本刊特約撰稿人 延 平
煙臺蘋果 香飄全球

蘋果代表著平安、幸福。不論你是在世界的哪個角落落地生根,過年了,把煙臺蘋果裝進年貨包裹,回家團圓吧
這里是中國“蘋果之都”,這里是“中國蘋果第一市”,這里生長著70萬畝中國面積最大、管理最精良的優質蘋果園。這里每年可出產優質蘋果15億 公斤,每年可為每一個中國人提供一公斤蘋果。這里就是山東煙臺,這里是中國最早引進和栽培紅富士蘋果的地區,這里氣候宜人、土壤肥沃、地理優勢明顯,是中國最適合生產蘋果的地方。
“每逢佳節倍思親”。春節對每個中國人來說,有特殊的情結,所蘊涵的親情、友情更是其它物品所無法取代的。回家過年,是中國人亙古的情結和信仰,年關將近,人們思鄉的心情越急切,那記憶中的鄉愁就不斷浮現。
蘋果代表著平安、幸福。不論你是在世界的哪個角落落地生根,過年了,把煙臺蘋果裝進年貨包裹,回家團圓吧!
如果有人想了解煙臺蘋果的種植歷史,那最早可以追溯至明洪武年間。1871年,美國傳教士約翰倪維士夫婦將西洋蘋果帶入煙臺,栽種于煙臺毓璜頂南麓,創建“廣興果園”,從此開啟了中國栽培蘋果的新紀元。
至20世紀80年代,煙臺培育的“青香蕉”、“紅香蕉”蘋果香飄祖國大江南北,并遠銷海外,年出口達1萬余噸。20世紀80年代初,從國外引進富士蘋果,在煙臺試栽成功并迅速推廣到全國。歷來有“中國蘋果看山東,山東蘋果看煙臺”之說。目前,全市蘋果種植面積272.2萬畝,產量411.4萬噸,分別占全國的8%、13%。
煙臺不僅有深厚的蘋果文化,且融入了當地傳統地域文化。2014年7月,中國第一組《水果》特種郵票在煙臺首發,山東煙臺市毓璜頂支局郵政日戳為《蘋果》郵票原地戳,煙臺蘋果登上了“國家名片”,蘋果品牌插上了文化的翅膀。
蘋果果品品質提升,首要就是攻克苗木繁育難題,依托煙臺現有科技部國家蘋果工程中心苗木繁育基地、農業部蘋果無病毒苗木繁育基地,煙臺加快標準化脫毒育苗技術的研究和推廣,建立市級優質脫毒苗木繁育基地1000畝,年繁育優質苗木達400萬株。
老舊果園在樹齡、栽培模式等方面多有弊端,為此,煙臺改革傳統栽培模式,全市已建立市級老齡果園更新改建示范基地1600畝,精品果園品質提升示范基地面積2000畝,示范帶動面積分別達到20萬畝以上,在全市累計推廣水肥一體化技術,讓先進的種植技術掌握在果農手中,進一步提升果品品質。

近日,在山東省海陽市津成泰水果有限公司,21噸經過嚴格檢驗檢疫的煙臺蘋果啟運出口美國
2015年11月11日,運載著21噸煙臺蘋果的日郵星云號從山東黃島港啟航前往美國,出現在美國紐約等多個城市的超市貨架上。這是煙臺紅富士蘋果首次出口美國,也是山東蘋果首次進入美國市場,讓世界真切感受了中國水果的獨特魅力。
為振興煙臺蘋果產業,煙臺出臺多項規劃、意見,通過各類項目的實施,目前煙臺建成國家級標準化果園19個,省現代化農業生產發展資金蘋果項目縣5個,市級標準化蘋果示范園99個。
2014年,煙臺市政府出臺了《關于加快推進蘋果產業提質升級的意見》,重點推進煙臺蘋果產業提質升級,力爭到2020年煙臺將建成全國高檔蘋果生產基地。
食品安全關系千家萬戶,煙臺主動把關口前移,嚴格農業投入關。以農藥為突破口,在山東省率先出臺了《煙臺市農藥經營使用管理辦法》,重點加強了農藥經營備案登記、持證上崗、專柜經營、信用等級評價監管、高毒高風險農藥退市機制等。目前,煙臺果園推廣安裝殺蟲燈已有1.3萬臺,建設現代生態循環農業示范果園20萬畝,高效、低毒、低殘留農藥推廣覆蓋率達到90%以上。多年來,在農業部、省農業廳組織的例行抽檢和煙臺組織的專門檢測中,蘋果抽檢合格率均達到100%。
企業和合作社是農產品進入市場的橋梁紐帶,是蘋果產業發展和市場開拓的主力軍和生力軍。煙臺先后出臺了扶持農業產業化龍頭企業、農民專業合作社發展的意見,完善“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的經營模式,密切產業化鏈條上各主體的利益聯結關系,果品龍頭企業得到了較快發展,合作社、家庭農場等新型經營主體不斷發展壯大,蘋果產業化水平全國領先。
目前,煙臺擁有國家級重點果品龍頭企業4家、合作社6家,省級龍頭企業24家、合作社28家,年果品貯藏加工能力達360多萬噸,精深加工產品有果汁、果醬、果粉、果膠等7大系列100多個品種,產品出口到東南亞、日韓、澳大利亞、歐美等30多個國家和地區,年出口蘋果及加工品60萬噸,創匯20億美元以上。