陳安申：為中奧交流發揮積極作用的成功企業家

林衛國

2015年10月中旬，海內外眾多媒體發布了一條消息：旅奧地利的華人企業家陳安申，日前榮獲奧地利聯邦商會維也納餐飲理事會頒發的金質獎章，以表彰他為奧地利餐飲業作出的杰出貢獻。陳安申對媒體記者說，自2012年以來，其團隊先后成功接手、經營了奧地利多個具有悠久歷史傳統文化的餐飲企業，這是對奧地利傳統文化的交接與傳承，因而引起了奧地利朝野的廣泛關注。

1961年，陳安申出生于山西省聞喜縣，現定居奧地利首都維也納。鮮為人知的是，目前在餐飲業獲得巨大成功和榮譽的陳安申，原來竟是一位出色的科技專家。

陳安申1983年畢業于北京林業大學，公派留學奧地利，獲博士學位。畢業后，他開始在德國一個城市的水利局任職，后調往奧地利國家農業部，主要從事水土保持、防控泥石流工作，同時擔任農業部科學部門的理事會主席。他是一位杰出的科技專家，取得多項科研成果。由于出色的工作成績，榮獲奧地利國家級“青年專家”稱號。奧地利總統瓦爾德海因親切接見并為他頒獎。

這位來自山西的農民之子，本可以按部就班地沿著“杰出科學家”的道路一直往前走，去迎接更大的輝煌。但是，他的事業卻來了個大轉彎：闖入奧地利華人產業的主流——餐飲業，開辟出一條路子，一躍成為奧地利餐飲界的翹楚！他創辦了“太陽升集團公司”，親任主席，成功地營造了自己的“餐飲王國”，僅在維也納就經營了十多家餐館。除傳統的中餐館以外，還有數家奧地利餐館和意大利餐館。有人甚至把他的成功，比成“李嘉誠式”的成功。

陳安申的“華麗大轉身”，緣起于他的愛妻張寧。張寧在奧地利留學期間，曾在餐館打工，耳濡目染，對餐飲業有了相當的認識并積累了一些經驗。后來機緣巧合，她在維也納郊區盤下一家剛裝修好的門店，開始做起中餐生意。陳安申最后不得不辭去工作，放下科學家的身段，幫助妻子打理起餐館。人們沒想到，涉足餐飲行業后，“晉人善賈”的潛質在陳安申身上竟然一下子迸發出來，他在餐飲業方面施展拳腳，也竟然同科技研究一樣左右逢源，游刃有余。

陳安申

奧地利華僑華人經營的餐館約有2000多家。陳安申屬于“后來者”。他摒棄了一般華商開餐館喜歡“扎堆”的習慣以及競相壓價惡性競爭的做法。一開始就把餐館都開在了當地的大商業中心繁華地帶，在保證飯菜質量和服務到位的前提下，制訂比一般餐館高的價格，實際上就是打“品牌”牌而不打“價格”牌。在這樣一個把健康看得高于一切的西方國家里，他的經營理念和具體做法，很快被公眾接受，顧客盈門，名聲大振，使他獲得長久的信譽和利益。他還摒棄了家族式的管理，在實踐中建立了一套行之有效的管理模式。

陳安申對員工進行人性化的管理，不僅有嚴格的要求，更有貼心的關愛，這也是他成功的重要因素。多年來，他一直為企業員工的子女上中文學校支付學費。

由于經營有方，信譽良好，陳安申在餐飲業生意場上如魚得水，越做越大，并成為奧地利華人餐飲服務總會的顧問。現在他的觸角已伸到了房地產、投資等行業。不過，他始終保持清醒的頭腦，他說：“我只是維也納餐飲行業的晚輩。有不少前輩是以從事餐飲業起家的，積累一定的資金后，現在都開始投資祖國大陸的房地產及金融產業了。事業和生意永遠是無止境的，任何人都難以把事業和生意做到極致。我的選擇是，在照顧好孩子和家庭的前提下，盡最大能力把事業和生意做好。”

扎根奧地利多年，有一個情結伴隨著陳安申夫婦打拼的整個歷程，這便是對中國和家鄉的熱愛和牽掛。華麗大轉身后的陳安申，已具有了相當的人脈和經濟實力，但時空的變化從未沖淡他對祖國和家鄉的眷念之情。

1996年3月下旬，陳安申撥冗回國探親。當他看到本村的小學校房屋破爛不堪，立即捐資10萬元人民幣興建新校舍;看到村中道路仍是泥土路，又捐款10萬元興修道路。他還投資修建聞喜縣畜牧種牛養殖場，安置本村富余勞動力就業。運城市農業經濟考察團赴奧地利考察時，陳安申給予了熱情接待，并積極幫助聯系考察項目。目前，他正在為運城市與奧地利建立友好城市關系牽線搭橋，四處奔走。家鄉人對陳安申夫婦所做的善舉大加稱道，說這是“富貴不忘本”！

陳安申（中）在頒獎大會上

奧地利共有華僑華人3萬余人，成立了大小社團30余個。成立于1991年9月的奧地利華人總會是歷史最長、影響最大的華僑華人社團組織，會員遍布全奧9個州。出類拔萃的陳安申被推舉為奧地利華人總會的副會長。只要對促進中奧友好關系有利，只要對推動中國經濟建設和祖國和平統一有利，他都竭盡全力積極參與。中國駐奧地利大使館的官員高度評價華人社團說：“他們在團結旅奧華僑華人，為僑胞排憂解難、提供服務，促進華僑華人融入當地社會，支持祖國經濟建設等方面作出了積極的貢獻。”同時還特別提到：在中國遭受巨大自然災難時，旅奧華人眾志成城、伸出援手、踴躍捐獻，寫下了絢麗篇章。

2005年8月15日，“紀念世界反法西斯戰爭勝利60周年暨全球促進中國和平統一大會”在奧地利維也納的國際會議中心舉行，來自世界66個國家的華僑華人代表近800人參加了這次會議。全國政協、國務院僑辦、國務院臺辦、中國僑聯、臺盟的領導，中國駐奧地利大使及俄羅斯大使等，參加了這一和平、友誼的盛典。

在此之前，海內外華僑華人先后在柏林、華盛頓、東京、悉尼、莫斯科、巴拿馬、圣堡羅、曼谷等地舉辦過16次全球及洲際性的“反獨促統大會”，這與全球上百個“和平統一促進會”和上千個愛國僑團對大會的支持是分不開的。而這次在維也納舉辦的全球“反獨促統大會”是歷史上規模最大的一次。“東道主”奧地利的華僑華人為順利召開此次大會，付出巨大的努力。除了籌措足夠的人力、財力之外，還需要精心組織、有序運作，工作量十分巨大。他們提前幾個月就開始準備，不少人連續一個月在組委會臨時租來的辦公室里忙碌，休息時間很少，但是大家始終保持高漲的熱情。陳安申作為奧地利華人總會副會長，為了籌備和成功舉辦這次盛會，總是事事一馬當先，不辭辛勞。

大會召開期間，中國“央視國際”全程進行現場報道，并對陳安申進行了專訪。陳安申發表講話說：“維也納的華僑華人除了熱心大陸的經濟建設外，也非常關心中國的統一事業。這次‘紀念世界反法西斯戰爭勝利60周年暨全球促進中國和平統一大會’能夠在維也納召開，這里的華僑華人都深感榮幸，大家有錢的出錢、有力的出力。參與具體服務項目的有60多人，隨時聽候調遣的也有幾百人。大家不為別的，只是想盡一點微薄之力，表達一份愛國之心。”

央視國際主持人還對陳安申的餐飲業發展進行介紹：“中國餐館在當地很受歡迎。具有代表性的要數奧地利華人總會副會長陳安申先生經營的亞洲餐館了，他的餐館大都開在百貨公司或商務娛樂綜合樓內，由于這樣的地方客流量大，所以生意也是異常紅火。”陳安申告訴記者，他只用了10年的時間，就在維也納開了6家連鎖店。

奧地利聯邦商會維也納餐飲理事會為陳安申頒發金質獎章，對于陳安申和全體華僑華人來說，無疑是一次巨大的榮耀和鼓舞。相信他會在此基礎上再接再厲，創造更大的輝煌。