焦作地區(qū)極早熟葡萄黑芭拉多避雨栽培表現(xiàn)

趙名花，毛如霆，劉軍麗，牛秀麗（焦作市農(nóng)林科學研究院，河南焦作 454001）

焦作地區(qū)極早熟葡萄黑芭拉多避雨栽培表現(xiàn)

趙名花，毛如霆，劉軍麗，牛秀麗
（焦作市農(nóng)林科學研究院，河南焦作 454001）

焦作地處黃河中下游，葡萄集中成熟期雨熱同季，病害重，果品質量差。因此，引進推廣葡萄避雨栽培方式具有重要意義。本文著重介紹了黑芭拉多葡萄避雨栽培的主要性狀和配套栽培技術，并與夏黑葡萄避雨及露地栽培比較：二者品質均優(yōu)，黑芭拉多成熟極早，采取避雨栽培方式，比夏黑早熟8 d，比露地栽培的夏黑早熟13 d。豐產(chǎn)抗病，避雨栽培可實現(xiàn)無公害生產(chǎn)。

葡萄；極早熟；避雨栽培

葡萄避雨栽培方式，因其能夠減輕或避免葡萄主要病蟲害的發(fā)生，促進優(yōu)質無公害果品的生產(chǎn)，近些年在我國南方得到了廣泛地推廣和應用。

河南省不少地區(qū)也相繼推廣葡萄避雨栽培方式，而焦作地區(qū)葡萄避雨栽培剛剛起步。為探索焦作地區(qū)葡萄避雨栽培技術，加快葡萄避雨栽培方式的推廣進程，2015 年2月，焦作市農(nóng)林科學研究院在本院試驗園內，建立了3330 m2的避雨栽培試驗園，其中黑芭拉多試驗面積667 m2。2016年，黑芭拉多初期豐產(chǎn)，667 m2生產(chǎn)鮮果409 kg，市場價30元/kg。經(jīng)兩年的試驗觀察：黑芭拉多表現(xiàn)為極早熟、美觀靚麗、品質優(yōu)良、豐產(chǎn)抗病、栽培簡便、效益高?，F(xiàn)將黑芭拉多葡萄的避雨栽培表現(xiàn)總結于下：

1　引種概況

1.1改建避雨棚

利用本院陳舊的玻璃連棟溫室，修繕改造為連棟避雨棚，即將四周玻璃全部去掉，頂棚玻璃補裝完整。

1.2試驗材料

試驗品種黑芭拉多，以夏黑為對照。試驗苗為一年生嫁接苗，砧木為5BB，數(shù)量250株。苗木枝條健壯，根系發(fā)達。

1.3試驗地概況

試驗地土壤為粘土，較瘠薄、板結，pH7.4。前茬為農(nóng)作物。黑芭拉多試驗面積667 m2，定植株行距1 m×2.66 m。試驗地進行清理后，撒施羊糞5 m?+磷酸二銨50 kg+硫酸鉀40 kg，犁耙整平。然后按定植行距挖溝，溝深50 cm、寬60 cm，溝底填一層羊糞，約8 m?，上部回填表土與地面平，之后定植溝灌水沉實，栽植苗木。

2　品種主要性狀

2.1品種來源

黑芭拉多又稱黑芭拉蒂，歐亞種，是由“米山3號”和“紅芭拉多”雜交培育而成，2008年從日本引入我國。

2.2植物學特征

嫩梢直立，綠黃色，幼葉平展向下，正反有白色茸毛。成齡葉片較小，心形，深綠色，較厚，5裂，裂刻深，鋸齒鈍，葉表面粗糙，葉背有較密茸毛。葉柄凹矢形，葉柄較長，紫紅色?；ㄐ蛑械却?，兩性花。一年生成熟枝條黃褐色，節(jié)間較短。

2.3生長結果習性

植株生長勢較弱，定植一年生園，主干直徑2.2 cm，水平臂枝粗度0.8 cm。萌芽率79.5%，結果枝占萌發(fā)新梢總數(shù)100%，雙穗率90%。該品種豐產(chǎn)性強，為生產(chǎn)優(yōu)質果，應限制產(chǎn)量，第二年每667 m2生產(chǎn)鮮果不高于500 kg。

2.4果實經(jīng)濟性狀

黑芭拉多穗形為小圓錐形，松散適度，成熟果實紫黑色，著色整齊一致。果粒橢圓形，縱徑2.85 cm，橫徑1.80 cm，單粒質量8.6 g。果粉厚，果皮薄，不易剝離。味脆甜，有濃郁的玫瑰香味，種子1～3粒。可溶性固形物20%。

黑芭拉多與夏黑的果實經(jīng)濟性狀對比，見表1。黑芭拉多的單穗質量稍低于夏黑（夏黑自然果穗較大，表1中為修整后的商品果穗），單粒質量比夏黑高1.4 g（表中夏黑單粒質量為處理后的數(shù)值）?？扇苄怨绦挝锵嗤?，口感比較，均屬于優(yōu)質葡萄。

表1　黑芭拉多葡萄與夏黑葡萄果實經(jīng)濟性狀

2.5物候期

2016年觀察記載了該品種避雨栽培的物候期，并與同樣避雨栽培及露地栽培的夏黑葡萄的物候期對比（見表2）。

黑芭拉多與夏黑避雨栽培，萌芽期、開花期基本一致，轉色期較夏黑提前6 d，成熟期提前8 d。黑芭拉多比露地栽培的夏黑提前13 d成熟。

表2　黑芭拉多葡萄與夏黑葡萄的物候期 （月/日）

2.6抗逆性

黑芭拉多抗旱性、抗寒性強，連續(xù)一個多月高溫干旱，未見黃葉等干旱癥狀，越冬未見抽梢現(xiàn)象。

避雨栽培條件下，黑芭拉多抗病性強。從萌芽至果實采收，噴藥預防病蟲害三次，最后一次噴藥距采收期40 d，黑芭拉多僅果實成熟期發(fā)生較輕的灰霉病，未見其他病害發(fā)生。而夏黑酸腐病、灰霉病較重。蟲害主要是綠盲蝽。

3　主要栽培技術

3.1整形修剪

試驗園采用“V”型架，干高1 m，架高2 m。第一年幼樹階段，單梢引縛至90 cm，摘心后培養(yǎng)兩個水平臂枝，臂枝長50 cm；第二年以后，成齡園整形修剪：株留新梢11～12個，新梢距18 cm。新梢8片葉第一次摘心，摘心后的副梢處理，結果枝果穗以下副梢全部抹除，果穗以上副梢留1片葉絕后摘心，頂端副梢延長至7片葉后反復摘心，結果枝主、副梢葉片總數(shù)25～26片葉。營養(yǎng)枝頂端副梢延長至7片葉后反復摘心，其他各節(jié)副梢全抹光。冬剪時，結果母枝留2～3芽短梢修剪。

3.2花果管理

為生產(chǎn)優(yōu)質果，黑芭拉多建園第二年，每667 m2控制產(chǎn)量500 kg以下。弱枝不留穗，壯枝留1穗。

花穗整形：黑芭拉多只需要簡單的整理，花穗散開后至初花期，去掉上部1～2個大分叉，不掐穗尖。一般穗中間的分枝無需處理，對于少數(shù)中間較密的果穗，去掉中間1～2個分枝。穗形為松散適度的小圓錐形。

黑芭拉多避雨栽培，果穗可以不套袋，因其極早成熟，又抗病，花后細致噴一次藥，直至成熟期都不用噴藥，因此果穗無污染。

3.3肥水管理

定植前，施足底肥，667 m2撒施、溝施羊糞13 m?+磷酸二銨50 kg+硫酸鉀40 kg；每年秋施基肥：667 m2施羊糞5 m?+復合肥50 kg+過磷酸鈣50 kg；葡萄生長季節(jié)追肥：萌芽前施尿素25 kg，花后施膨果肥，尿素10 kg+磷酸二銨25 kg+硫酸鉀20 kg。結合病蟲害防治，進行葉面噴肥，新梢生長期噴多肽氨基酸1500倍，花前一周噴施0.3%硼砂，花后噴0.3%磷酸二氫鉀2～3次。

土壤施肥后，隨即灌水。全年澆兩次透水，即萌芽水和封凍水，轉色成熟期控水。

3.4病蟲害防治

葡萄避雨栽培，病蟲害防治，仍須遵循“預防為主，綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎，加強樹體管理，強壯樹勢，合理負載，根據(jù)葡萄避雨栽培病蟲害發(fā)生規(guī)律，適時預防，黑芭拉多葡萄可避免發(fā)生多數(shù)病蟲害，成熟期灰霉病發(fā)生極輕，8～9月份，葉片易發(fā)生白粉病。噴藥預防：萌芽前噴5波美度石硫合劑，消滅越冬病蟲源，萌芽至果實成熟噴藥三次：三葉期、開花前、開花后各噴一次藥，預防灰霉病及果實其他病害。8月份預防白粉病，蟲害主要防治綠盲蝽。

4　小結

黑芭拉多葡萄成熟期極早，采取避雨栽培方式，比夏黑早熟8 d，比露地栽培的夏黑早熟13 d；其果穗美觀靚麗，小錐形松散適宜，著色整齊一致，品質優(yōu)良；與夏黑相比，疏花疏果管理簡單省工，果實膨大與著色無需調節(jié)劑處理；抗病性強，適時做好病蟲害預防工作，基本不發(fā)生病蟲害。采取避雨栽培方式，實現(xiàn)優(yōu)質無公害果品的生產(chǎn)。

10.13414/j.cnki.zwpp.2016.05.030

2016-08-01

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設專項經(jīng)費資助（CARS-30）

趙名花，女，高級工程師，焦作市農(nóng)林科學研究院，主要從事葡萄栽培技術研究。E-mail： jzsnlkxy@126.com