磁固相萃取與膠體金免疫層析試紙條聯(lián)用檢測食品中氯霉素

許勝男， 余瓊衛(wèi)， 袁必鋒， 馮鈺锜

(生物醫(yī)學分析化學教育部重點實驗室，武漢大學化學與分子科學學院，湖北武漢 430072)

氯霉素(Chloramphenicol,CAP) 是一種廣譜抗菌素，被廣泛用于治療傷寒等疾病。研究發(fā)現(xiàn)，如果人們長期食用含有 CAP 殘留的動物源性食品，將對健康構成直接或潛在的威脅[1]。許多國家對食品中CAP 殘留的最大允許檢出限量(MRPLs) 低至0.3 ng/g[2]。因此，快速準確篩查食品中CAP十分重要。目前已報道的用于分析檢測CAP的方法主要是高效液相色譜法(HPLC)[3 - 6]和氣相色譜-質譜法(GC-MS)[7 - 9]。這些方法需要較長的操作時間和昂貴的儀器，不能滿足大批量樣品的快速篩查和現(xiàn)場檢測的需要。膠體金免疫層析(GICA)試紙條(簡稱試紙條)正好滿足了這個要求，它具有操作簡單，短時間內可得到檢測結果，生產(chǎn)成本和檢測成本較低等特點。目前已經(jīng)開發(fā)出檢測多種食品中CAP的試紙條[10]。由于牛奶樣品呈液態(tài)，可以不經(jīng)過前處理直接用試紙條檢測，而蜂蜜和雞蛋等樣品是粘稠狀態(tài)，無法像牛奶樣品一樣直接進行檢測，因此市場上多數(shù)是用于檢測牛奶樣品的試紙條，少有的用于檢測蜂蜜和雞蛋樣品的試紙條的價格要比檢測牛奶樣品的試紙條價格高一倍。在試紙條檢測前對蜂蜜和雞蛋樣品進行前處理，有望拓展檢測牛奶中CAP試紙條的應用范圍。

磁固相萃取(MSPE)是以磁性納米顆粒為吸附劑的一種分散固相萃取技術。MSPE與常規(guī)固相萃取(SPE)相比，具有操作簡單、萃取時間短、有機溶劑用量少、易于自動化等優(yōu)點[11]。……