觀光農業發展中新農村景觀設計的應用研究
——以宜昌市“美麗鄉村”建設主題為例

何廣慶，黃華

（1. 三峽大學藝術學院，湖北 宜昌 443002；2. 三峽大學水庫移民研究中心，湖北 宜昌 443002）

觀光農業發展中新農村景觀設計的應用研究
——以宜昌市“美麗鄉村”建設主題為例

何廣慶1，黃華2

（1. 三峽大學藝術學院，湖北 宜昌 443002；2. 三峽大學水庫移民研究中心，湖北 宜昌 443002）

觀光農業作為現代化農業發展方向之一，在我國農村生產方式變革中具有重要作用。基于景觀設計在觀光農業中的價值體現，以宜昌市新農村建設為例，分析新農村景觀建設所存在的問題，理順設計思路，客觀評價景觀對地方觀光農業的創新實踐，探討不同模式中景觀設計的應用特點。結果表明，景觀設計在觀光農業中具有經濟、生態和人文價值。然而，新農村景觀建設存在景觀樣式相對單一，景觀規劃不夠合理，景觀配套設施不齊全等問題。因此，必須注重因地制宜的環境要素，突出民俗文化的景觀特色，體現設計美學的思想融合，強調原生型景觀材料的設計效果，從而展示情景交融的自然美，彰顯新農村建設的和諧美。針對宜昌市新農村建設，提出官莊村城鄉一體化、鄧村坪村綠色生態型、嫘祖鎮民俗文化型三種模式。研究闡明了當前新農村景觀設計，應當不斷完善景觀功能的實用性和審美性。結合自然環境、地理位置、文化習俗、經濟條件等現狀，對新農村改建和擴建項目進行整體性規劃，并切合“美麗鄉村”建設主題，更好地服務于地方新農村建設。

觀光農業；景觀設計；人文價值；生態環境；鄉土特色；美學策略

何廣慶， 黃華. 觀光農業發展中新農村景觀設計的應用研究——以宜昌市“美麗鄉村”建設主題為例［J］. 農業現代化研究，2016， 37（2）： 352-359.

He G Q， Huang H. The design and application of new rural landscape in the development of agritourism： A case study of the “beautiful country” project in Yichang ［J］.

Research of Agricultural Modernization， 2016， 37（2）： 352-359.

我國農村地域遼闊，自然景觀與人文景觀資源極其豐厚，因而大力發展觀光農業具有廣闊的市場前景。目前，開放式的產業格局主要涉及觀光生態農業、觀光林業、觀光牧業、觀光漁業等不同領域。就改善和美化農村環境而言，與新農村建設密不可分，既促進區域農業經濟發展，也逐步縮小城鄉之間貧富差距。正是基于農業與旅游相結合的經營模式，景觀設計中的專業觀點成為新農村改建和擴建的重要部分。綜合國內外觀光農業的先進理念，比較各地農村景觀特色和創新，景觀設計旨在村莊環境治理，進一步完善農村生產與生活配套設施，充分發揮農業現代化的資源優勢。

理論意義上，就農村景點和景區規劃要求，景觀設計側重觀光農業的旅游體驗，研究主體必然脫離不了人與自然、人與社會的審美要素。實踐價值上，抓住新農村建設的機遇，主張將景觀設計整體納入新農村建設規劃，互為聯系，相互促進，科學分析景觀開發所存在的不利因素。由于我國觀光農業起步較晚，除了生態要素之外，景觀設計還應當融合更多的人文內涵。重經濟，輕規劃的現象長期導致農村旅游市場的供需矛盾。相比之下，基礎配套設施條件薄弱，同樣暴露出景觀設計的多種弊端。尤其針對我國觀光農業處在多元化發展階段，農村景觀設計不能僅局限于某一學科，相對缺乏其它學科交叉的研究依據。新農村景觀設計仍存在理論和實踐的不足，因此現行規劃編制和技術規范并無科學而統一的指導標準，并不符合當前觀光農業發展的實際需求［1］。

湖北省宜昌市憑借三峽旅游獨特的區位優勢，被列入全國11個重點旅游城市之一。自2014年起，宜昌市政府為大力扶持觀光農業，相繼頒布“美麗鄉村”建設指南，目標明確地方新農村建設內容、技術要點及實施項目。在此背景下，就各地新農村建設的現實差異，以整體性開發農村旅游資源為目標，通過景觀改造全面推進地方觀光農業的經濟發展。其中，生態保護、村莊治理、文化傳承、經濟發展等問題得以逐步解決，不僅增添了三峽旅游市場的活力，也對產業結構起著明顯的輻射效應。本文以湖北省宜昌市新農村發展為例，透過宜昌官莊村、鄧村坪村、嫘祖鎮新農村建設的變化，客觀分析新農村景觀建設所應對的問題，從中尋求地域差異與人文特色的景觀模式，從而論證不同類型景觀設計的應用價值。由此可見，景觀設計的應用推廣彰顯著“美麗鄉村”建設主題的時代意義，其研究關系著我國新農村可持續發展目標的實現，力求多元化途徑有序推進現代觀光農業的均衡發展。

1 景觀設計在觀光農業中的價值體現

縱觀歐洲鄉村旅游距今已有百余年歷史，主要經歷了萌芽、觀光、度假、租賃四個發展階段。就城鄉差異系統整合資源和項目類別，重點突出農村景觀的特色保護和創新模式。實踐證明，西方發達國家將農村景觀作為新型農業對外展示和交流的窗口。以旅游促進農業經濟發展，營造農村優美的景觀環境，通過兩者互動機制來調整產業結構。介于農業、生態和娛樂基本特點之外，國外觀光農業就旅游性質和特色定位，形成傳統觀光型、生態科技型和休閑度假型鄉村旅游的景觀模式［2］。事實上，農村景觀作為城市景觀的延伸領域，景觀設計的介入有助于區域合理布局，不斷健全系統化觀光模式。借鑒國外成熟經驗，將新農村景觀設計整體納入旅游規劃和管理，增強了觀光農業的發展水平。

1.1 經濟價值

觀光農業經濟價值具有低風險、高效益的特點，更多取決于農村生產資源占有率及有效配置。隨著國民人均收入的平穩增長，刺激消費，拉動市場內需，轉變著現代農業發展的經營理念。在多種利益驅動下投資領域延長了整個觀光農業的產業鏈。除歷史古跡之外，農業觀光園、農產品展銷中心、休閑養生館、商務會所、旅游地產等景觀開發成為當前旅游經濟新的增長點。多年來，國外發展觀光農業十分強調社會、文化與經濟等各領域的合作意識，不斷提升旅游景觀設計的品質，積極開拓相關農產品銷售的國際市場。尤其是歐美中、小型家庭農場規模比重較大，充分結合田園景色進行整體規劃和設計。標準化與集約化的莊園景觀特色鮮明，迎合了廣大游客觀賞、休閑、購物、住宿等多樣性需求，良好的經濟效益證實了農業與旅游有機結合的模式，逐步改變傳統農業的產業化格局。

1.2 生態價值

我國農村自然環境差異性較大，長遠發展觀光農業關鍵在于生態治理和保護措施。如何體現生態價值的循環效應成為新農村景觀設計的研究重點和難點。為避免人為破壞應強化保護自然環境的主導意識，主張原生態型觀光項目來改進農村旅游的經營理念。這種實踐創新所體現出科學的應對手段和措施，無疑影響我國觀光農業未來的變動趨勢［3］。早期景觀設計致力于城市主體，之后由城市延伸到鄉村，逐漸成為當代景觀設計關注的焦點，倡導觀光農業的循環效應可以降低人對生態環境的影響和壓力［4］。當前農村景觀設計仍面臨開發性質與設計尺度的問題，宏觀分析生態資源分布特點，從而實現景觀設計審美價值與功能統一。我國正處在現代化農業的轉型時期，為突出生態價值的重要性，新農村景觀設計的應用則更加注重方案和解決途徑，提出生態資源恢復和保護的治理方法，充分發揮農業資源與旅游資源的協調作用。

1.3 人文價值

景觀設計作為一門審美藝術，源于生活，卻又高于生活。觀光農業中景觀元素融合了鄉土文化的思想內涵，由生產和生活所形成的文化習俗，生動展示農村傳統而豐厚的人文價值，更能反映區域差異化的民俗特征。人文價值具有明顯的審美特征，集中體現民俗文化、建筑文化、飲食文化等主要形式。在某種意義上，不同人文價值決定著新農村景觀設計的特色和定位。既強調農業觀賞性、娛樂性和參與性，也突出個性化旅游的特色需求，對觀光農業的品牌推廣起著重要的推進作用［5］。相反，千篇一律的農村景觀造型不利于傳統風格的連續，過分裝飾的建筑效果顯得雜亂無章，與農村周圍環境極不對應，相對忽略了鄉土文化中的人文價值。在塑造新農村形象過程中， 以多樣統一的設計手法協調景觀風格與建筑樣式，樹立傳統民族文化的歸屬感和認同感，凸顯景觀設計的人文價值，全面展示本土化觀光農業的鄉土特色。

2 新農村景觀應用的設計思路及美學策略

與大眾審美相結合，對于新農村景觀設計尤為重要。我國觀光農業迅速崛起，總體上滿足了廣大農民的利益訴求，但景觀設計仍然存在許多不利的因素，暴露出新農村建設所要解決的現實問題。

2.1 景觀建設面臨的問題

1）景觀樣式相對單一，功能和定位過于雷同。本土化建筑特色不夠鮮明，其主要原因在于設計理念創新不足，不具備前瞻性與可操作性。少數地區觀念陳舊，崇洋貪新，攀比成風，沒有真正切合新農村建設主題，片面認識城鄉一體化的差異性。所謂“千鎮一面”的風格樣式往往忽略民俗民風的精神內涵，一味強調經濟增長并不實際考量，勢必影響地方觀光農業的有序推進。

2）景觀規劃不夠合理，項目缺乏科學論證，盲目建設造成農村土地資源的破壞。新農村景觀設計要與現代農業生產相協調，合理運用景觀生態原理，兼顧區域資源可持續性發展的總體需求［6］。隨著經濟和社會領域的不斷拓展，更具有針對性地擴大城市與鄉村的一體化布局，然而現實中急功近利，個別景點開發不到位，甚至開發建設與設計程序不一致，個別新農村規劃項目未批先建、邊批邊建的現象，嚴重導致大量農村耕地被征用或占用。其中，多數項目并無嚴控景觀整體效果和建筑質量，直接暴露出施工環節缺乏各級監管機制。

3）景觀配套設施不齊全，相關服務體系有待完善。堅持新農村生態環境的建設，應當充分滿足休閑體驗的消費需求。當前農村景區管理政企不分，基礎條件相對薄弱，缺乏統一規劃和技術標準。如個別景區和景點衛生環境臟亂，商販攤點亂搭亂建，游客上廁難等問題顯示服務水平較差，因此以人為本的設計理念未能采取科學管理的應對措施。

2.2 景觀設計的基本思路

新時期，通過景觀設計來改善農村生態環境，突出新農村景觀設計的美學思路，集中體現我國觀光農業資源開發的獨特性。

1）注重因地制宜的環境要素。農村景觀設計元素大致涵蓋生態綠化、視覺形象與自然感受三個部分。保護自然環境是觀光農業中景觀設計的重要前提。新農村建設以村莊整治為主要對象和內容，因地制宜，量力而行，以綠化和美化手段來改善農村環境。環境要素作用于空間布局的景觀效果及審美感受。以生態治理來減少高耗能、高污染的生產模式，為治理和改善農村人居環境，務必制定好新農村規劃建設的技術標準［7］。由于農村環境治理有別于城市的特點，分類指導從規模、用途、造價、外觀等加以區分，提高配置標準完全符合新農村景觀特有的建構方式及人居環境。

2）突出民俗文化的景觀特色。立足新農村景觀的文化特色，設計重點表現傳統的造型特點，集中體現多樣性的傳承價值。農村生活有別于城市，應當綜合考量設計尺度的合理性。開發農村景觀一定注重理論與實踐同步，切合實際應用，以適用、美觀、經濟為根本尺度，準確把握新農村景觀表現的民俗特性。事實上，我國新農村建設是將物質生活與精神追求協同發展，著重體現某種特定的傳統意識及文化認同［8］。尤其是改進傳統造景方法，相關媒介的選擇綜合考慮到景觀形態、色彩、質感、光影、環保等應用途徑。傳統與現代的創新不可簡單復制和照搬，為強調景觀效果的適宜性，既要突出景觀特色的文化價值，也要展現自然景觀與人文景觀的互補性。

3）體現設計美學的思想融合。景觀設計作為大眾化的審美樣式，在觀光農業開發中必然具備一定的可識別性。根據新農村建設主體的不同，景觀大致可分為獨建型與合建型。由于景觀審美作用于人的心理和生理感知，從藝術、技術和生態的角度分析，勢必存在一定的美學差異。因此，秉承“山水為主，建筑是從”的美學思想，景觀設計立意在先，動靜結合，虛實相生，賦予某種詩情畫意般的美學見解。介于觀光農業不同地域的審美特點，融入歷史文脈、近現代文化遺產、民族風情等地方性元素，提供新農村景觀設計多樣性的選擇。

4）強調原生型景觀材料的設計效果。景觀材料通常涉及原生材料與人造材料兩大類。在創建節約型社會趨勢下，選用原生材料的景觀效果不同程度上降低生態資源的消耗，低碳理念更能體現新農村節能環保的必要性。對低碳減排的景觀研究側重于建筑新型材料和新能源開發，為新農村景觀設計提供了理論參考，再次明確觀光農業中環境共生與循環建設的必要性［9］。雖然批量化生產的人造新材料有利于拆卸裝載，易于維護的施工特點，越來越受到景觀設計的高度重視，然而相關原生型材料所產生的設計效果，更加符合農村生產和生活環境。在實際應用中應就地取材，大大減少建造成本，提高資源利用率和生態效益［10］。

2.3 新農村景觀設計的美學策略

作為一種新的旅游消費方式，觀光農業是對農業生態環境的審美感受。景觀開發立足于農村資源，匯集了自然和人文兩個基本要素，強調應用美學、經濟學、生態學和社會學等多種學科知識，從而促使旅游產業與生態保護良性互動［11］。

1）展示情景交融的自然美。農村景觀設計與環境美學密切相關，本質上也是某種回歸自然的介入方式。一方面，觀光農業中的田園風情令人向往，表現自然之美恰好是與鄉土情結相吻合。設計靈感往往取材于自然審美的感悟，主張“師法自然”的美學思想，主觀反映情景交融的視覺美感，達到一種“情”與“景”的藝術融合。新農村建設崇尚自然的意境美，環境治理做到因勢利導，而并非生搬硬套，應當巧借自然空間所創造的審美感受。設計方法采用形象化手段再現自然本質，更加強調景觀平遠、高遠與深遠等美學法則。新農村建設致力于傳承和創新，尋求形式語言和表達方式，以含蓄內斂的景觀造型來展現自然美的鄉土氣息。

另一方面，觀光農業原生態的景觀特征具有特殊的自然屬性，新農村景觀改造應當融入更多自然元素，以豐富的設計手段表現環境之美。景觀設計應當就地取材，體現清新脫俗的舒適感。基于農村自然景觀具有較強的識別性，更容易貼近自然生活；以人為本則從生活入手，傾向于實用性的審美要素；主張平民化的美學風格，傾向自然美的造型規律，追求情景與情趣的互動關系，努力再現一種陶冶情操的精神訴求。

2）彰顯新農村建設的和諧美。新農村建設離不開人與自然，人與社會的和諧關系。憑借特殊的旅游觀光資源，保持鄉土特色有助于農村和諧發展，這對傳統文化和人文關懷有著較強的民族凝聚力。良好的景觀生態符合未來農村的發展格局，更能體現觀光農業的開發功能和美學價值［12］。各種設計觀點存在一定的審美角度和表現形式，探討人與社會的根本問題成為設計美學的重要命題，然而鄉土特色的表現是客觀與主觀的高度統一，因此美學原理對農村景觀設計起著系統化、理論性的指導作用。

人與自然的和諧美主要體現在審美感受，環境美化涉及了人的物質生活和精神追求。對景觀效果的控制，取決于現實生活的藝術觀察和感受，倡導景觀建筑樣式服從總體布局，整體性統一單體與群體風格，真正做到與周邊生態環境相協調。相反，全面打造村莊特色的和諧環境，并不意味著過度開發鄉村旅游景點和景區，而是科學推廣生態型農業經濟的開發理念。新農村景觀設計應當充分整合各類資源優勢，通過旅游產業注入地方發展活力，逐步實現我國城鄉一體化的戰略目標，從而證明觀光農業是和諧發展的有效途徑［13］。

綜上所述，關注農業、農村、農民的發展問題是現代農業文明的必然選擇。人與社會的和諧之美關系著“村強民富、村美風正”的建設宗旨。美觀而適用的民居建筑構建了新農村景觀的審美主體，更具一定的時代特點和示范效應。因此，深入探究景觀美學價值不只是農民生息之地，更是精神守衛的家園，為新農村建設起著穩定而和諧的現實意義。

3 宜昌市新農村景觀設計模式分析

宜昌市位于三峽流域，其地形多以丘陵和山地為主，該區域農業特色主要體現在種植業，柑橘與茶葉生產，是全國重要農產品基地之一。2014年宜昌市僅旅游經濟總收入約336.17億元，同比增長29.24%，大力扶持觀光農業成為地方旅游發展的重要支柱。如今在新農村建設背景下，相繼推出新型農業創新機制，實現農業與旅游產業有效對接，試圖創建多種合乎本土化觀光農業的新模式。

3.1 城鄉一體化模式

官莊村位于宜昌市夷陵區小溪塔境內。從城鄉發展空間而言，作為首個城郊生態示范村，始終堅持城鄉統籌的發展模式，通過景觀規劃與機制創新來加快新農村城鎮化建設步伐。

1）強調景觀規劃布局一體化，實現城鄉資源共享及優勢互補。官莊村建設以點帶面，分類指導，為增強農業發展綜合實力，不斷強化城鄉經濟合作意識；縮小城鄉貧富差距，民生工程的重點建設對調整自身產業結構有著顯著成效，進一步實現新農村小康社會的奮斗目標。自1993年起，規劃建設見證著官莊村的巨大變化。中心水庫周邊柑橘種植占地總面積672 hm2。以農戶個體經營為基礎，全面推動柑橘生態園和休閑農家樂的景觀建設，逐步完善區域觀光農業的產業格局。以城鄉二元經濟結構為主導，有效整合城市與鄉村之間的有利資源。

2）改善景觀配套基礎設施，健全城鄉一體化服務體系。由于農村景觀設計具有較強的可視性，內容和形式的統一顯示出高度的概括性和歸納性。在充分考慮客戶、農戶與商戶利益的前提下，妥善解決生產與生活配套設施。新農村村容改造充分利用自然環境與人造環境，并且提供近郊旅游的觀光場地及休閑空間。官莊村合理完善村莊布點規劃，空間布局做到生動自然，以景觀大道兩側的植物綠化帶構成主要的景觀軸線，將整個村莊建筑布局沿河道由西向東并列排開；網格化鄉村公路現已基本覆蓋，新建一條全長6.8 km的瀝青步行道，方便了戶外游覽的交通出行。事實上，官莊村景觀規劃不主張大規模村莊拆遷，極力倡導節約用地，集中安置農民居住問題，在改善原有居住條件基礎上促進農村社區的活動、辦公和服務等用房建設。

3）豐富農業景觀特色和內涵，打造城鄉旅游市場品牌價值。除了官莊村柑橘生態園主體規劃外，新農村景觀建設側重于“以城帶鄉”的設計理念，協調促進新型城鎮化與觀光農業的可持續發展。在城鄉主干道沿線分別興建中、小規模的農家樂，充分滿足城郊旅游、休閑、采摘、健身、親近自然等個性化需求。緊扣柑橘文化主題定位，多處景觀設計則以分段式的節點處理，高低錯落，疏密有致，延續了城郊周邊生態走廊的田園風格。與城市景觀設計有所不同，古樸的建筑風格更多體現了鄉土氣息的審美感受。金秋十月的官莊村，以觀光、娛樂與度假為消費載體，觀光果園的景觀開發帶來了可觀的市場經濟價值；全面整治村容村貌，景觀全線布點，最終以城郊旅游消費帶動周邊鄉村經濟的均衡發展。

坐落于中心地帶的柑橘文化廣場（圖1），主要包括柑橘博物館、民俗商業街、金鐘閣、表演戲臺、文化長廊等配套建筑。項目主體設計特別注重硬化場地利用率最大化，同時具備更多的附加用途。廣場一側興建中的柑橘博物館，建筑風格古色古香，設計樣式仍保留著傳統特色的夷陵風韻。該館分別由歷史展示、商業推廣與產品銷售服務區組成，綜合展示柑橘種植所蘊含的美學內涵。整個景觀規劃中的序列、邊界、焦點、人造設施均以旅游觀光為基點， 不同程度上提供游客適宜的活動項目［14］。顯然，官莊村新農村建設通過產業互助和創新，不斷優化城鄉一體化模式，凸顯了景觀設計與觀光農業的協調發展。

3.2 綠色生態型模式

以往鄧村坪村生態農業發展意識相對薄弱，生產效率和經濟效益不高，關鍵在于綠色型產業規模與基礎設施建設不夠，未能充分調動農戶生產積極性。如今，以產業化方式經營綠色生態農業，將茶文化主題作為景觀設計的切入點，既加強生態農業各領域的廣泛交流，也鞏固著山區新農村景觀建設的開發模式，實現了鄧村坪村綠色生態型發展的目標定位。

1）結合山區特殊地理位置，景觀設計注重村莊改造與生態環境的適宜性。宜昌地區產茶歷史悠久，具有豐厚的茶文化旅游資源，相關綠色農副產品的產銷有助于觀光農業與生態旅游的協同發展。素有“綠茶之鄉”的鄧村坪村地處夷陵區西北山區，由于高山地理環境較為復雜，村莊選址多以山頂、山坡、山谷為界，呈現“階梯式”的建筑布局，因而注重山區農村景觀設計的疏密對比與結構形式。生態保護是山區農村環境治理的重要措施，強調人居生態系統的完善，村莊整治和房屋改造要與周邊生態環境相適宜。

2）依托多樣性的生態資源，多種途徑解決新農村景觀設計應對的問題。生態資源的配置作用于景觀設計的環境要素，利于科學認識生態環境中空間形態的異質性，對生態型農村景觀規劃起著重要的實踐依據［15］。以綠色生態資源為景觀特色，利用林地、綠地和濕地等自然元素，系統展開山區新農村景觀的改造方案。規劃中鄧村坪村沿街房屋立面改造做到風格統一，景點綠化則強調生態要素的指導原則，以自然元素來協調景觀改造中諸多不利因素。由于山區農村景觀設計不可生搬硬套，以綠化、美化和亮化為主要手段來達到低碳減排、減少污染的目標，并通過鄉鎮產茶企業建設來轉變傳統農業經濟增長方式。

3）提倡原生態的設計理念，突出山區農村景觀規劃的引導價值。山區農村生態環境與空間格局具有較強的開放性，鄧村坪村重點強調景觀設計生態化、可再生的開發意識。除了降低生態資源消耗之外，山地型農村景點建設勢必遵循整體協調和循環再生的原則，可持續性推進生態農業全面發展，轉變了原有粗放式的建設模式［16］。為積極引導生態型發展方向，更加側重農業景觀設計的差異性，不僅體現原生態的旅游內涵，也對綠色農副產品市場消費起著一定的開拓意義［17］。連續幾屆的茶藝節、開園節、尋根節充分展示茶鄉觀光農業的推廣途徑，推動一批中、小規模生態觀光園的建設進度。其中，全面展示茶葉加工基地的觀光特色，著手打造產業化茶葉高新科技工業園（圖2）。工業園設計由生產區、展示區與體驗區三條景觀軸線組成，主體建筑依山而建，與自然環境有機融合，中心綠化帶與兩側綠地互為穿插。開放式的景觀空間依形就勢，山環水抱；景觀層次則注重山水、植被和建筑物的遠近效果，將茶園建成綠色園林，更加強調周邊生態環境的滲透關系。總之，鄧村坪村努力創建綠色生態型與產業規模化的景觀模式，積極打造特色農副產品的展銷平臺，不僅推廣本地區綠茶文化，也提高產量，使得綠色農產品產銷發揮出生態保護與經濟建設的雙重效應［18］。

圖2 規劃中茶葉高新科技工業園Fig. 2 Planning of tea processing technology industrial park

3.3 民俗文化型模式

豐厚的民俗文化資源體現出農村生活環境特有的氛圍和感受，更是景觀設計的重中之重。“嫘祖故里”——遠安縣位于宜昌市東北部，歷史悠久，人文景觀資源極其豐富。近年來，通過旅游市場包裝和媒體宣傳，全面整合傳統民俗文化的資源優勢；重塑古鎮景觀再現新農村建設中民俗文化的品牌價值，奠定了區域觀光農業可持續性發展的特色方向。

1）民俗文化的差異性決定著農村景觀規劃與人文特色。遠安縣農村分布廣，密度大，距離近，景點開發相對集中，規劃布局呈環狀分布，適于鄉村旅游資源的協調和配置。2014年遠安縣原荷花鎮正式更名為嫘祖鎮。深度挖掘古代歷史人物的文化內涵，符合嫘祖鎮新農村建設的時代需求。為集中展示歷史文化與民俗風情，景觀設計格外注重鄉土特色的人文價值。依據新農村建設中土地規劃、城鄉規劃和經濟規劃的要求，與特色文化協同發展成為區域社會建設中重要的組成部分，對規劃目標和管制機制提出可實施性的總體設想［19］。

2）弘揚地方民俗文化主題，側重歷史傳承和保護措施。當前部分民俗文化村特點與規模大同小異，景觀模仿、復制與抄襲現象明顯，缺乏一定的藝術性及差異性。嫘祖鎮抓住新農村舊房改造與觀光農業發展機遇，景觀設計涉及到鄉村客棧與旅游景點開發，努力完善遠安縣內人文景點的綜合建設。仿古建筑作為民俗文化的重要載體，還原歷史場景，體現出獨特的景觀樣式及鄉土特色。其中，將地方民俗風情融入傳統節日慶典中，從民俗旅游文化推廣角度定義，重在保護措施和傳承價值，弘揚了本土化人文景觀的特色主題。顯然，地方民俗文化內涵賦予景觀設計更多靈感，通過新農村景觀規劃促進城鄉旅游市場的互動機制。

3）全面塑造古鎮新形象，創造本土化旅游文化的商業價值。在拓展鄉村旅游市場下，遠安縣嫘祖鎮全面發展觀光農業，集中打造民俗文化村與古鎮游覽的景觀特色，進一步加快了二、三產業的經濟發展。為增強遠安縣鄉村旅游文化品牌的影響力，古鎮規劃致力于民俗文化村建設（圖3），圍繞廟會和祭祀主題，充分借鑒農村傳統的審美元素，在傳統景觀設計中尋求新的審美變化。文化村外景以河岸與道路為界，利用空間節點進行景觀布局，河畔兩旁軟景與硬景的錯落變化將不同類型的建筑風格巧妙隔開。由廣場雕像向四周延伸，使得景區內園林、綠地、水景等多處景點構成一個有機整體。規劃中明清仿古建筑沿著景觀大道一字排開，園林小品仍保留復古的造型特點，較好延續了傳統建筑的經典樣式，合乎地方古村落景觀文化的民族特色，并且營造出民俗文化村人文景觀的濃厚氛圍。實踐證明，嫘祖鎮景觀設計將農業生產、農產品加工、農藝展示等融為一體［20］，全方位、多角度、多層次探索民俗文化型農村建設的創新模式。

圖3 遠安縣嫘祖文化村景觀設計鳥瞰圖Fig. 3 Aerial view of Yuan'an County Leizu culture village landscape design

5 結語

宜昌地區農村旅游深受廣大游客的青睞，足以證明現代農業發展不再局限于傳統的單一模式。隨著觀光農業全面發展，既推動農村經濟的快速增長，同時加快了我國城鎮一體化進程。以特色新型農業為基礎，構建城鄉一體化、綠色生態型、民俗文化型三種模式，顯示出地方新農村建設的成效，標志著時代與社會發展的總體趨勢。

縱觀以往宜昌旅游發展特點而言，城郊與鄉村景區規模較小，景點過于分散，景觀特色不鮮明，不同程度上制約了地方農村旅游的整體分布。目前，觀光農業作為宜昌旅游經濟新的增長點，依托觀光農業的推廣優勢，已初步形成相對集中的區域格局。為充分發揮新農村景觀設計的應用價值，進一步協調農村生態農業、特色文化與區域經濟之間的矛盾關系。正是基于這種成因，農業景觀的設計創新更好服務于地方新農村建設，不斷完善景觀功能的實用性及審美性。

我國各地觀光農業發展并沒有標準統一的固定模式，綜合比較宜昌地區新農村建設的特定模式，一方面立足特色，整合資源，試圖轉變傳統農業二元經濟結構及城鄉差異。通過自助式產業調整有效緩解農村剩余勞動力的就業壓力，改變了農村原有落后面貌，讓農民切身感受到發展所帶來的經濟實惠。另一方面從美學角度認識設計形式和適用功能。宜昌新農村景觀建設不等于全盤重建，側重保護和修復為原則，并不刻意強調人為造景，相反巧借山水、氣候、田園、村莊、人文等多種景觀元素，共同倡導自然與和諧的美學思想。

綜上所述，農村景觀設計因旅游開發而不斷延伸，具有較強的動態性和可塑性。總之，抓住地方新農村建設時機，宜昌市通過“美麗鄉村”的主題建設，堅持本土化發展特色之路，穩妥推進城鄉一體化與農村城市化進程，逐漸摸索出觀光農業與新農村建設相結合的應用模式。

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（責任編輯：童成立）

The design and application of new rural landscape in the development of agritourism： A case study of the “beautiful country” project in Yichang

HE Guang-qing1， HUANG Hua2

（1. College of Art， China Three Gorges University， Yichang， Hubei 443002， China； 2. Research Center for Reservoir Resettlement， China Three Gorges University， Yichang， Hubei 443002， China）

Agritourism is one of the modern agriculture development directions and has important functions in the transformation of the rural production pattern in our country. Using Yichang's new rural landscape design for agritourism project as an example， this paper examined the existing problems in the construction of new rural landscape， summarized the lessons and experiences， evaluated the innovation practices in agritourism design， and discussed the application characteristics of landscape design in different models. Results indicate that the landscape design in agritourism has economic， ecological and humanistic values. However， the current new rural landscape construction has relatively simple design， unreasonable landscape planning， and incomplete landscape facilities. So we must pay attention to the environmental elements， consider the local conditions， highlight the characteristics of folk culture， reflect the thought of design aesthetics， focus on the natural landscape beauty， and reveal the harmonious beauty between natural beauty and artificial designs. Specifically， for the design of the agritourism in Yichang City， this paper summarized three different design models for agritourism： the urban-rural integration model in Guanzhuang village， the ecological green model in Dengcunping village， and the folk culture model of Leizuzhen village. To better serve the purpose of the agritourism design， this paper also suggests to increase the functions and aesthetic of the agritourism design， to combine artificial construction with the natural environment， and to consider the geographic location， cultural customs， and economic conditions for agritourism design.

agritourism； landscape design； humanistic value； ecological environment； local characteristics； aesthetic strategy

National Social Science Foundation of China （15BGL216）； Outstanding Young Talent Project of Science and Technology Research Program of Hubei Provincial Education Department （Q20131305）.

HE Guang-qing， E-mail： 648405770@qq.com.

14 November， 2015； Accepted 28 December， 2015

F323.1

A

1000-0275（2016）02-0352-08

10.13872/j.1000-0275.2015.0189

國家社會科學基金項目（15BGL216）、湖北省教育廳科學技術研究計劃優秀中青年人才項目（Q20131305）。

何廣慶（1975-），男，湖北武漢人，碩士，副教授，主要從事景觀設計與美學理論研究，E-mail： 648405770@qq.com；黃華（1978-），男，湖北當陽人，博士，副教授，主要從事文化旅游與水庫移民特色經濟研究，E-mail： hh444112@126.com。

2015-11-14，接受日期：2015-12-28