油煙機的秘密

萬星佑

每當媽媽做飯使用油煙機時，總是把廚房門或窗戶打開一點，即使是在寒冷的冬天也這樣。我想：使用油煙機為什么非要把門窗打開呢？

一天早上，我趁媽媽做完飯沒關油煙機的這個空當，悄悄溜進廚房，關上廚房門和窗。這時，油煙機發出了“嗷嗷”的聲音，像兇神惡煞的狂風。過了一會兒，我覺得有點胸悶，像有一雙魔爪狠狠按住我的心臟，難受極了。這時我想趕緊打開門逃出去，可門像故意跟我作對，怎么也推不開。我用上全身力量，終于把門拉開了一條縫。但毫無防備的我突然被一陣無名的強風迎面撲來。我把門全部打開后，卻感覺不到有風了，真是不可思議啊。

到底是為什么呢？我去問爸爸。爸爸摸著我的頭笑笑說：“很神奇是吧？生活中這種現象多著呢。”然后將原因詳細告訴了我：廚房的門窗關閉后，形成了一個密閉的空間。油煙機啟動后，將室內空氣強行排到室外，使室內大氣壓力下降，此時室外大氣壓力高于室內大氣壓力，所以門在室外空氣壓力下很難被推開。當門被打開一條縫時，室外空氣在高壓下迅速進入室內，形成了一股強風。當門被完全打開時，室內室外空氣壓力瞬間達到平衡，反而感覺不到有風了……

小小的油煙機居然藏著大秘密！原來生活就是老師，只要認真觀察，大膽探索，我們會學到許多書本上學不到的知識。

發稿/莊眉舒