崔龍吉, 金玉善, 王 娟, 李東浩, 鄒依霖*
(1.長白山生物資源與功能分子教育部重點實驗室(延邊大學),吉林延吉 133002;2.吉林煙草工業有限責任公司,吉林延吉 133000)
近年來對煙葉中致香成分帶來的煙葉內在質量問題引起廣泛關注[1 - 3],目前為止煙草香氣質量及香型的評價,大都采用感官檢驗的方法,但是評吸人員的評吸結果受主觀因素影響很大,得到的數據往往是模糊的,沒有統一的標準。而煙葉質量往往取決于煙葉中化學物質的相對含量,感官評價讓人難以信服,因此,煙草企業急需一種標準的快速檢測煙葉質量的分析方法。所以研究煙草中致香成分,對于卷煙調香和新產品開發具有非常重要的意義[4]。
目前的致香成分的研究多采用索氏提取[5]、超聲萃取[6]、水蒸汽蒸餾法[7],同時蒸餾萃取[8]和微波輔助萃取[9]等。然而這些方法存在溶劑耗量大,萃取時間長,操作復雜等缺點。為實現不同揮發性和半揮發性物質的快速分離富集,本實驗室將傳統微萃取技術的封閉體系設計為半開放體系,開發了氣流吹掃微注射器萃取(GP-MSE)技術[10]。
為研究煙葉的風格特征特性,本文利用GP-MSE技術,結合氣相色譜/質譜(GC/MS),建立穩定、有效檢測煙草致香成分的分析方法,對不同產地具有代表性的煙葉樣品以及同產地煙葉不同品種進行分析,為煙草品質評價提供依據。
GC-MS-QP2010plus氣相色譜/質譜聯用儀(日本,島津公司);100 μL微型注射器(美國,HAMIL TON公司);FW-100高速萬能粉碎機(天津泰斯特儀器有限公司);……