糧食主產區農戶實施農業標準化生產意愿的實證分析——基于黑龍江省種植業農戶的調查數據

王　拓，王叢博

(1.東北林業大學 經濟管理學院，哈爾濱 100040；2.哈爾濱商業大學 MBA.MPA中心，哈爾濱 150028)

?

·農業經濟與農村發展·

糧食主產區農戶實施農業標準化生產意愿的實證分析
——基于黑龍江省種植業農戶的調查數據

王拓1，王叢博2

(1.東北林業大學 經濟管理學院，哈爾濱 100040；2.哈爾濱商業大學 MBA.MPA中心，哈爾濱 150028)

農戶實施農業標準化生產實質上就是參與農業現代化建設，農戶對于農業標準化生產意愿決定了農業現代化的速度與效果。實證分析結果表明，家庭其他收入、綠色食品標準認知度、農業投入品危害認知程度、綠色食品比例、商品化程度、銷路預期、政府政策支持和是否與產業化組織及合作社合作對農戶農業標準化生產意愿具有顯著影響。其中，是否與產業化組織及合作社合作和綠色食品標準認知度是農戶實施農業標準化生產意愿的兩個最顯著影響因素。糧食主產區農戶應完善自身條件，提升對農業標準化的認知，在完善生產經營條件的基礎上促進合作組織的發展，政府也應完善政策支持條件，加大生態高產標準農田的建設力度。

糧食主產區；農業標準化；生產意愿；種植業農戶；Logistic模型

2015年，中央一號文件《關于加大改革創新力度加快農業現代化建設的若干意見》將如何加快農業現代化建設與發展作為一項重要任務與課題。關于加快農業現代化發展的路徑，現有研究從工業化、城鎮化、信息化、國際化等視角認為，技術、資金、人才、信息等要素對于農業現代化具有積極推動作用，認為科技是農業現代化發展的核心。但對于農業現代化直接主體農戶的研究卻相對較少，忽略了微觀視角下農業現代化路徑的研究。早在20世紀80年代，理論界就已經認識到農業現代化發展離不開農業標準化[1][2]。2003年3月1日實施的《中華人民共和國農村土地承包法》規定，農戶可以長期承包耕地，這意味著小規模的家庭農戶仍將是中國農業生產經營的基本單位和主體，農戶采用農業標準化生產就是參與農業現代化發展，農戶對農業標準化生產的意愿決定了農業現代化的速度與效果[3]。2004年，中央一號文件明確提出“糧食主產區”，隨后中國劃定了黑龍江、河南、河北等13個省份為中國糧食主產區，各糧食主產區都在努力走出一條農業現代化發展的道路[4]。2013年，以“創新發展農業標準化，加速推進農業現代化”為主題的全國農業標準化研討會在黑龍江省召開，一方面肯定了農業標準化在農業現代化發展中的重要地位，另一方面也客觀地反映了黑龍江省農業標準化發展在各糧食主產區乃至全國的地位。以糧食主產區的第一產量大省——黑龍江省為研究樣本，深入研究糧食主產區農戶的農業標準化生產意愿及其影響因素，對于推進農業現代化建設具有重要的理論價值與實踐意義。

一、理論模型與研究假設

(一)模型構建

基于預期成本收益視角，在假設每個實施標準化的農戶做出決策時都為理性經濟人的前提下，那么此時農戶的決策意愿則可以用公式(1)所代表的成本收益判斷集來表示。

F(R)=P{(E-C)>R}

(1)

其中，E代表農戶實施農業標準化生產的預期收益，C代表實施農業標準化農戶所要支付的預期成本，R則表示當前農戶沒有實施農業標準化生產情況下的收益。

當存在E-C>R時，即農戶認為實施標準化生產后的預期收益大于當前收益時，農戶就會實施農業標準化行為。由于成本C和當前的收益R可以從過往的經驗中反映出來，而預期收益E卻很難確定，而預期收益的不確定性也正是影響農戶是否實施農業標準化生產的關鍵。通過梳理相關影響因素研究，農戶實施農業標準化生產的影響因素大致可以歸結為內部、外部和組織三個方面。在眾多研究基礎上，本文認為，內部因素包括個體特征因素和認知特征因素；外部因素包括生產特征因素和市場特征因素；組織特征因素主要包括合作組織和政府支持程度。另外，有研究顯示農戶對生產品種的決策方式也對實施農業標準化生產有較大的影響[5]，故本文也將決策方式作為影響因素納入模型研究中。基于此，建立農戶實施農業標準化生產意愿的理論模型：

D(Y)=F(I，C，P，M，O，G，D)

(2)

其中，D(Y)表示農戶實施農業標準化生產意愿；I表示個體特征因素，主要包括年齡、文化程度和收入情況等個體與家庭特征；C表示認知特征因素，主要包括農戶對農業標準化、綠色農產品和農業投入品危害的認知情況；P表示生產特征因素，主要包括是否種植糧食作物和綠色農產品種植所占的比例；M表示市場特征因素，主要包括農產品商品化程度、銷路預期和標準化收益情況；O和G分別表示農戶是否加入合作組織和有無政府支持；D表示農戶的決策方式。

(二)研究假設

1.個體特征因素。農業標準化生產相對于傳統農業生產來說是新興概念，文化程度較高的農戶接受能力較強，更容易接納新事物，傾向于實施農業標準化生產；農戶家庭其他收入水平越高，農業標準化生產所帶來的降低產量、銷售情況不佳等風險問題對其影響越小，農戶也越有可能實施農業標準化生產。

假設1：農戶的文化程度和其他收入水平與其實施農業標準化生產意愿正相關。

2.認知特征因素。農戶對農業標準化、綠色農產品以及農業投入品危害的認知程度越高，了解程度越深，越可能實施農業標準化生產；反之，認知度越低，實施可能性也越低。

假設2：對農業標準化、綠色農產品以及農業投入品危害的認知程度與農戶實施農業標準化生產意愿正相關。

3.生產特征因素。隨著人們生活水平的提升和食品安全意識的增強，農戶通過生產綠色農產品迎合市場需求，農戶生產綠色農產品比例越大，則更愿意為實施農業標準化負擔成本，通過標準化生產保障質量。

假設3：綠色食品比例與農戶實施農業標準化生產意愿正相關。

4.市場特征因素。商品化程度越高，農戶實施農業標準化生產的意愿越高。作為商品出售的農產品越多，農戶越需要實施農業標準化生產來保障產品品質、降低生產成本。同樣，市場上標準化農產品的銷路預期越好，農戶越傾向于選擇標準化生產。

假設4：商品化程度與農戶實施農業標準化生產意愿正相關；預期銷路和標準化農產品收益與農戶實施農業標準化生產意愿正相關。

5.組織特征因素。一般來說，產業化組織及合作社等組織會為農戶提供實施農業標準化所必要的農藥、有機肥和技術等資源，并且在銷售途徑上給予支持與幫助，甚至統購統銷，而這些投入與支持可以幫助農戶降低成本，獲得更大的收益。

假設5：農戶與產業化組織及合作社等組織合作與農戶實施農業標準化生產意愿正相關。

6.政府支持因素。政府對農戶標準化生產的政策支持力度越大，理論上農戶越傾向于實施農業標準化生產。

假設6：政府支持與農戶實施農業標準化生產意愿正相關。

7.決策方式因素。農戶家庭生產決策情況一般越傾向于政府和合作組織的指導意見，越有可能實施農業標準化生產；反之，農戶自己做決定實施農業標準化的可能性相對越低。

假設7：決策方式與農戶實施農業標準化生產意愿正相關。

二、計量模型與數據獲取

(一)模型選擇

根據農戶實施農業標準化生產意愿理論模型，構建實證分析模型：

Y=X1+X2+…+Xi+μ

(3)

其中，Y為農戶實施農業標準化生產意愿，X1，X2，…，Xi為影響農戶實施農業標準化生產意愿的因素，μ為隨機干擾項。模型中，因變量為定性變量，且只有兩個選擇，是或者否，這使得所建立的模型必須能夠保證因變量的取值范圍為0或1。因此，本文采用二元Logistic回歸模型，模型中各因素選取的具體變量及含義如表1所示。

表1　模型的變量選擇及說明

(二)數據獲取與描述性分析

本文數據來源于2015年10月對黑龍江省12縣(市)850個農戶的訪談調查。調查采用多階段隨機抽樣的概率抽樣方法，在黑龍江省41個產糧大縣中隨機抽取12個樣本，從每個樣本縣(市)區隨機抽取3～4個行政村，在行政村中隨機抽取15～20個樣本農戶，問卷調查農戶以從事種植業農產品生產農戶為主。本次調研共向農戶發放調查問卷850份，經整理獲得有效調查問卷790份，問卷有效率92.9%。

通過對樣本個體特征的統計分析可以看出，性別方面，在790個有效調查農戶中，男性633人，女性157人，分別占總數的80.1%和19.9%；年齡結構方面，被調查農戶的平均年齡為44.87歲，其中，30歲以下僅占3.5%，30～39歲占19.2%，40～49歲占46.5%，50～59歲占24.7%，60歲以上占2.8%；文化程度方面，被調查農戶的文化程度普遍偏低，初中及以下學歷占整個樣本的84%，其中，初中文化占59.6%，僅有16%的農戶是高中及以上學歷。在調查農戶中，有41.9%并未實施農業標準化生產，58.1%已經不同程度地實施農業標準化生產。在已經實施農業標準化生產的樣本農戶中，有84.1%的農戶“聽過”或“經常聽說”農業標準化生產，同時也有17個農戶并未聽過農業標準化也參與了進來；在未實施農業標準化生產的樣本農戶中，也有69.6%的農戶“聽過”或“經常聽說”農業標準化生產，可見并不是具有農業標準化認知的農戶均實施了農業標準化，很多農戶對是否實施農業標準化生產仍然持觀望態度。

三、計量結果與分析

(一)計量結果

運用spss19.0對樣本數據進行二元Logistic回歸分析。通過對變量進行多重共線性分析顯示，14個變量方差膨脹因子VIF均小于10，說明變量之間不存在多重共線性。采取后向的最大似然法逐步剔除不顯著變量，最終得到8個計量結果，即模型一至模型八。其中，模型一為14個變量均進入方程的回歸結果，模型二至模型七逐步剔除不顯著變量，模型八為剔除文化程度等7個不顯著變量后的結果。本文將直接進入方程的模型一和逐步剔除后的模型八列出，其他模型均省略(表2)。模型八數據選擇變量的標準化水平是α=0.05，剔除變量水平為α=0.1。兩個模型的卡方檢驗P值均小于0.05，說明模型具有統計意義，而且Hosmer-Lemeshow檢驗均大于0.05，表明模型擬合較好，實際值與預測值之間無顯著差異。

表2　農戶實施農業標準化意愿的Logistic模型回歸結果

注：*、**、***分別表示在10%、5%、1%的水平上顯著

(二)結果分析

1.農戶個體特征方面。家庭其他收入對農戶是否實施農業標準化生產的意愿在1%水平上顯著，具有正向影響，表明有其他收入來源的農戶比沒有其他收入來源的農戶更傾向于實施標準化生產，而且OR值也說明農戶其他收入每增加一個單位，進行農業標準化生產的優勢將增加2.163，部分驗證了假設1。文化程度在模型結果中不顯著，但其相伴概率為0.119，非常接近臨界值0.1，且回歸系數為正。變量之所以沒有通過檢驗，主要是由于在時間和人工成本、產量、收益等因素的影響下，雖然文化程度高的農戶傾向于實施農業標準化生產，但也會采取謹慎態度。

2.農戶認知特征因素方面。綠色食品標準認知度和農業投入品危害認知程度對農戶是否實施農業標準化生產的意愿具有比較顯著的正向影響，表明越了解綠色食品標準和農業投入品危害程度的農戶越具有實施農業標準化生產的意愿。兩個變量的OR值分別為2.63和0.647，說明這兩個因素每增加1個單位，農戶實施標準化的優勢則會分別相應增加2.63和0.647個單位。結論部分驗證了假設2，但標準化生產認知程度的顯著性并未得到證實。

3.農業生產特征因素方面。綠色食品比例對農戶是否實施農業標準化生產的意愿在1%水平上顯著，具有正向影響，同時優勢比也達到了1.670,假設3得到了驗證。

4.農產品市場特征因素方面。銷路預期在模型中通過了1%統計水平的顯著性檢驗，表明銷路預期對農戶是否實施農業標準化生產的意愿具有比較顯著的正向影響。雖然商品化程度并未進入最終模型，但從模型一可以看出，商品化程度在模型結果中的系數為0.332，在10%水平上顯著，具有正向影響，假設4得到了驗證。

5.組織、政府及決策等方面。是否與產業化組織及合作社合作對農戶是否實施農業標準化生產的意愿具有比較顯著的正向影響，是眾多因素中影響最為顯著的變量；政府政策支持對農戶是否實施農業標準化生產的意愿也有較為顯著的影響。假設5與假設6得到了驗證，但假設7并未得到驗證。其原因很大程度是由于黑龍江省關于農業標準化宣傳力度不夠，產業化組織、合作社、政府等多主體作用并未得到充分發揮，未對農戶實施標準化生產意愿產生影響。

四、結論與對策建議

本文通過以上分析，得出如下結論：是否與產業化組織及合作社合作、綠色食品標準認知度、銷路預期、政府政策支持、家庭其他收入、綠色食品比例、農業投入品危害認知程度、商品化程度對農戶農業標準化生產意愿具有顯著影響。其中，是否與產業化組織及合作社合作和綠色食品標準認知度是農戶實施農業標準化生產意愿的兩個最顯著影響因素。結合研究結果，從影響其實施行為因素著手，針對糧食主產區農戶提出以下幾點促進實施農業標準化生產的對策建議。

第一，完善農戶自身條件，提升農業標準化生產認知。一是提高農戶對農業標準化生產認識，包括對農業生產過程的認識、農業投入品的認識、綠色食品和有機食品的認識，減少農戶在實施農業標準化生產過程中的信息成本；二是對農戶開展標準化生產培訓，包括生產培訓、技術培訓、經營培訓等，不斷增強農戶實施農業標準化生產的能力，使農戶更加容易融入產業化組織、合作社等外界組織中；三是引導農戶增加農業外收入，實現農村及周邊區域的一、二、三產業融合發展，鼓勵農戶實現兼業化發展，增加其抵抗風險的能力。

第二，完善農戶生產經營條件，促進合作組織發展。一是加強產業化組織、合作社等組織對農戶實施標準化生產的帶動作用，提供農戶標準化生產需要的種源、化肥及農藥等生產要素；二是拓展標準化農產品銷售服務，實施品牌戰略，提升標準化農產品價格，增加標準化農產品收益，保障農戶實施農業標準化生產的經濟和社會效益；三是加強農業標準化生產的配套設施建設，將農業標準化建設融入城鄉一體化、新農村建設中，為農戶提供良好的標準化生產條件。

第三，完善政策支持條件，加大政府支持力度。一是加大生態高產標準農田建設力度，根據不同區域的農業生態，選擇適宜的農業標準化種植模式，從根本上改善農業標準化生產條件和生態環境，實現生態、經濟、社會效益相統一；二是堅持政府扶持和市場推動相結合，提高糧食主產區農產品的整體質量，擴大標準化農產品的正外部性效應；三是加強農業標準化服務體系建設，加緊農業標準化技術人員培訓工作，完善農業標準化人才隊伍，重點支持農村標準化技術改造、科研開發、示范基地建設、技術服務等方面的工作。

[1]李強.淺談農業標準化與農業現代化的關系[J].內蒙古農牧學院學報,1988，(2):208-214.

[2]嚴余遠.農業標準化與農業現代化[J].農業現代化研究,1983，(4):11-14.

[3]熊肖雷，李冬梅，馮瑩，張苧文.農業現代化進程中農戶農業標準化生產意愿分析[J].農業現代化研究，2015，(5):862-868.

[4]程名望，劉雅娟，黃甜甜.我國糧食主產區農村勞動力外流對糧食供給安全的影響[J].商業研究，2015，(10):162-167.

[5]王芳,陳松,樊紅平,婁旭海,尹志潔.農戶實施農業標準化生產行為的理論和實證分析——以河南為例[J].農業經濟問題,2007，(12):75-79.

[責任編輯：房宏琳，曾博]

2016-06-12

王拓(1984—)，男，博士研究生，從事農業經濟研究。

F304

A

1002-462X(2016)09-0107-05