河南：紅薯大降價 香菜價更高

惠芳芳

一、市場基本概況

本周（7.16-7.22）萬邦市場蔬菜價格呈下降趨勢。萬邦市場監測的62個常見蔬菜品種中，價格上漲的有21個品種，價格下降的有26個品種，價格持平的有15個品種。本周部分蔬菜價格上漲的主要原因：本周以雨水天氣較多，不利于蔬菜生長，部分葉菜靠外地供應，運輸成本有所增加，如香菜、茼蒿和菠菜等。本周部分蔬菜價格下降的主要原因：產地增多，上市量增加，導致價格下降，如龍豆、四季豆和紅薯等。

二、本周市場熱點話題

1.香菜

本周萬邦市場香菜價格呈上漲趨勢。本周香菜均價為7.75元/公斤，上周均價為3.96元/公斤，上月均價為5.33元/公斤，去年同期均價為5.25元/公斤，周環比上漲95.17%，月環比上漲45.54%，同期比上漲47.62%。市場上銷售的香菜產地為毛莊和東北。

本周香菜價格呈上漲趨勢，主要原因：一是天氣原因。本周本地最高氣溫在30℃以上，而香菜屬于耐寒性植物，最佳生長溫度為15-20℃，超過30℃將會停止生長，最佳種植期為8-10月份前后。夏季種植需要進行遮陰降溫處理，增加種植成本。氣溫的升高在延長其生長周期的同時質量也有所下降，導致市場香菜處于供不應求的狀態，價格上漲；二是外地供應，成本增加。毛莊市場香菜已不能滿足市場需要（其上市量和質量均不能達到市場要求），大部分香菜靠東北供應，東北氣溫適宜香菜的生長，質量上乘，比較受商戶青睞，但由于運輸成本增加，價格與本地香菜相比大大增長。

2.紅薯

本周萬邦市場紅薯價格呈下降趨勢。本周紅薯均價為2.23元/公斤，上周均價為4.2元/公斤，上月均價為4.08元/公斤，去年同期均價為2.4元/公斤，周環比下降47.02%，月環比下降45.4%，同期比下降7.29%。市場上銷售的紅薯產地為福建、廣東和本地。

本周紅薯價格呈下降趨勢。主要原因：產地集中上市。本周市場紅薯產地主要為廣東、福建和本地，上月紅薯產地僅為廣東，產地的集中且大量上市導致紅薯價格大大下降，且本地紅薯為早熟紅薯，上市前期紅薯口感偏差，質量較次價格偏低，拉低了其他產地紅薯的價格。