久居高位豬價(jià)承壓 需求回暖原料高走

孫德林，崔?蓉

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京??100102；2.中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京??100102）

行情動(dòng)態(tài)

久居高位豬價(jià)承壓 需求回暖原料高走

孫德林1，2，崔?蓉2

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京??100102；2.中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京??100102）

1　2016年5月下半月至6月上半月養(yǎng)豬行情概述

由圖1可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)2015年仔豬價(jià)格呈平穩(wěn)上升走勢(shì)，而2016年的仔豬價(jià)格則小幅波動(dòng)。2016年進(jìn)入4月來(lái)，仔豬價(jià)格長(zhǎng)期盤踞在60元/kg以上的歷史空前高位，價(jià)格雖高，但各地均反饋?zhàn)胸i成交量一直相對(duì)清淡。2016年5月14日—6月11日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為65.67元/kg，比去年同期（33.18元/kg）增長(zhǎng)97.92%。

如圖2所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年生豬價(jià)格穩(wěn)中有升，而2016年價(jià)格則呈現(xiàn)小幅波動(dòng)，基本維持在21元/kg上下，在豬源供應(yīng)緊缺的持久動(dòng)力下其居于歷史高位。2016年5月14日—6月11日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為21.06元/kg，高于去年同期（14.60 元/kg）44.25%。

從圖3可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年與2016年的豬肉平均價(jià)格走勢(shì)有所差異。2015年的豬肉價(jià)格逐步攀升，而2016年的豬肉價(jià)格則始終徘徊在30元/kg上下，基本保持平穩(wěn)。政府為平抑豬價(jià)而進(jìn)行的儲(chǔ)備肉投放并未對(duì)豬肉價(jià)格造成顯著影響。2016年5月14日—6月11日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為29.86元/kg，較去年同期（21.82 元/kg）增長(zhǎng)了36.85%。

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，?2015年玉米價(jià)格保持平穩(wěn)，而2016年的玉米價(jià)格則隨著國(guó)際市場(chǎng)糧價(jià)及臨儲(chǔ)量提升和國(guó)庫(kù)玉米輪出兩項(xiàng)“國(guó)家動(dòng)作”而小幅波動(dòng)，價(jià)格顯著低于去年同期水平。2016年5月14日—6月11日，玉米平均價(jià)格為1.93元/kg，低于去年同期（2.47元/kg）21.84%。

圖1　2016年4月底至6月上旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖2　2016年4月底至6月上旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖3　2016年4月底至6月上旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖4　2016年4月底至6月上旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖5　2016年4月底至6月上旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6　2016年4月底至6月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2015年豆粕平均價(jià)格震蕩下行，而2016年豆粕價(jià)格隨著需求企穩(wěn)而穩(wěn)步上升，并在5月下旬起快速拉升，價(jià)格走高于去年同期水平。2016年5月14日—6月11日，豆粕平均價(jià)格為3.11元/kg，高于去年同期（2.94元/kg）5.79%。

從圖6可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年的豬糧比價(jià)始終站穩(wěn)10∶1以上，但隨著生豬價(jià)格和玉米價(jià)格波動(dòng)而小幅震蕩。而2015年同期，豬糧比價(jià)從盈虧平衡點(diǎn)附近逐步企穩(wěn)，養(yǎng)殖利潤(rùn)形成鮮明對(duì)比。2016年5月14日—6月11日，豬糧比價(jià)平均為10.90∶1，比去年同期（5.90∶1）高出了84.75%。

2　全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)，2016年5月，全國(guó)生豬存欄量較上月增長(zhǎng)0.4%，達(dá)到37?323萬(wàn)頭，連續(xù)3個(gè)月小幅攀升，與去年同期相比下降2.9%；能繁母豬存欄量較上月下降0.3%，下跌了11萬(wàn)頭，逆轉(zhuǎn)了前期穩(wěn)中有升的勢(shì)頭，跌至3?760萬(wàn)頭，與去年同期相比下降3.6%。

目前全國(guó)生豬和能繁母豬存欄已經(jīng)進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定的區(qū)間，結(jié)束了之前長(zhǎng)達(dá)30余月的去產(chǎn)能進(jìn)程，逐步進(jìn)行溫和整理波動(dòng)。從生豬存欄數(shù)量可以看出，補(bǔ)欄熱情之旺盛使生豬存欄量與去年同期相比，差異逐漸縮小；而就能繁母豬而言，在結(jié)束長(zhǎng)達(dá)32個(gè)月下跌走勢(shì)后，本月再度下降，也屬正常的波動(dòng)，未來(lái)能繁母豬存量波動(dòng)的關(guān)鍵在于環(huán)保執(zhí)行力度。

生豬方面：豬源供應(yīng)緊缺之態(tài)尚未改變，目前市場(chǎng)上大體重的豬較多，養(yǎng)殖者觀望心態(tài)較重；豬肉消費(fèi)難有提振，故需求萎靡降低了豬價(jià)繼續(xù)攀長(zhǎng)的可能性，生豬市場(chǎng)將短期內(nèi)保持現(xiàn)有水平的小幅波動(dòng)。

原料方面：目前國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨多為國(guó)庫(kù)輪出糧，新糧上市前，玉米行情將主要由玉米拍賣的價(jià)格和數(shù)量來(lái)決定，優(yōu)質(zhì)玉米數(shù)量有限，且飼用需求回升，故短期內(nèi)玉米價(jià)格仍將穩(wěn)中走強(qiáng)。豆粕方面，美盤大豆快速拉高，國(guó)內(nèi)豆粕應(yīng)聲而漲，仍有跟漲潛力，且進(jìn)入夏季水產(chǎn)養(yǎng)殖旺季，豆粕飼料需求溫和釋放，故預(yù)計(jì)短期內(nèi)豆粕價(jià)格將維持波動(dòng)上行。

北京市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持。