貴州茶葉生產比較優勢分析

（ 銅仁學院 經濟管理學院，貴州 銅仁 554300 ）

一、引言

我國有悠久的茶葉種植歷史，古代已有各種關于茶的著作。目前我國已成為世界上最大的茶葉生產、消費、出口國之一。截止到2016年，全國茶園面積達287萬公頃、年產量達240多萬噸。貴州省作為我國茶葉原生地之一，有良好的自然氣候條件，非常適合茶樹種植和茶葉生長，有著豐富多樣的茶葉品種資源。目前茶葉作為貴州省的主導性經濟作物之一，在政策上對其扶持力度較大，如出臺實施了《關于加快茶產業發展的意見》《貴州省茶產業提升三年行動計劃(2014—2016年)》《貴州茶產業發展報告（2016）》等系列政策文件，助推茶葉產業發展。截至2016年，全省茶園種植面積達439.82千公頃，產量達14.13萬噸，綜合產值達502.2億元，茶葉總產量、銷售量較往年均實現20%以上的增長[1]。隨著“十三五”期間貴州交通、物流等條件的改善，茶葉產業借助“互聯網+”，同時與文化旅游等相融合，必將成為推動貴州農業產業改革轉型的重要支撐點和推動向前發展的重要力量。當前面對國內外茶葉市場與日俱增的競爭形勢，貴州省需充分發揮茶葉產業優勢，增強產業競爭力，因此對貴州茶葉生產比較優勢進行測算分析，明確茶葉生產優劣勢，優化茶葉發展很有必要。

通過查閱相關文獻，可知目前國內學者，運用比較優勢法，對茶葉產業相關研究主要集中在四方面，一是茶葉產業比較優勢方面，如田濤[2]、李勇[3]分別對我國及各省茶葉比較優勢狀況進行研究，二是茶葉產業空間布局方面，如李雨凝[4]、陳志峰等[5]分別對安徽省、福建省縣域茶葉生產布局進行優化研究，三是茶葉出口貿易競爭優勢方面，如鄭洲[6]、管曦[7]、李玉梅[8]分別對我國茶葉出口比較優勢培育、出口茶葉類別和包裝的顯性比較優勢、與世界茶葉主要生產國的對外貿易比較優勢差距進行探討，四是茶葉產業競爭力方面，如李道和等[9]、張紅旗等[10]、江新鳳等[11]、董照峰[12]、陳春燕等[13]、羅愛靜等[14]、田愛國[15]等分別對我國及主要產茶大省的茶葉產業競爭力進行研究，研究發現我國茶葉產業整體具有一定的比較優勢，但其比較優勢正在逐步下降，茶葉生產重心出現整體西移趨勢。這些成果為本研究提供了大量理論與經驗借鑒，但現有研究視角主要集中在全國及省級層面，忽視對貴州茶葉生產比較優勢研究，導致不能較好地全面了解貴州茶葉產業優劣勢。基于現有研究之不足，本研究立足于貴州省茶葉生產現狀，運用比較優勢指數法，選取貴州茶葉生產規模、產量、效率等指標，擬對貴州省茶葉生產的規模的比較優勢、效率比較優勢及綜合比較優勢進行測算，綜合評判貴州茶葉生產的優劣勢，提出相關對策建議，以期為貴州茶葉產業未來發展，制定科學的發展戰略提供參考與指導。

二、研究方法與數據來源

（一）比較優勢指數法

借鑒李勇[3]、李玉梅[8]等的研究，采用比較優勢指數法，分別測算1978—2016年貴州茶葉生產的規模比較優勢指數（SCA）、效率比較優勢指數（ECA）、綜合比較優勢指數（RCA），各指數如下：

1．規模比較優勢指數

規模比較優勢指數（SCA）是分析某一地區的某種農作物的播種面積占該地區所有農作物總播種面積的比例與全國該比例水平的對比關系，考察該種農作物在該地區農業生產上的相對重要性及規模優勢，反映一個地區某一農作物生產的規模和專業化程度。計算公式如下：

式（1）中SCAxy表示貴州省茶葉規模優勢指數，SAxy表示貴州省茶園總面積，SAx表示貴州省所有農作物播種總面積，SAy表示全國茶園總面積，SA表示全國所有農作物播種面積。若SCAxy＞1，則表明貴州茶葉與全國平均水平相比具有規模優勢；若SCAxy＜1，則表明與全國平均水平相比，貴州茶葉生產處于規模劣勢。SCAxy值越大，規模優勢越明顯，反之相反。

2．效率比較優勢指數

效率比較優勢指數（ECA）是分析某一地區某種農作物的土地產出率與該地區所有農作物平均土地產出率的相對水平以及全國該比率平均水平的對比關系，考察該地區某種農作物生產效率的相對優勢。計算公式如下：

式（2）中 ECAxy表示貴州茶葉生產效率優勢指數，EAxy表示貴州茶葉平均單產，EAx表示貴州所有農作物平均單產，EAy表示全國茶葉平均單產，EA表示全國所有農作物平均單產。若ECAxy＜1，則表明貴州茶葉生產與全國平均水平相比生產效率處于劣勢；如果ECAxy＞1，則表明與全國平均水平相比貴州茶葉生產效率具有優勢。ECAxy值越大，生產效率優勢越明顯，反之相反。

3．綜合比較優勢指數

綜合比較優勢指數（RCA）是效率優勢指數與規模優勢指數的綜合結果，綜合衡量某地區某種農作物的相對比較優勢，能夠較全面地反映某地區某種農作物生產的優勢度。計算公式如下：

式（3）中 RCAxy表示貴州茶葉生產的綜合比較優勢指數，若RCAxy＜1，則表明貴州茶葉生產與全國平均水平相比處于綜合比較劣勢，RCAxy＞1，則表明與全國平均水平相比貴州茶葉生產具有綜合比較優勢。RCAxy值越大，農作物生產優勢越明顯，反之相反。

（二）數據來源

所用數據來源于《中國統計年鑒》（1979—2017）、《貴州統計年鑒》（1979—2017），涉及全國、貴州省歷年主要農作物及茶葉面積、產量等數據。

三、貴州茶葉生產現狀分析

（一）貴州整體茶葉生產現狀

由圖1可知，1978—2016年間，全國茶園面積穩步上升，貴州省茶園面積除1978—1990年略有下降，自2008年起快速擴張，特別是2014—2015年呈快速增長態勢，為貴州茶葉生產的規模優勢奠定了基礎。

圖1 1978-2016年全國及貴州茶園面積

圖2為貴州省茶園面積占全國茶園面積的比重，可看出，1978—2005年貴州茶園面積占比呈波動狀態并始終穩定在較低水平，2006—2016年所占比重逐年上升，2010年后速度明顯加快，2016年達到了15.16%，表明貴州省近年來對茶葉種植規模的投入逐年加大。

圖2 貴州省茶園面積占比

由圖3可得出，1978-2016年間，全國茶葉產量穩步上升，逐年增加，2016年達240.5萬噸，創歷史新高，相比茶園規模的擴張程度，貴州省茶葉產量提升速度較為緩慢，至2010年才出現較大增幅，且主要源于茶園面積規模擴張促成。由圖 4可知，1978-2007年間，貴州省茶葉產量在全國茶葉產量中的占比增幅并不明顯，呈波動狀態，2008年后所占比重才開始持續上升，至 2016年也僅占全國的14.10%，表明貴州茶葉的產出率有待提升。

圖3 1978-2016年全國及貴州茶葉產量

圖4 貴州省茶葉產量占比

由圖5可知，1978—2016年間全國茶葉單產在17.05-55.25千克之間呈波動上升態勢，而貴州省歷史最高單產量是在1990年，1985年最接近全國平均單產水平，1995年出現一個低谷值，2000年回升后總體呈較小幅度波動但緩慢下滑，在茶園面積大幅增加的前提下，茶葉單產出現了不增反降情況，2016年稍有回升，也僅為21.37千克，遠低于全國的單產水平 55.25千克，說明貴州省作為我國產茶大省之一，但近年來存在著茶葉下樹率較低，茶葉產出效率低等問題。

圖5 1978-2016年全國與貴州茶葉單產

（二）貴州各市州茶葉生產現狀

貴州全省近 95%的面積為山地和丘陵，適宜茶葉生產的面積較多，由表1可得出，貴州省九個市（州）均有茶葉產出，其中遵義市、銅仁市、黔南州是主要的產茶區，產量最高，黔西南州、黔東南州產量較高，貴陽市、六盤水市、安順市、畢節市產量較低。

遵義市是最重要的茶葉生產地區，早在2006年就領先各市州，產量達到1.04萬噸，首次實現貴州省市（州）茶葉產量過萬噸。2005—2010年遵義市茶葉產出由0.97萬噸穩定上升至2.50萬噸，除2011年略有降低外，自2012年起，茶葉產量以平均每年約0.5萬噸的速度快速增長，2016年產量達5.92萬噸。

銅仁市茶葉產量由2005年的0.28萬噸逐年穩步上升至2011年的1.23萬噸。自2011年起，銅仁市茶葉產量過萬噸后快速增長，至 2016年年產量達3.21萬噸，位居貴州省市（州）茶葉產量第二位。

黔南州在 2005—2012年茶葉產量增長速度不高，2005年產量為0.24萬噸，到2012年僅有0.84萬噸，但在整個貴州省茶葉生產區中仍具有重要地位。2014年后黔南州茶葉產出速度明顯加快，2014年達到1.02萬噸，到2016年茶葉產量達1.82萬噸。

黔西南州、黔東南州近年來茶葉產出同樣呈現逐年增長趨勢，黔西南州從2005年的0.25萬噸上升至2016年的0.71萬噸，黔東南州由0.21萬噸上升至1.27萬噸，相比貴州省平均水平均較低。

貴陽市、六盤水市、安順市、畢節市2016年茶葉產量分別為0.41萬噸、0.15萬噸、0.39萬噸、0.27萬噸，相比貴州省茶葉產出平均水平極低，2005—2016年間產量上升不大，甚至下降。

表1 2005-2016年貴州省各市（州）茶葉產量（單位：萬噸）

四、貴州茶葉生產比較優勢分析

運用比較優勢指數法，分別采用式（1）（2）（3）對1978—2016年貴州省茶葉生產的比較優勢進行測算，結果見表2。

（一）規模比較優勢

由表2可知，在1978-2016年間，貴州省茶葉生產的規模比較優勢指數均值大于2，相比全國平均水平具有比較優勢，茶葉的規模比較優勢指數在1978-2007年間有所降低，自2005年由1.43上升至2016年的4.51，逐年穩步遞增，近三年來規模優勢指數均大于4，規模比較優勢較明顯。原因有兩方面，一是貴州省有十分優異的地貌特征、氣候條件和土壤優勢，這些自然特征優勢適宜茶樹的種植和生長，加之貴州相繼引進一些優良品種，譬如紅茶類的大葉種和中小類種等，造就了貴州省豐富多樣的茶葉品種資源；二是近幾年來貴州省對茶葉生產的投入加大，重視程度提高，各項政策支持下形成全省上下大力發展茶葉局面，茶葉種植規模面積擴張迅速。

（二）效率比較優勢

由表2可知，1978-2016年間，貴州省茶葉生產的效率比較優勢指數均值小于1（除1985年、1990年外），相比全國平均水平具有效率比較優勢，其余年份在0.39-0.71間呈波動下降趨勢，相比全國平均水平具有效率劣勢，表明貴州省茶葉產出效率較低，主要原因大致有三方面，一是茶葉生產的投入雖然很大，但存在簡單粗放地集中投放在茶園種植規模的擴大上，面積快速擴大的茶園又存在管理疏忽、管理不當等問題，導致茶園產茶量低；二是產業組織化程度低，導致茶葉下樹率低，茶青利用率低；三是相關茶葉企業發展困難，加工設備和技術落后，導致加工出的茶葉質量不高。由此，貴州省需亟待提高茶葉的生產效率，產出更多與規模優勢相匹配的優質好茶、名茶。

（三）綜合比較優勢

由表2可知，貴州省1978—2016年間，茶葉生產的綜合比較優勢指數經歷了高值-低值-高值的變化，2000年為1.14，形成一個峰值。2001—2007年綜合比較優勢指數小于 1，具有綜合比較劣勢。自2008年以來，總體上呈穩定上升走勢，且均值大于1，相比全國平均水平具有綜合比較優勢，貴州茶葉生產的綜合比較優勢不明顯，主要源于效率劣勢，但仍具有較大的發展空間。

表2 1978-2016年貴州省茶葉生產比較優勢指數

五、結論與對策

（一）結論

本研究運用比較優勢指數法，對貴州茶葉生產的比較優勢指數進行計算分析，得出以下結論：

貴州茶園面積快速擴張，但產量增速低于茶園面積增速。與全國增長速度相比，貴州省茶園面積增長較快，茶葉產量雖總體上呈上升趨勢，但增長速度遲緩。

貴州茶葉生產重點集中在遵義市、銅仁市、黔南州。2005—2016年期間，遵義市、銅仁市、黔南州具有明顯的生產優勢，是推動貴州茶葉生產總體向前發展的重要力量，在貴州茶葉生產中占重要地位。

貴州茶葉生產規模比較優勢明顯，總體具有綜合比較優勢。貴州茶葉產業受到政府高度重視和大力推動，保持良好的發展態勢，茶園面積規模持續增長，與全國平均水平相比，貴州茶葉生產具有綜合比較優勢。

貴州茶葉生產效率處于劣勢。貴州茶葉生產具有明顯的規模優勢，而產出效率與全國平均水平相比卻處于劣勢，是當前貴州茶葉生產面臨的主要困境。

（二）對策

控制茶園規模增長速度，轉變投入重點。貴州茶葉產業發展，需要規模化茶園做支撐，但茶園面積擴張過快，隱藏著一定的風險隱患。貴州省近年來十分重視茶葉生產規模，茶園面積不斷擴大，由于疏于精細化的管理，茶葉產出量不增反減，沒有做到各方面統籌兼顧。因此，一方面要避免盲目擴張茶園面積進行粗放投入，加強投入的指向性、精準性和實效性。重點投入到茶園基礎設施建設、更新優化茶樹品種、土壤改良等生產要素條件，實現投入轉化為實際收益；另一方面，建立投入反饋機制，營造良好的生產經營環境。對茶葉生產過程中的投入、生產技術、生產方式等多項進行反饋，通過反饋調整生產過程，促進茶葉產業健康發展。

發揮政府職能，因地制宜實施精準管理和扶持。一方面建議利用遵義市、銅仁市、黔南州等地區明顯的生產優勢，有針對性的管理和有效提升該地區的茶葉生產經營能力。結合各市州的資源優勢和自然條件，以及茶葉生產的歷史優勢條件，因地制宜制定發展戰略。另一方面建議建立茶葉生產管理機構，引進管理和專業技術人員，加大研發創新力度，通過培訓手段積極推廣茶葉生產技術，加強茶農的科技普及，提高茶農茶葉栽培、茶園管理和茶葉采摘等環節的生產技能，將技術轉化為實際經濟效益。最后建議搭建現代營銷網絡體系，集中打造優勢品牌，推進黔茶品牌戰略實施，確立“都勻毛尖”“湄潭翠芽”等重點品牌，大力提升“梵凈山茶”“石阡苔茶”等公共品牌知名度，帶動區域茶葉生產。

穩固生產規模優勢地位，促進貴州茶葉生產向產業化經營方向發展。貴州茶葉生產具有明顯的規模比較優勢，要充分利用規模比較優勢獲得規模經濟效益。建議一方面通過政策傾斜，在用地審批、基地建設、財稅等方面給予扶持和優惠，對龍頭企業進行幫扶做大，增強龍頭企業的引領作用，利用規模優勢，逐漸形成規模化集群發展。另一方面引導茶農、企業、合作組織之間建立穩定的供求關系，鼓勵龍頭企業兼并重組中小企業、家庭作坊，培育和壯大有帶動能力的茶企發展，提高茶農組織化程度，以強有力的產業組織為依托，不斷提升茶葉生產加工規模化、集約化、機械化水平，解決茶葉銷售問題。

發揮綜合比較優勢，提高茶葉生產效率。茶葉作為貴州省的主導性經濟作物，在政策支持上具有很大的優勢，結合利用其綜合比較優勢，把茶葉打造成為推動貴州省產業轉型升級的重要著力點和新的經濟增長點。建議一方面在保持茶葉生產規模比較優勢的前提下，努力提升茶葉生產效率，實現茶葉的規模優勢與效率優勢相互促進共同發展，從整體上進一步提升貴州茶葉生產的綜合比較優勢；另一方面建立茶園標準化發展戰略，倡導茶園適度規模經營，加強茶葉標準化生產、加工技術推廣力度，發揮龍頭企業和專業合作社在標準化建設中的重要作用，逐步普及茶葉標準化生產方式。同時加大對茶葉生產過程的科技投入，通過科學有效的施肥和種植方式提高生產效率。

加強茶園建設管護，提高生產和加工技術水平。貴州茶葉生產的重心需由種植規模擴張，轉向提升生產效率。在保持現有規模優勢的條件下，應加強茶園建設管理，努力提升茶葉下樹率和加工增值能力。建議一方面加強對現有茶園管護，更新茶樹品種，種植適宜貴州自然條件的優質品種；另一方面提高茶葉生產過程中機械化水平與加工技術水平，節約勞動成本，嚴控茶葉質量監管紅線，引導貴州茶葉生產向規模化、標準化、綠色清潔方向發展；最后基于當今市場消費者對茶葉品質日益提高的需求，充分利用貴州省良好生態環境優勢，積極發展和培育有機茶園。