潼南兩江有機農場崛起的綠色有機珍品基地

文、圖/潘經緯

潼南兩江有機農場崛起的綠色有機珍品基地

文、圖/潘經緯

重慶潼南兩江農場，優美的環境，方便的交通

中央強調：堅持綠色富國、綠色惠民，為人民提供更多優質生態產品，推動形成綠色發展方式和生活方式，健全優先使用創新產品、綠色產品的政府采購政策。

重慶潼南兩江農場，地處瓊江中游左岸，遠離城市，方圓30公里無工業污染，是創辦人花了近3年時間考察行程2萬多公里，覓得的自然生態相對完好的“世外桃源”，打造出了綠色有機珍品基地。

凈化農場水土。農場一期用地600畝，現已擴建至2500畝，采用“生物動力平衡種植技術”，將原來農民化學肥料污染的表層土35公分全部移除，科學種植兩年8季牧草和雜草，翻耕培植全新富含微生物菌的活性土壤；農場的田土用水也是通過全面凈化。

培育健康養生珍品。農場不只栽種安全、健康的農作 物，也虔心制造繁榮、多樣性的有機食物生態系統，絕不使用農藥、化肥、轉基因技術，專心種植造物主恩賜的“生命永續”，栽種方式不僅支持土壤、空氣和水，也照顧到該區域的野生動物，力求人與自然和諧共生。農場糧菜的各項指標達到或超過歐盟標準，被人民群眾稱為繁衍后代、幸福養生的珍品。

經過多次凈化的塘堰，保障用水達標

精準質量體系。為了能讓市民吃上放心、健康的食品，兩江有機農場建立了嚴格的、富有成效的質量控制和追溯體系。為貫徹從基地到餐桌安全食品全產業鏈理念，公司采用“CSA”會員宅配；“生活碼頭”社區連鎖超市多選；“源昇紀”能量餐廳體驗等三駕馬車并進的精準為民體系，全情為健康品質生活提供產品和服務。

參與精準扶貧。2016年太億股份開啟“綠色發展，共建共享”全新模式，在各級政府部門的支持下，擴建基地，組織合作社及家庭農場，以“生物動力平衡種植技術”精準扶貧，帶動三農綠色發展，脫貧奔小康。

構建綠色共享體系。政府（個人）采購綠色有機珍品配送方式：黃金搭配每人每月5斤油，8斤肉，30個蛋 ，20斤米，48斤蔬菜，會員年費1.38萬元，每周供兩次。匯款指定帳戶：戶名：重慶老年幸福養生協會，開戶行：中國銀行重慶江北支行，賬號：108811053261，款到后3日內配送，咨詢（監督）電話：（023）63878403，13272807126；郵箱：308742521@qq.com.有機珍品連鎖餐館：計劃在每個區縣發展一個有機珍品加盟連鎖餐館（統一標識、統一配送糧、菜、油等，加盟費五萬元正），方便廣大公務員及人民群眾體驗用餐，以推進中央“健全優先使用創新產品、綠色產品的政府采購政策”落到實處。綠色有機珍品體驗地：太億綠色有機珍品共建共享講習所及餐廳用餐（重慶南坪國際會展中心旁凱賓斯基酒店46樓）體驗，農場參觀體驗（潼南兩江農場）。

農場里不使用農藥、化肥、除草劑、轉基因技術的糧食作物

農場里不使用農藥、化肥、除草劑、轉基因技術的蔬菜

鏈接：

致生命熱愛者的一封信

親愛的朋友：

為了能讓市民吃上放心、健康的食品，兩江農場建立了嚴格的、富有成效的質量控制和追溯體系，貫徹全員、全過程的有機生產操作規程、內部檢查程序和品質控制理念。對種植、澆水施肥、植保、養殖等生產過程有十分詳細和完整的記錄，追溯產品生產的完整過程，全情為高品質生活提供產品和服務。

我們無法改變，但可以選擇，來看看兩江農場的蔬菜是怎么種出來的：

改良土壤、過濾灌溉水。我們的創始人為了找到適合種植有機蔬菜的環境花了2年時間，行駛兩萬多公里，最后在完全沒有礦產工業重金屬污染的潼南瓊江半島建立了兩江農場，花3年時間重新培植具有微生物環境的生態活性土壤。為了保證灌溉水沒有污染，用40畝土地建設了3級生態涵養過濾水池，通過日照循環，水生動物活化，微生物菌群分解，水草吸收，第三水池的水達到飲用水標準，比飲用自來水更具自然能量。

施用富含益生菌的生物有機肥，更在自制發酵生物有機綠肥方面做深入研究，培植多種微生物共生菌群，不但活化土壤，更重要的是杜絕了土傳細菌性病害。順應天道，運用落葉歸根的自然法則，將桔桿、菜葉、雜草、油餅、堆肥發酵還歸與大地，恢復建立土地的自我能量循環功能。

兩江農場從不使用農藥，包括國際通用的有機農業可以使用的生物農藥。我們殺滅害蟲有多方面措施：通過土壤的改良，恢復土壤生物動力平衡，不但杜絕了細菌性病害，還讓藏身于土中的蟲卵成為生物鏈中的食物，最大限度減少地源性蟲害；在農場安放太陽能殺蟲燈和粘蟲板，盡可能減少外源性蟲害；采用間種技術，通過不同植物性味不同，交叉種植，讓喜歡一種植物的蟲害特別不喜歡它的隔壁鄰居，最大限度預防外源性蟲害；對于較大的行動遲緩的青蟲，毛蟲等采用人工捉蟲，捉來的蟲子也是魚兒和土雞們的佳肴。另外，農場在臨近村落的一面挖掘建設了長5百米、寬3米、深2米的隔離溝渠，形成為“護城河”效果，達到有效隔離污染的目的。

總之，當一個農場被視為一種獨立的個體，一種包含自我擔當的實體時，才最貼近它的本質。所有生命都是按有機原理組成的，并根據自身的資源形成一個由土壤生物、植物發展和恰當的畜牧業組成的系統，這才是一個農場有機體，才是真正意義上的有機農場。

我們的團隊在以虔誠的心栽種安全、健康食物的時候，也讓自己相信是正在制造繁榮、多樣性的有機食品生態系統，更會以保留與栽種歷代相傳的在當地適種品種為榮。我們堅信穩定的安全食品市場，一定會讓我們的努力得到欣賞，也會有更多的農民受到鼓勵而采用有機耕作，帶領更多的人尊重自然，善待生命。

重慶太億公司董事長肖志杰