地頂孢霉培養物對奶牛瘤胃發酵、微生物區系及血液生化指標影響

張永根，王一臻，李　洋，張幸怡，林　聰，張廣寧

（東北農業大學動物科學技術學院，哈爾濱　150030）

地頂孢霉培養物對奶牛瘤胃發酵、微生物區系及血液生化指標影響

張永根，王一臻，李洋，張幸怡，林聰，張廣寧

（東北農業大學動物科學技術學院，哈爾濱150030）

選擇四頭體重600 kg裝有永久性瘤胃瘺管荷斯坦奶牛，試驗分為4組，分別為基礎日糧組及基礎日糧+10、20和30 g地頂孢霉培養物組（干物質基礎）。采用4×4拉丁方試驗設計，共4期，每期15 d。日糧中添加地頂孢霉培養物可降低瘤胃液pH，提高瘤胃中NH3-N、TVFA、乙酸和丙酸濃度并調節瘤胃部分微生物相對菌群數量，同時增加血液中血糖和球蛋白濃度，降低β-羥丁酸、非酯化脂肪酸和谷丙轉氨酶濃度。地頂孢霉培養物可改善瘤胃發酵環境，維持瘤胃代謝穩定，對奶牛機體無不良影響。結果表明，30 g·頭-1·d-1為最適添加量。

地頂孢霉培養物；奶牛；瘤胃發酵；微生物區系；血液生化參數

網絡出版時間2016-8-24 15:04:00[URL]http://www.cnki.net/kcms/detail/23.1391.S.20160824.1504.018.html

張永根,王一臻,李洋,等.地頂孢霉培養物對奶牛瘤胃發酵和微生物區系及血液生化指標影響[J].東北農業大學學報,2016,47 (8):60-66.

Zhang Yonggen,Wang Yizhen,Li Yang,et al.Effect ofAcremonium terricolaculture on ruminal fermentation,microflora and blood biochemical parameters in dairy cows[J].Journal of Northeast Agricultural University,2016,47(8):60-66.(in Chinese with English abstract)

補充外源添加劑可調控瘤胃微生物區系生長，改善瘤胃發酵功能[1]。抗生素類添加劑應用受限，非抗生素飼料添加劑開發受關注[2]。因此，找到一種改善瘤胃發酵功能、調控瘤胃微生物作用的新型非抗生素飼料添加劑具有重要意義。

古尼蟲草是寄生于土中的蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲復合體[3]。其藥理成分與冬蟲夏草相似，包括蟲草多糖、蛋白質和氨基酸、D-甘露醇、蟲草素、生物堿、抗菌活性物質、免疫抑制劑等[4]。……