在國外如何付小費

文/田妞

在國外如何付小費

文/田妞

入鄉隨俗是旅行中的一個規則，尊重當地的習慣，可能會讓旅行者收獲一份尊重，更重要的是能讓一個種群獲得認可。小費就是入鄉隨俗的一個具體表現，出行前了解一些目的地的小費情況，可以讓自己在旅行中更多一些自信與從容，免得唐突與尷尬破壞了好心情。

小費的英文Tips據說是To Insure Prompt Service頭字母的拼寫，也說明了支付小費的習慣起源于英國，隨著歐美國家的殖民及其旅行者走遍全球，小費便成了某種約定俗成的習慣。特別是近代至現代，歐美國家的賬單非常清楚，商品價值多少，賦稅甚至清楚到省稅多少、國稅多少，當接受到人的服務時，就理所應當支付小費。其實中國古代也有給小費的習慣，我們當時管這叫賞錢，賞賜給店小二、書童、仆人等等，但現代我們的賬單只有一個數字，賦稅多少都不清楚，通常會認為既然都付款了，就應該提供優質的服務，服務自然已經被包含在付款中。不過，隨著歐美入境游客的增加，有些小費習慣也被帶進了中國。

但是，如何給小費，什么場合給小費，哪些國家需要給，給多少，還真讓人感到有些煩惱，畢竟小費的支付只是習慣，并沒有明文規定。給少了，會被認為不夠紳士、沒有禮貌，給多了，又會被認為是土豪、粗魯的暴發戶。以下綜合小編這些年的旅行經驗，稍作總結一些關于小費的情況。

餐館

快餐館、自取方式的咖啡店、自助餐館，不需要付小費。雖然有的這類餐館也會在款臺處放一個TIPS的盒子，但是否支付完全取決于買單者的心情，不支付也沒人說什么。

正餐館、有人服務的咖啡館，有些國家則必須支付小費。美國、加拿大所處的北美，餐館服務員基本沒有工資，完全靠客人的小費生存，一般需要支付15%左右的小費。

德國、法國等大部分歐洲國家也需要付小費，通常在5%～10%，很多時候只需將找的零錢留下做小費即可，但多付些至10%，服務員會非常高興，道別語也會由“Thanks”變成“Have a nice day”。歐洲也有例外，瑞士則完全不需要支付小費。其他需要支付小費的國家還有泰國、菲律賓、印尼、印度等等，但大多限于當地的西餐館，本地餐館可以不付小費。日本、韓國、新加坡、馬來西亞、澳大利亞、新西蘭、臺灣地區則不需要小費。通常，餐館越高級，就越需要付小費，小費的金額也越高。以中東遍地黃金的阿聯酋和卡塔爾為例，有些高檔場所的小費完全有必要超過25%！

外賣送餐服務需要支付小費。歐美大多國家都是這個規矩。

酒店

行李送房、行李員幫忙提行李，大多數國家要支付小費，即使是中國。歐美國家金額大多在2～5美元，多無上限，取決于滿意程度。其他國家則看當地貨幣的價值程度，比如中國支付10元人民幣以上即可，而印度50盧比就可以了。

客房清潔服務，歐美國家需要支付小費，可在床頭留下2美元。此類小費應該留紙幣，而不是硬幣，如果留下的是硬幣，不但不被接受，還會被認為是粗魯、沒有禮貌的表現。

出租車

北美國家需要支付10%左右的小費，大部分歐洲國家出租車司機會不找零錢，客人會默認此為小費。如果酒店行李員替預訂的出租車，最好也付點小費，1～2美元即可，也算是對別人服務的一種感激吧。

導游、團車司機

團隊的導游及司機，在歐美國家需要支付小費，大概金額在每人每天3-5美元。同樣，景點的導游，即使付過了導游費，也最好再額外付給導游本人一些小費，金額在每人每次講解2美元左右。

理發、休閑等服務

北美理發時需要付5%～10%小費，其他國家每次支付1～2美元左右即可，按摩時也是如此。在印度洗手間，可能會有人殷勤地送上紙巾，如果接受，便要支付10～20盧比的小費。所以在外旅行，最好不要隨便接受別人的東西。

除了現金，信用卡也可以支付小費，如果機器打印出的信用卡簽單中有TIPS一項，客人可以在上面填寫支付小費的金額，將此金額與消費額相加，在總金額欄上填上，再簽上自己的名字就可以了。有些國外餐廳通常已經在消費額里加上服務費，并已注明，那就無須再另外填寫小費。

在外旅行，付小費一定要依照當地習俗，否則便會鬧出許多笑話。有個同事去美國，在中餐館只吃了一碗面，他想一碗面不需要付小費，當他離開時，被服務員追至門口，“先生，您對我的服務有什么不滿意的地方嗎？”我那同事大紅著臉，乖乖地拿出了應付的小費。還有美國同事來北京，在酒店里只付了行李員1元人民幣，當場遭到拒絕。

而有些就不是笑話了，會給同一個族群的下一批旅行者帶來不必要的定式印象。結賬的時候，餐館服務員特意用英文在賬單上寫，“請支付15%的服務費！”；在溫哥華時，中餐館的服務員站在門口，用清楚的漢語提醒，離店時請不要忘記支付小費；在紐約的餐館，服務員直接將計算好的服務費，用筆寫在餐費旁邊，并計算好相加在一起的總費用。一定是之前有許多人來此就餐時沒有支付小費，以至于服務生采取了這些種提醒方式。

畢竟我們在國內沒有支付小費的習俗，可能有些人是忘記了，沒有什么可責怪的，但既然是旅行，還是切記入鄉隨俗。