山丹縣設施紅地球葡萄主要病害防治技術研探

尹萍

（山丹縣林業技術工作站，甘肅　張掖　734100）

山丹縣設施紅地球葡萄主要病害防治技術研探

尹萍

（山丹縣林業技術工作站，甘肅張掖734100）

在設施葡萄周年生產實踐中，對白粉病、霜霉病、灰霉病、黑痘病的發病特點和發病原因有了全面了解，通過幾年的觀測，掌握了各類病害在山丹區域的發病規律、生活史、發病癥狀。在此基礎上，采用物理和化學藥劑綜合防治，總結出用“2+4+3”預防、加強田間管理和對癥使用不同化學藥劑防治效果最好。在近年的生產應用中，病害發生面積縮小，危害程度降低，商品果率達到82%，取得了明顯效果。

山丹縣；紅地球葡萄；病害防治

紅地球葡萄以色澤鮮艷，口感好，富含維生素種類多、產量高且穩定性好，備受廣大果農歡迎。山丹縣地處河西走廊中段，位于東徑100°41′-101°42′，北緯37° 50′-39°03′，是世界公認的最佳葡萄生產帶［1］。2009年以來，山丹縣依托本地土地資源豐富，氣候干燥、冷涼，晝夜溫差大，具有豐富的“冷資源”的優勢，大力發展設施紅地球葡萄延后栽培。目前，全縣設施葡萄栽培面積達100 hm2，其中盛果期72 hm2，初果期28 hm2，果品年產量150萬kg，收入1 800萬元。

隨著設施葡萄栽培的發展，危害葡萄的病害種類顯著增加，危害程度逐步加重。為了促進設施紅地球葡萄穩產高產，有效提高果品品質和商品率，結合生產實踐，對設施紅地球葡萄病害發生特點、原因、發生規律進行觀測分析的基礎上，通過采取物理和化學方法進行預防和防治，取得了顯著效果。

1　病害發生狀況

1.1發生面積

隨著設施葡萄延后栽培的適宜溫度與濕度環境，為葡萄的周年生產提供了良好的環境條件，也為病害的發生與流行創造了適宜條件。全縣設施葡萄生產區域嚴重危害和常發病害種類有白粉病、霜霉病、灰霉病、黑痘病等，且范圍涉及各種植點，有64%的面積受害，重度發生面積達近21 hm2，致使紅地球葡萄減產、品質和商品率下降，直接影響果農的收入和種植積極性，制約了設施延后葡萄產業健康持續發展（詳見表1）。

表1　病害發生面積

1.2發生特點

根據近幾年的觀察，設施紅地球葡萄的發病感病特點與土壤、樹勢、經營管理關系密切。感病群體呈現出以下特點：

（1）新建日光溫室較原蔬菜大棚改建的發病機率低，發病輕；（2）樹勢強壯樹體發病機率低，發病輕；（3）精細管理樹體發病機率低，發病輕。

1.3發生原因

（1）修剪措施不到位。冬剪留芽多，夏季為了果實所需要的營養掐頭不及時，葉幕量大，通風透光不足。

（2）單株掛果量過大。疏花疏果不及時，果穗大，單穗顆粒多，果粒間空隙小，通風差，病害容易發生且傳播速度快。

（3）栽植方式單一。溫室內單一的栽培方式導致土壤養分與土壤微生物失衡，因而誘使病害發生。

（4）溫室內濕度大。溫室內每年多次大水漫灌、雨季不注意排水，特別是寒冷季節、夜晚密閉保濕保溫，空氣相對濕度高，有時可達85%～95%，從而引起病原菌的大量繁殖發病。

（5）土傳病害嚴重。由于日光溫室栽培面積有限，品種單一，土壤中殘留的感病根系與葉片導致了病原菌的積累增加，單位面積的病菌量相對較高，病害易于發生。

（6）病原清理不徹底。對溫室內帶病的枯枝落葉清除不徹底，成為次年病原菌的侵染源；同時溫室內外病害交替發生。溫室去膜后，正值高溫季節，也是露地病害危害較嚴重的季節，從而溫室外病菌潛伏到棚內越冬、繁殖，增加了溫室內的病菌量。

（7）使用單一或亂配殺菌劑。果農常常有種心理，就是啥藥效果好就一直用啥，一年當中連續多次施藥，不考慮長期使用單一藥劑會產生抗性，致使防病效果不斷變差，出現越防越重的現象。同時，在多種病害混合交叉感染發生時，一些果農為了省時省工，不分病害源的種類，不了解哪些農藥能混配，就將2～3種甚至多達4～5種殺菌劑混配到一起使用。

2　病害發病規律

設施紅地球葡萄霜霉病、白粉病、灰霉病、黑痘病的發生，依溫室內溫度、濕度的不同，發生時間、危害部位、危害特點和危害程度有變化（詳見表2）。

表2　發生時間和危害部位

2.1發病時間

危害期均在葡萄的生長季節，潛伏期均在葡萄落葉休眠期，霜霉病、白粉病、黑痘病病害發生期5～9月，高峰期6～7月；灰霉病6～7月花穗期、10～11月果實著色和成熟期均為發病高峰期。

2.2溫度和相對濕度

霜霉病、白粉病、灰霉病、黑痘病均有高溫高濕引起，從葡萄萌芽后開始，到落葉休眠前當溫濕度達到一定條件時均有發生，且隨著溫度的升高和濕度的增加而危害加重。除白粉病外，其余3種病害當溫度達到20℃以上，相對濕度達到85%以上，危害程度達到重度，白粉病在溫度達到23℃，相對濕度達到70%以上危害程度達到重度。

2.3危害部位

葉片、新梢、葉柄、花序、穗軸、果柄、果實等幼嫩組織均受侵害。霜霉病在果實著色后不再受浸染；灰霉病在花穗期、果實著色和成熟期受害嚴重；黑痘病對著色后的果實、老化的葉片和枝條不侵染。

3　防治技術措施

設施紅地球葡萄抗病性較弱，要按照“預防為主、綜合治理、依法防治、促進健康”的方針做好預防和防治工作。

3.1“2+4+3”預防

即葉面噴施2次石硫合劑、4次波爾多液、3次碧護。

（1）2次石硫合劑。分別在早春萌芽前和落葉后噴灑。3月上旬修剪后、4月上中旬萌芽前各噴灑1次波美5～6°石硫合劑，噴灑時對植株、地面、前后屋面、棚頂全面噴施。噴施前要將棚內枯枝落葉徹底清掃，并將清除物深埋或焚燒；對植株用小排筆細細刷到不留死角，殺滅越冬病源。

（2）4次波爾多液。在生長期的7～10月分別進行噴灑，每月4～6日噴施半量式200倍波爾多液各1次，共4次。

（3）3次碧護。在葡萄開花后的第10、40、70 d（6月15日、7月25日、8月25日左右）噴施15 000倍液碧護，以增強植株抗病能力。

3.2清除病殘體，減少病源菌

落葉或扣棚后及時清掃枯枝落葉，剪除病枝、病果及其他病殘體，進行集中燒毀或深埋。

3.3加強田間管理

6月揭棚膜后遇雨天應及時排除積水，9月下旬扣膜前漫灌，待地皮發白時再扣膜，扣膜后切忌大水漫灌，采用微灌滴灌、滲灌和膜下灌水，保持土壤水分；進行測土配方平衡施肥和增施農家肥，避免過量施用氮肥；及時整枝，合理修剪，保留合理的葉幕量，保持架面透光；扣棚后，定時觀測棚內溫度，當溫度達到22℃，相對濕度達到75%時，注意打開風口進行通風，避免形成高溫高濕。

3.4實施控產，優質栽培

疏花疏果、掐穗尖、疏除穗中間過密果粒，合理控制負載量。每株留果8～10穗，每穗留果粒60～80粒，每畝控制在1 000～1 500 kg左右。

3.5化學藥劑防治

（1）霜霉病。使用內吸型廣譜性殺菌劑，如活性微生物制劑寡雄腐霉7 500倍液、阿米妙收1 500倍液、72%甲霜靈錳鋅500倍液以及64%殺毒礬500倍液。

（2）白粉病。硫磺可濕性粉劑150～200倍液和50%硫磺懸浮液200～300倍液是最常用的高效殺菌劑，硫磺粉+多菌靈1 000倍液、75%百菌清600～800倍液、25%粉銹寧1 000～1 500倍液等。

（3）灰霉病。50%多菌靈800倍液、50%多霉靈500～1 000倍液、40%克霉靈500倍液、葡萄采收前噴灑60%特克多1 000倍液。

（3）黑痘病。開花期和幼果期是黑痘病防治的關鍵時期。發病初期可噴灑10%多抗霉素800倍液，10～15 d噴一次，可基本控制病害發展。其次40%福星7 000～8 000倍液和50%笨菌靈700～800倍液。

［1］ 山丹縣林業局.山丹縣林業志［R］.2014（12）：135-136.

［2］ 趙奎華.葡萄病蟲害原色圖鑒［M］.北京：中國農業出版社，2010：6-29.

［3］ 郝燕燕，郝瑞杰.葡萄設施栽培技術［M］.北京：中國社會出版社，2006：142-153.

［4］ 嚴大義.葡萄生產技術大全［M］.北京：中國農業出版社，1989：299-308.

［5］ 張掖市林業局.張掖市設施紅地球葡萄生產技術規程［R］. 2012（12）：4-5.

［6］ 山丹縣林業局.林業實用技術匯編［R］.2014（3）：152-156.

S663.1；S436.63

A

10.3969/j.issn.1672-6375.2016.04.034

2016-3-3

尹萍（1963-），女，漢族，甘肅山丹人，大學專科，高級工程師，主要從事林木病蟲害防治、林業技術推廣等工作。