秋季養生 你需要做啥

徐厚平

秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉，皆以養收為原則，秋內應于肺，肺在志為悲（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進行自我調養時切不可背離自然規律，循其古人之綱，做到“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也”。

首防燥

人們在夏季酷熱大汗之后，常損耗過多，會出現體內營養及水分不足。而進入秋季之后，天氣漸涼，氣候干燥，最先感受到的就是秋天的燥氣。中醫講“秋主燥”，“秋燥”除了易傷肺之外，也容易耗人津液，而出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等情況。我國民間素有“春夏養陽，秋冬養陰”的說法，是說秋季陰盛于外而虛于內，若不能養陰就易生熱病，就是我們老百姓說所的“上火”。

喝——朝朝鹽水，晚晚蜂蜜

秋天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來的負面效應。中國古代就有對付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得（注：鹽水一定要淡，有高血壓者則要避免喝鹽水）。

蜂蜜是大自然贈給人類的禮物，它所含的營養成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%，此外，還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。現代醫學證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用，從而使人健康長壽。

吃——秋不食姜

秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒、生姜等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。在古代醫書中也出現這樣的“警示”：“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。”看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

補——平而潤燥

一是清熱祛燥的粗糧雜豆類，如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等；

二是當季的蔬果類，如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等；

三是滋陰潤燥的葷食類，如鴨肉、河魚、河蝦等；

四是可適當飲食進補，一來可補充夏季耗損，二來可為抵御寒冬奠定基礎。但進補不可隨意，宜采取清補、單補之法，從緩、從少、從素，不宜過多過猛，切忌突然大補。

動則緩

金秋時節，天高氣爽，是運動鍛煉的好時期。但因人體的生理活動也隨自然環境的變化處于“收”的階段，陰精陽氣都處在收斂內養的狀態，故運動養生也要順應這一原則，即不要做運動量太大的項目，以防汗液流失，陽氣傷耗。這里列出幾種比較適宜秋天的健身運動及注意事項。

登山

長期以來，我國有著重陽節登高的傳統。中國有句老話：“人老腿先衰”，腿腳是否靈活，往往是一個人是否衰老的信號。因為腿部的股骨、脛骨和腓骨，是人體最長的骨頭，它們組成人體的重要支柱，當衰老襲來時，骨髓腔內的紅骨髓逐漸為脂肪所代替，失去造血的機能，使骨頭得不到良好的營養，骨質變得疏松脆弱，神經調節也漸漸失靈，肌肉變得松弛、干枯、失去光澤和彈性，而朝朝夕夕、月月年年的登樓梯，正是防止衰老的一種重要的運動方式。

慢跑

慢跑也是一項很理想的秋季運動項目，能增強血液循環，改善心功能，改善腦的血液供應和腦細胞的氧供應，減輕腦動脈硬化，有效地刺激代謝，增加能量消耗。對老年人來說，跑步還能減慢心肺功能衰老，降低膽固醇，有助于延年益壽。

冷水浴

所謂冷水浴，就是用5～20℃之間的冷水洗澡。冷水浴的保健作用十分明顯。首先，冷水浴可以增強神經的興奮功能，使得洗浴后精神爽快，頭腦清晰。其次，冷水浴可以增強人體對疾病的抵抗能力，被稱作是“血管體操”。第三，洗冷水浴還有助于消化功能的增強，對慢性胃炎。胃下垂等病癥有一定的輔助治療作用。但洗冷水浴時應注意循序漸進，水溫也不要感覺太冷。洗浴部位由局部到全身，水溫由高到低以及洗浴時間由短到長。

居則早

在起居方面應開始“早臥早起，與雞俱興”，早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，即使在同一地區也會出現“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。