寧夏原州區肉牛常見病及養殖狀況調查

郭建平，蒲郁杰，姚代銀，陳建銀，王海珍，馬國司，安慧慧，王榮

（1.寧夏固原市原州區動物疾病預防疾控中心，寧夏 固原 756000；2.寧夏固原市原州區動物衛生監督所，寧夏 固原 756000）

0 引言

按照固原市“六盤山區肉牛產業集群建設方案”要求，原州區動物疾控中心在全區范圍內選取具有代表性的11個鄉鎮11個村開展肉牛疾病調查。

1 項目實施目的與意義

1.1 項目實施目的

按照寧夏回族自治區黨委和政府“調優種養結構、調大經營規模、調強加工能力、調長產業鏈條”決策部署，以肉牛產業高質量發展為目標，完善農民受益機制，構建一二三產業融合、上中下游一體、產供加銷互促的現代肉牛產業體系，交出我國肉牛產業高質量發展的“寧夏答卷”，為自治區全面建成小康社會和鄉村全面振興提供有力支撐。

1.2 意義

調查原州區肉牛常見主要疫病流行范圍、感染率，評估肉牛疾病感染風險，劃定特定疫病防控范圍，開展主要疫病疫情形勢分析，設計制定主要疾病防治意見，為原州區肉牛健康穩步發展提供科學技術支撐。

2 診斷方法

（1）牛O型口蹄疫免疫抗體檢測：采用ELISA（GB/T18835-2018）檢測試劑改進口蹄疫病毒O型液相阻斷ELISA抗體檢測試劑盒，生產廠家蘭州獸研所，批號20210425，有效期至20211024。

（2）牛A型口蹄疫免疫抗體檢測：采用ELISA（GB/T18835-2018），檢測試劑改進口蹄疫病毒A型液相阻斷ELISA抗體檢測試劑盒，生產廠家蘭州獸研所，批號20210506，有效期至20211105。

（3）牛O型口蹄疫病原學檢測：采用口蹄疫O型熒光PCR檢測試劑盒，生產廠家青島立見，批號040442002，有效期20210928。

（4）牛A型口蹄疫病原學檢測：采用口蹄疫A型熒光PCR檢測試劑盒，生產廠家青島立見，批號040432002，有效期20210917。

（5）牛支原體肺炎病原學檢測：牛支原體檢測試劑盒（熒光PCR），生產廠家廣州維伯，批號21053001，有效期20220529。

（6）牛布魯氏菌病病原學檢測：應用虎紅平板凝集試驗進行初步篩選，對于陽性血清再用ELISA進行診斷。

（7）牛結節性皮膚病病原學檢測：牛結節性皮膚病PCR檢測試劑盒，生產廠家青島立見，批號040392010，有效期20220208。

3 調查結果及分析

3.1 原州區肉牛常見疾病

調查顯示，肉牛近3年主要傳染病發生率，布魯氏菌病45.7%，牛病毒性腹瀉45.7%，牛支原體肺炎42.86%，炭疽8.6%，牛出敗5.71%。

3.2 病牛典型癥狀

調查顯示，病牛臨床癥狀多表現為發燒、沒有食欲、沒有精神、腹瀉等主要的幾種。針對出現的臨床癥狀，應采取降溫、增加食欲和治療腹瀉等有效防治手段[1]。

3.3 飼養條件和管理技術調查結果

（1）基礎設施方面。原州區在養殖業中以散養戶為主，養殖戶周邊3 km范圍內都有其他養殖戶，目前主要采取的養殖方式中拴養占71.43%、自由舍飼占28.57%。在養殖場配套設施中，100%的養殖戶都建有圍墻，80%的養牛戶建有干草棚，57.14%的養殖場有堆糞場，51.43%的養殖場（戶）有青貯池，31.43%的養殖戶有運動場，其余的配套設施擁有量都較低。

（2）日常飼養管理技術。有88.57%的養牛場能將生產區和生活區分開；97.14的養殖戶進入牛舍都換鞋、換裝；94.27%的養殖戶能每天清理牛舍糞便；85.71%的養殖戶能每天打掃料槽；能堅持在場內消毒的養殖戶大概有30%；能堅持刷拭牛體的養殖戶有22.86%；牛飲用水消毒的約有20%；能保證牛每天能曬太陽的養殖戶占54.29%。

（3）飼草料儲備。我區飼草料品種單一，產量嚴重不足，已經成為制約肉牛產業高質量發展的重要因素。在調查的農戶中，主要飼草比例是稻草65.71%、玉米秸稈100%、麥草40%，有極少數農戶有燕麥草和其他雜草。主要飼料比例是玉米100%、麩皮100%、油渣97.14%，有極少數養殖戶使用豆粕等精飼料[2]。

（4）犢牛繁殖技術。①凍精與輸精。由于繁殖采用的凍精都來自原州區畜牧技術推廣服務中心，在采購時已經進行病原檢測。91.17%的養殖戶都采用人工授精的方式繁殖犢牛，有意識的進行選配，還有部分養殖戶會采用本交的方式進行繁殖。②初生犢牛飼養管理。犢牛生產完全順產的約有3.07%，60%輕度助產，37.14%需要助產。僅有部分規模場對初生犢牛進行稱重，散養農戶從未對犢牛進行過稱重、登記、建立檔案。③新生犢牛護理。養殖戶都能對新生犢牛進行周到細致的護理，主要采取清理粘液占94.29%、斷臍消毒的有54.29%、補喂初乳的占91.43%、保育護理的有85.71%。

4 建議與措施

4.1 加強養殖戶技能培訓

多數養殖戶對布病、炭疽、支原體肺炎等傳染病的知曉率偏低，只知道國家強制免疫的疫苗，不知道養牛還要注射其他傳染病疫苗。對牛的飼料配方、飼草料比例等眾多養殖技術環節不太清楚，青貯玉米養殖技術普及率低，對養殖從業人員技術培訓勢在必行。

4.2 制定科學合理的免疫程序

隨著先打后補政策的實施，越來越多的養殖場（戶）需要自主選擇免疫方式和程序，但是目前在原州區還沒有一套符合原州區養殖實際的免疫程序，因此探索和研究出符合原州區養殖模式的標準化免疫程序迫在眉睫[3]。

4.3 加大新技術新產品的研發和推廣

一是青貯飼料加工飼喂技術，青貯飼料加工、喂養技術應用還很低。二是母牛同期發情和人工授精技術，胚胎移植、超數排卵、試管嬰兒等現代養殖技術在我區根本就沒有應用。

4.4 加強飼草料資源開發利用

要大力開發飼草料資源，大面積種植青貯玉米、紫花苜蓿、青燕麥等優質牧草，開發硬質飼草揉碎技術、野草加工飼喂技術、其他作物秸稈加工飼喂技術等。

5 結束語

固原市委、市政府近年來把草畜產業作為主導產業發展，投入大量資金和技術力量，肉牛養殖規模進一步擴大。從調查得出，目前原州區肉牛養殖和管理水平低，養殖技術落后，管理粗放，基礎設施差，飼草料單一，草畜產業的發展還需要更加注重科技的投入和扶持，加強養殖戶技能培訓，規范養殖行為，制定科學合理的免疫程序，加大新技術新產品的研發和推廣，加強飼草料資源開發利用，進一步提高管理水平，進一步加大新技術的應用。