毒，深耕2次，耙平后進行寬窄行雙壟栽培，寬壟75 cm，窄壟55 cm，壟高12 cm，壟上覆蓋地膜。

2.2 嫁接育苗

①品種選擇 越冬栽培時，選擇耐低溫、耐弱光、葉片小、商品性好、單性結實能力強[2]且商品性好、符合市場需求及消費習慣的品種，如園春三號、新泰密刺、寒秀、津研、寒冬將帥、冬棚巨豐309等。用黑籽南瓜作砧木。

②種子處理 溫湯浸種，將種子放在50～55℃溫水中不斷攪拌，保持15 min，水溫降至 30℃時停止攪拌，黃瓜種子再浸5 h，南瓜種子再浸10 h；然后撈出搓掉種皮上的黏液，用干凈紗布包好，置于28～30℃ 環境下催芽，每天用30℃溫水沖洗1次，12 h 可出芽，當

2/3的種子露白時播種[3]。

③播種及嫁接 于營養缽中播種南瓜種子，覆2 cm厚基質；黃瓜種子撒播在事先消毒的苗床上，覆1 cm厚基質，蓋地膜，白天溫度25～30℃，夜間15～18℃，一半以上幼苗頂土時去除地膜。出苗后的管理目標是培育整齊、莖粗壯、子葉肥大、抗逆性強的壯苗[4]。

采用插接栽培的，用竹簽去除南瓜真葉和生長點，再用竹簽從一側子葉主脈位置向另一側子葉方向向下斜插0.8 cm，竹簽暫不抽出。在接穗子葉下部 1 cm 處斜削 1 刀，刀口長 0.5 cm 左右，深度為下胚軸粗度的 2/3，用同樣的方法在對面再削1刀，形成楔形。拔出黑籽南瓜上的竹簽，立即插入接穗，使接穗子葉與砧木子葉呈“十”字形。若采用靠接栽培，則南瓜比黃瓜早播4～6天。

嫁接后，將秧苗均勻擺放到小拱棚中，充分灌水后，蓋好棚膜。嫁接后3 天內，白天溫度保持25～30℃，夜間 16～20℃，空氣相對濕度保持95%以上；嫁接4天后，中午遮蔭，早晚通風見光，1周后可全見光。

2.3 定植

定植前1周低溫煉苗，白天20～23℃，夜間10～12℃。定植前確保10 cm厚土層溫度在10℃以上，選擇晴天上午進行。將大一點的嫁接苗定植在溫室兩頭，小一點的嫁接苗定植在溫室中間[4]，以利于后期生長整齊一致，定植密度為3 600株/667 m2。

2.4 定植后管理

①溫光管理 采用四段變溫管理的方式，上午升溫至25～30℃，超過30℃后，拉開風口放風，下午22～25℃，前半夜17～20℃，后半夜12～15℃。晴天光照過強時，可適當遮蔭，陰天也要揭苫見光。

②肥水管理 定植后1周澆1次緩苗水，直至根瓜坐住前不再澆水。第1次施肥期為根瓜開始膨大時，即根瓜大部分長15 cm左右[5]，隨澆水沖施腐殖酸鉀或硫酸鉀型復合肥10 kg/667 m2。盛果期每10天澆1次水、施1次肥，腐殖酸鉀、磷酸銨、硫酸鉀型復合肥等交替施用，每次10～15 kg/667 m2。濕度較高時用布擦掉棚膜內側的水滴，并在棚內走道上放置石灰等吸潮物質，降低棚內濕度[6]，降低根結線蟲病的傳播幾率。

③整枝吊蔓 黃瓜4～5片葉時可用尼龍繩或夾子固定莖蔓。以單稈整枝為主，及時去除側蔓、病葉、老葉、黃葉及卷須，減少養分消耗，增加通風透光，降低病蟲害發生幾率。黃瓜9片葉時，植株已十分強壯，可留瓜。株高超過2 m時及時落蔓，落蔓幅度約60 cm，保持功能葉12片以上，否則影響結瓜。

3 病蟲害防治

黃瓜病害主要有霜霉病、灰霉病、白粉病、蔓枯病、炭疽病、疫病、菌核病、靶斑病、角斑病、緣枯病等。蟲害主要有薊馬、粉虱、斑潛蠅等。

靶斑病，發病初期可用50%苯菌靈可濕性粉劑1 500～1 600倍液或25%異菌脲懸浮劑1 000～

1 500倍液防治，7天1次，連續3次；空氣濕度大時，用45%百菌清煙劑200～250 g/667 m2防治。灰霉病，當發現零星病葉時，可噴灑50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液防治，7天1次，連續3次；也可高溫悶棚，悶棚前1天澆足水，上午使棚內溫度上升到38℃，維持2 h，可有效抑制病情發展。菌核病，播種前對種子和土壤消毒，發病后用45%百菌清煙劑防治，7天1次，連續3次。蔓枯病，可用25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液或30%百菌清煙劑防治，7天1次，連續2～3次。霜霉病，發現病株后，用72.2%霜霉威水劑800倍液或70%乙膦·錳鋅可濕性粉劑500倍液防治，7天1次，連續3次。角斑病、圓枯病，在發病初期可用3%中生菌素可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

薊馬，在通風口前段、苗子中部和上部懸掛藍色誘蟲板誘殺，并用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液或10%蟲螨腈乳油2 000倍液噴霧。斑潛蠅，在通風口安裝防蟲網，或在黃瓜葉片頂端約15 cm處吊黃板誘殺；結合48%毒死蜱乳油1 200倍液或25%甲萘威可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治，7天1次，連續3次。

4 適時采收

黃瓜應及時采收，尤其是根瓜，采收過晚不僅影響果實品質，不利于搶占市場，而且還會影響下茬瓜的發育。當瓜條長18～20 cm、直徑2 cm時即可采收[7]，采摘宜在早晨進行。越冬茬日光溫室黃瓜折合667 m2產量約13 000 kg，以3元/kg計算，僅越冬一大茬就可收入3.9萬元，經濟效益顯著。

參考文獻

[1] 劉世琦.蔬菜栽培學簡明教程[M].北京：化學工業出版社，2007：30-34.

[2] 郝哲，薛道富，薛舒尹，等.設施黃瓜栽培技術[J].中國瓜菜，2014，27（6）：68-69.

[3] 王洪志.溫室黃瓜栽培技術研究[J].栽培技術，2014（9）：64-65.

[4] 張艷梅.溫室無公害黃瓜栽培技術[J].中國園藝文摘，2011（9）：165-166.

[5] 周文芹.日光溫室冬春茬黃瓜栽培技術[J].種業導刊，2013（1）：29-31.

[6] 胡學禮，耿正文，何建安，等.春季大棚黃瓜栽培技術[J].現代農業科技，2009（1）：58-61.

[7] 楊樹廷.日光溫室黃瓜栽培技術[J].現代農業科技，2011（1）：134-135.