塑料水杯中的隱形殺手
——對塑料水杯中鄰苯二甲酸酯的實驗與研究

周俊彥（鄭州市第47中學，河南 鄭州 450000）

塑料水杯中的隱形殺手
——對塑料水杯中鄰苯二甲酸酯的實驗與研究

周俊彥
（鄭州市第47中學，河南 鄭州 450000）

塑料水杯在使用時會產生鄰苯二甲酸酯化合物，它遇水后會滲透到水中，時刻威脅著我們的身體健康。所以，我們倡議大家盡量少使用塑料制品，即使要用塑料水杯，也要選擇正規廠家生產的PP材質的塑料水杯。

水；鄰苯二甲酸酯；塑料水杯

一、了解鄰苯二甲酸酯化合物

通過上網查閱資料了解到鄰苯二甲酸酯，又稱酞酸酯，縮寫為PAEs，是鄰苯二甲酸酐與醇通過醇解反應所得的化合產物。鄰苯二甲酸酯類化合物一般為無色透明的油狀粘稠液體，凝固點較低，有特殊氣味，并且有毒。鄰苯二甲酸酯主要作為增塑劑，廣泛用于飲水用品、玩具、建筑材料、汽車配件、電子與醫療部件等大量塑料制品中，是迄今為止產量和消費量最大的助劑。塑膠中最常添加的鄰苯二甲酸酯類有下列六種：

1.鄰苯二甲酸二異壬酯 （DINP）。2.鄰苯二甲酸二辛酯 （DNOP）。3.鄰苯二甲酸二異癸酯 （DIDP）。4.鄰苯二甲酸二-乙基己基酯 （DEHP）。5.鄰苯二甲酸二丁酯 （DBP）。6.鄰苯二甲酸苯基丁酯 （BBP）。

二、鄰苯二甲酸酯對人體的危害

（一）鄰苯二甲酸酯與高分子聚合物之間不是共價鍵化學結合，而是物理結合，因此隨著時間的推移，這類化合物會慢慢從材料中逸出，污染空氣、土壤、水源乃至食品。

（二）它會通過呼吸、飲食和皮膚接觸進入人和動物體內，導致人或動物肝臟腫大或致癌。

（三）它會在人體內逐漸累積并分解成相應的代謝產物，致使兒童性早熟，引起成人內分泌紊亂。

（四）如果急性吸入鄰苯二甲酸酯蒸汽后， 會出現上呼吸道和眼粘膜刺激癥狀。

（五）皮膚長期接觸鄰苯二甲酸酯， 會出現過敏反應。

三、探究塑料水杯底部標碼的秘密

每個人都有身份證，我們常用的塑料水杯也不例外。他們的“身份證”一般位于塑料容器的底部三角形內。三角形里邊有1～7數字，每一種數字代表著不同的塑料材質和使用方法。

數字1代表PET，即聚對苯二甲酸乙二醇酯，是我們常用的礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等一次性塑料制品，千萬不能反復使用。

數字2代表HDPE，即高密度聚乙烯，常見于白色藥瓶、洗發瓶、化妝品瓶等清潔用品，不要做儲物容器裝其它物品。

數字3代表PVC，即聚氯乙烯，用于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。由于比較難清洗、易殘留，所以不要循環使用。

數字4代表LDPE，即低密度聚乙烯，常見于保鮮膜、塑料膜等。高溫時會產生有害物質，可能引起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾病。

數字5代表PP，即聚丙烯，常見于豆漿瓶、優酪乳瓶、微波爐餐盒，塑料水杯等。這是唯一可以放進微波爐內加熱的塑料盒，在清潔后可重復使用。

數字6代表PS，即聚苯乙烯，常見于碗裝泡面盒、快餐盒。不能放進微波爐中或打包滾燙的食物。

數字7代表PC及其他類，是被大量使用的一種材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應以PC水瓶盛熱水。

我們平時飲水用的塑料水杯大多是（PP）、（PC） 材質，而飲料水瓶的材質主要是（PET），超市里還有一種杯底無標碼的塑料水杯，大多數是丙烯腈-苯乙烯（AS）材質。這四種材質的塑料水杯哪一種釋放的鄰苯二甲酸酯化合物更多，對我們危害更大呢？讓我們一起做實驗來找尋答案吧！

四、不同材質的水杯鄰苯二甲酸酯實驗

為了實驗的科學性和生活性，我們模擬人們正常的喝水方式，研究不同材質和顏色的塑料水杯在使用時的鄰苯二甲酸酯PAEs污染情況。

實驗一：不同標碼無色塑料水杯鄰苯二甲酸酯的對比實驗。

我們把4個干凈的塑料水杯進行編號，PET為A；PP為B；PC為C；無標碼的水杯為D。然后，接著將飲用水燒開至100度，倒入這些水杯中，每杯300毫升。15分鐘后，四個塑料水杯中的水大概降至70度，將水搖勻，并各取10毫升的水，對應地放入1234號試管中，由實驗室的專業檢測員對所取樣品進行PAEs濃度分析。另一位專業檢測員認真地給我們講解了鄰苯二甲酸酯的檢測過程與方法：

準確量取試樣→采用固相萃取柱對樣品中的鄰苯二甲酸酯進行固相萃取富集→甲醇-乙醚洗脫、吹干→甲醇定容后LC-4000液相色譜儀測試。

我們發現：PET材質的常用飲料瓶遇熱水產生并滲透到水中的鄰苯二甲酸酯濃度最高，而PP材質的塑料水杯遇熱水產生并滲透到水中的鄰苯二甲酸酯濃度最低。

實驗二：無色塑料水杯與彩色塑料水杯鄰苯二甲酸酯的對比試驗。

不同顏色的塑料水杯是否會影響PAEs質量濃度呢？接著，就讓我們進行下面的實驗。

首先，我們找來無色透明和帶有色彩的兩組共8個塑料水杯，清洗干凈，對其進行編號，貼標簽。依據實驗一的方法對這8個塑料水杯進行取樣檢測，結果如下：

從數據中，我們不難看出，無色塑料水杯與有色塑料水杯盛熱水時，產生的鄰苯二甲酸酯濃度是不同的，彩色塑料水杯中飲用水的PAEs質量濃度略高于無色水杯。

實驗三：塑料水杯、玻璃水杯、不銹鋼水杯和陶瓷水杯鄰苯二甲酸酯的對比試驗。

首先，我們找來PP材質塑料水杯、玻璃水杯、不銹鋼水杯和陶瓷水杯各一個，清洗干凈用試驗一的方法進行取樣檢測。在這個實驗中，使用玻璃水杯、不銹鋼水杯和陶瓷水杯盛熱水沒有產生鄰苯二甲酸酯化合物，而使用PP材質的塑料水杯要比其它材質的水杯飲水攝入的PAEs高。由此可見，再好的塑料水杯裝熱水時也會產生鄰苯二甲酸酯有害化合物。

五、結論

根據三項實驗，我們得出了關于使用水杯的總體結論：

1.在所實驗的塑料水杯中，每一種材質塑料水杯中的飲用水中都檢測出了鄰苯二甲酸酯。其中，PP材質的塑料水杯的水中檢測到的鄰苯二甲酸酯質量濃度最低，適合于我們使用，但所盛的熱水的水溫不宜過高；PET材質和無標碼水杯水中的鄰苯二甲酸酯質量濃度最高，不能盛熱水使用。2.在PP材質的塑料水杯中，彩色塑料水杯要比無色塑料水杯的水中溢出的鄰苯二甲酸酯質量濃度高。3.雖然PP材質的塑料水杯中水的鄰苯二甲酸酯質量濃度較低，但相比于玻璃水杯、不銹鋼水杯和陶瓷水杯，還是對人體有一定的危害。

總之，通過實驗，我們得出了最安全、最健康的水杯使用方法，倡議大家要首選玻璃水杯、不銹鋼水杯和陶瓷水杯。但考慮到這三種水杯學生攜帶不方便、不安全，生活中我們學生也可以使用PP材質的5號無色塑料水杯，但切記不能接過熱的水。

TQ320.77

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1671-864X（2016）07-0144-01