煙臺蘋果 香飄全球

本刊特約撰稿人 延 平

煙臺蘋果 香飄全球

蘋果代表著平安、幸福。不論你是在世界的哪個角落落地生根，過年了，把煙臺蘋果裝進年貨包裹，回家團圓吧

這里是中國“蘋果之都”，這里是“中國蘋果第一市”，這里生長著70萬畝中國面積最大、管理最精良的優質蘋果園。這里每年可出產優質蘋果15億 公斤，每年可為每一個中國人提供一公斤蘋果。這里就是山東煙臺，這里是中國最早引進和栽培紅富士蘋果的地區，這里氣候宜人、土壤肥沃、地理優勢明顯，是中國最適合生產蘋果的地方。

“每逢佳節倍思親”。春節對每個中國人來說，有特殊的情結，所蘊涵的親情、友情更是其它物品所無法取代的。回家過年，是中國人亙古的情結和信仰，年關將近，人們思鄉的心情越急切，那記憶中的鄉愁就不斷浮現。

蘋果代表著平安、幸福。不論你是在世界的哪個角落落地生根，過年了，把煙臺蘋果裝進年貨包裹，回家團圓吧！

一張140余年的“國家名片”

如果有人想了解煙臺蘋果的種植歷史，那最早可以追溯至明洪武年間。1871年，美國傳教士約翰倪維士夫婦將西洋蘋果帶入煙臺，栽種于煙臺毓璜頂南麓，創建“廣興果園”，從此開啟了中國栽培蘋果的新紀元。

至20世紀80年代，煙臺培育的“青香蕉”、“紅香蕉”蘋果香飄祖國大江南北，并遠銷海外，年出口達1萬余噸。20世紀80年代初，從國外引進富士蘋果，在煙臺試栽成功并迅速推廣到全國。歷來有“中國蘋果看山東，山東蘋果看煙臺”之說。目前，全市蘋果種植面積272.2萬畝，產量411.4萬噸，分別占全國的8%、13%。

煙臺不僅有深厚的蘋果文化，且融入了當地傳統地域文化。2014年7月，中國第一組《水果》特種郵票在煙臺首發，山東煙臺市毓璜頂支局郵政日戳為《蘋果》郵票原地戳，煙臺蘋果登上了“國家名片”，蘋果品牌插上了文化的翅膀。

蘋果果品品質提升，首要就是攻克苗木繁育難題，依托煙臺現有科技部國家蘋果工程中心苗木繁育基地、農業部蘋果無病毒苗木繁育基地，煙臺加快標準化脫毒育苗技術的研究和推廣，建立市級優質脫毒苗木繁育基地1000畝，年繁育優質苗木達400萬株。

老舊果園在樹齡、栽培模式等方面多有弊端，為此，煙臺改革傳統栽培模式，全市已建立市級老齡果園更新改建示范基地1600畝，精品果園品質提升示范基地面積2000畝，示范帶動面積分別達到20萬畝以上，在全市累計推廣水肥一體化技術，讓先進的種植技術掌握在果農手中，進一步提升果品品質。

近日，在山東省海陽市津成泰水果有限公司，21噸經過嚴格檢驗檢疫的煙臺蘋果啟運出口美國

一個走向世界的示范產業

2015年11月11日，運載著21噸煙臺蘋果的日郵星云號從山東黃島港啟航前往美國，出現在美國紐約等多個城市的超市貨架上。這是煙臺紅富士蘋果首次出口美國，也是山東蘋果首次進入美國市場，讓世界真切感受了中國水果的獨特魅力。

為振興煙臺蘋果產業，煙臺出臺多項規劃、意見，通過各類項目的實施，目前煙臺建成國家級標準化果園19個，省現代化農業生產發展資金蘋果項目縣5個，市級標準化蘋果示范園99個。

2014年，煙臺市政府出臺了《關于加快推進蘋果產業提質升級的意見》，重點推進煙臺蘋果產業提質升級，力爭到2020年煙臺將建成全國高檔蘋果生產基地。

食品安全關系千家萬戶，煙臺主動把關口前移，嚴格農業投入關。以農藥為突破口，在山東省率先出臺了《煙臺市農藥經營使用管理辦法》，重點加強了農藥經營備案登記、持證上崗、專柜經營、信用等級評價監管、高毒高風險農藥退市機制等。目前，煙臺果園推廣安裝殺蟲燈已有1.3萬臺，建設現代生態循環農業示范果園20萬畝，高效、低毒、低殘留農藥推廣覆蓋率達到90%以上。多年來，在農業部、省農業廳組織的例行抽檢和煙臺組織的專門檢測中，蘋果抽檢合格率均達到100%。

企業和合作社是農產品進入市場的橋梁紐帶，是蘋果產業發展和市場開拓的主力軍和生力軍。煙臺先后出臺了扶持農業產業化龍頭企業、農民專業合作社發展的意見，完善“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的經營模式，密切產業化鏈條上各主體的利益聯結關系，果品龍頭企業得到了較快發展，合作社、家庭農場等新型經營主體不斷發展壯大，蘋果產業化水平全國領先。

目前，煙臺擁有國家級重點果品龍頭企業4家、合作社6家，省級龍頭企業24家、合作社28家，年果品貯藏加工能力達360多萬噸，精深加工產品有果汁、果醬、果粉、果膠等7大系列100多個品種，產品出口到東南亞、日韓、澳大利亞、歐美等30多個國家和地區，年出口蘋果及加工品60萬噸，創匯20億美元以上。