明明白白吃月餅

李瑞

作為傳統節令美食，月餅好吃的背后是高糖、高脂和高膽固醇（火腿、鮮肉類月餅）。但無論如何，中秋節總是要吃月餅來應景的。關鍵是我們要吃得明明白白。

以五仁餡、豆沙餡、蓮蓉餡為例，每50克的熱量在800～900千焦。由下圖可以看出，一個兩口就可吃完的小月餅相當于大半個饅頭（91.7克）或者一碟米飯（135克）提供的熱量。

相對于大部分人的飯量而言，這一小塊月餅就占掉了一頓正餐里主食的份額。若拿它當作點心，然后正常進餐，那這一天的熱量攝入肯定就超標了。

也許有人反駁說，月餅僅僅是個時令小吃，就吃那么幾天，不會這么嚴重吧？但是，肥胖和不健康恰恰是一口一口吃成的。

健康吃

月餅

★控制量。一天里，小的一塊，大的半塊，足矣。

★攝入互補食物。中秋這幾天，不妨多吃些蔬菜、蒸魚等熱量較小，含糖、含油量較低的食物。

★多些運動。闔家團圓宴之后，不妨多幫忙收拾收拾碗筷，多和孩子做做游戲，既增進了感情，還能將多余的熱量消耗掉。