實例探析原生態養殖廠的建設

石運龍（貴州黔南貴定縣云霧鎮農業服務中心，貴州 貴定 551301）

實例探析原生態養殖廠的建設

石運龍
（貴州黔南貴定縣云霧鎮農業服務中心，貴州 貴定 551301）

在人們生活水平不斷提高的過程中，人們對食品健康的要求越來越高。就要求在養殖的過程中，采用生態養殖技術取代傳統的養殖技術來滿足人們的要求。本文首先分析了生態養殖相對于傳統養殖方式的優勢與劣勢，然后結合實際案例分析了生態養殖場的建設，以期促進我國原生態養殖行業的發展。

原生態；養殖廠；建設；意義

1　原生態養殖的優點

1.1 綜合成本較低

在進行家畜的養殖時，一般的中小型養殖場一般養殖的牲畜數量大概在3 000頭到4 000頭之間，要想有效的容納如此數量的牲畜首先養殖場的建設就必須要規范，此外在養殖時對于牲畜的排便以及飲食也會是一個較大的問題。目前，對于牲畜的糞便大多數的養殖場是以水進行沖洗然后進行分離處理的。這樣處理不僅僅浪費人力無力長期以往也會造成較大的經濟損失。而原生態養殖在進行牲畜的養殖時回采取對應的生態養殖方式，目前應用較多的是牲畜與沼氣的對應，也就是將牲畜的糞便直接排放到沼氣池中，然后將沼渣作為肥料使用，種植出來的作物可以作為牲畜的實物，從而實現循環利用［1］。這樣以來僅僅是在養殖場的建設初期需要投入較大的資金，后期幾乎不產生太大的消耗，能夠有效地節約資金。

1.2 養殖產品的質量優勢

目前，工業化養殖模式下的養殖牲畜大面積的占領了牲畜市場，無論是豬肉、羊肉還是雞肉，市場上大多數都是工業化養殖出的。但是這一類的牲畜肉類在食用的口感上并不算好。此外，近年來人么開始追求綠色食物，追求無公害的食物，這樣一來市場上的肉類已經逐漸的無法滿足人們的需求了。而原生態養殖下養殖出來的牲畜其在養殖過程中不適用任何的飼料以及激素，養出的牲畜肉質優良，并且綠色健康，因此在市場上具有較強的競爭力，具有較好的市場前景與發展趨勢。

2　生態養殖對于工業化養殖的劣勢

2.1 前期投資較大

原生態養殖也并不是說僅僅有優點，相對于傳統的工業化養殖模式，其還是存在一定的不足的，首先就是在養殖場的初期投資上，工業化的養殖廠因為牲畜的密度高因此需要建設的養殖場面積較小，能夠以較小的面積實現大面積的牲畜養殖。而原生態養殖為了實現牲畜的原生態養殖需要建設大面積的養殖場，并且還需要較大面積的牲畜活動區域，因此在用地的規模上就不是同一級別的。此外還要沼氣池的建設等其他一系列的生態成本，總體上來說原生態養殖與工業化養殖在養殖同一數量上的牲畜時前期的投資成本原生態養殖要比工業化養殖多25%的投資。

2.2 牲畜生長周期長

在傳統的工業化養殖中，對于牲畜的食物以及休息等均有著一定的計算，在食用的飼料中均含有一定的添加，再加上選用的牲畜是特殊的品種，因此在工業化的養殖布置下牲畜的生長速度加快。而原生態養殖模式下是按照動物的本身生長規律和特點，不使用各類化學藥品的同時，也不違背正常生長規律，讓動物在自然的環境之中自然生長。這樣以來牲畜的生長周期相對而言就比較長。因此資金的回收周期較長，導致了很多的人不愿意投資。

3　原生態養殖廠建設案例

3.1 建設概況

2012年，由貴定縣畜牧水產業發展促進中心，云霧鎮人民政府在云霧鎮屬地實施“2012年石漠化綜合治理（畜牧業）項目”。由云霧鎮山羊養殖戶-姜定，實施興建養殖場，興建地點位于云霧鎮塘滿村白巖沖；時間從2012年7月興建到10月竣工。建起規模圈舍300平方米，圈欄1 200米長。完工后11月從外地引進種羊波爾山羊，小耳朵黑羊共150只進場喂養。

3.2 地理位置

養殖場位于塘滿村白巖沖一塊地勢較為平坦的土地上，土地面積1 000平方米以上。周圍三面環山，山上有三千畝的植被。氣候接近亞熱帶氣候，常年氣候不冷不熱。遠離居民聚居點2公里以上，無工礦企業，無噪音。在養殖場600米外是當地一個農業灌溉的小型水庫，常年蓄水面積在上千平方米以上。此場所乃山羊理想的養殖棲息之地，如圖1所示。

圖1 在山坡上放羊

3.3 發展

養殖場常年擁有山羊200余只，每年出欄羊有150余只，年收入15萬元左右。2014年被貴定縣人社局評為“創業示范戶”。2014年11月收集相關資料、照片交到貴定縣工商局，并成功注冊成為微型企業。

2015年10月，黔南州農委會，貴定縣農工局領導及縣原畜牧中心主任方開志等領導一行來到養殖場參觀、視察，并同養殖場負責人進行交談，談到養殖場周邊的山坡，荒土，水庫利用起來，栽上果樹，花卉，水庫里養魚，把養殖場打造成一個“家庭農場式”的養殖場。視察之后領導們給養殖戶留下了聯系電話。隨后養殖戶積極行動，開展計劃實施，且于當月向黔南州農委會，貴定縣農村工作局申報了“家庭農場式”的養殖經營模式。很快獲得這兩個單位的同意，備案，于10月底向此養殖場頒布了“州級家庭農場”和“縣級家庭農場”稱號的兩塊牌子。

3.4 預防免疫

從2013年春季和秋季開始，每年進行2次的“羊口蹄疫”強制免疫，每年至少進行一次常規疫病的計劃免疫：如羊痘，羊口瘡，羊黑疫。

養殖場在當地政府，相關業務部門及上一級領導的關心，支持下得到進一步的發展，壯大，也打造出新的養殖經營模式，為當地的經濟發展添加了一塊磚，一片瓦。

4　結語

生態養殖的方法在近年來越來越成為更加主要的養殖模式，這種模式很有效地使牲畜的肉質提高，讓人們的食用更加安全，讓群眾對食品安全更加放心。因此一定要積極地推動生態養殖的模式，實現養殖技術的不斷發展。

［1］陳巖鋒，謝喜平.我國畜禽生態養殖現狀與發展對策［J］.家畜生態學報，2008，（5）.

（編輯：張淑鳳）

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1006-799X（2016）13-0122-01