保護與傳承

【摘要】非物質文化遺產作為人類智力活動的成果，是研究一個民族歷史文化的重要資料，然而隨著全球化趨勢的加強和現代化進程的加快，非物質文化遺產正受到越來越大的沖擊，非物質文化遺產的保護工作也面臨著嚴峻的形勢。文章對本地區非物質文化遺產的現狀進行研究與探索，闡述了非物質文化遺產保護工作的重要意義，有針對性地提出了相應的建設性對策。

【關鍵詞】非物質文化遺產；現狀保護傳承

鐵嶺縣在漫長的歷史發展中創造的非物質文化遺產，絢麗多姿、異彩紛呈，是中華文化瑰寶的有機組成部分，是遼北文脈的重要象征。非物質文化遺產世代傳承于人民的生產生活之中，與生產生活息息相關，積淀于人們心中的文化印記緊密相連，蘊含著民族文化的精華。保護鐵嶺域內非物質文化遺產，深入挖掘和充分展示非物質文化遺產的深刻內涵和重要價值，對于增強民族自信心和凝聚力，弘揚以愛國主義為核心的偉大民族精神，發揮著重大的作用。

一、現狀

鐵嶺縣非物質文化遺產依托于飲食和中醫藥文化，通過身口相傳作為文化鏈而得以延續，因此人的傳承就顯得尤為重要。

1、大甸子羊湯

大甸子羊湯源于鐵嶺縣大甸子鎮太平寨村（位于鐵嶺城區東北約40公里處）。唐朝貞觀年間漸成村落，因唐朝名將薛禮（字仁貴，614～683年，絳州龍門人）征討高句麗兵蓋蘇文部，曾在此安營扎寨而得名。據傳，這里民間有位老嫗被太宗皇上封為“羊湯王”，而后，羊湯制作技藝世代傳承，歷經1300多年。

大甸子羊湯主要集中在大甸子鎮政府所在地。如今，已被上級有關部門授予“大甸子羊湯傳統制作技藝傳承基地”，還被全國高科技產業品牌推進遼寧省委員會命名為“遼寧省十大傳統餐飲品牌”。

2、李氏黑膏藥

李氏黑膏藥傳統制作技藝起源于南宋紹興十八年（公元1148年），迄今已有八百多年的歷史。李氏黑膏藥之所以能夠聞名全國，主要在于它獨特的傳統手工制作技藝熬制方法和藥材的精心選用，在泡制上嚴格把關，在加工膏藥基質上火候適中，成膏后的藥貼之易粘，揭之易落，療效顯著。

在治療疾病的范圍上應用于臨床比較廣泛，是目前傳統黑膏藥當中最受患者歡迎的膏藥，治療疾病的范圍：內科類疾病58種；外科瘡瘍類疾病62種；骨傷類疾病基本全能治愈；婦科類疾病達25種；兒科類疾病15種；腫瘤類疾病近11種；皮膚疾病類達34種。以上均可采用消炎止痛拔毒貼或活血追風透骨貼來外貼患者病灶處。

據《慈清寺志》、《臺山梵響》記載，濟公李修緣，醫術高超，為百姓治愈了許多疑難雜癥，是一位學問淵博，行善積德的得道高僧。游僧釋化智把濟公傳下來的黑膏藥秘方保留下來，開始熬制出黑膏藥廣濟民間疾苦。

二、傳承

1、大甸子羊湯傳統制作技藝傳承譜系排列如下

第七十二代，李德儉，男，1956年11月17日生于鐵嶺縣大甸子鎮太平寨村。

第七十三代，屈長生，男，1970年3月28日生于鐵嶺縣大甸子鎮太平寨村。

第七十四代，王玉穎，男，1958年6月14日生于鐵嶺縣大甸子鎮英樹溝村。

第七十五代，張紹千，男，1966年2月4日生于鐵嶺縣大甸子鎮長大甸子村。

第七十六代，朱德發，男，1959年3月2日生于鐵嶺縣大甸子鎮大甸子村。

這五位傳承人正雄心勃勃，準備進軍《舌尖上的中國》欄目，讓大甸子羊湯傳遍中國，名揚四海。

2、李氏黑膏藥傳承譜系

第一代：祖師爺李修緣（濟公、道濟）生于南宋紹興十八年（公元1148年），卒于嘉定二年（公元1209年）；

第二代：濟公傳于釋化智（生卒年代不詳）；

第三代：釋化智傳于李國公（生卒年代不詳）；

第四代：李國公傳于其外孫李孔訓（生卒年代不詳）；

第五代：李孔訓傳于其長子李安強（生于光緒三十三年，1907年5月初5，卒于1971年7月17日亥時）；

第六代：李安強傳于李厚忠（生于民國1925年10月14日，卒于2003年6月6日申時）；

第七代：李厚忠傳于長子李德深，現任鐵嶺市第二人民醫院主任，國家執業醫師。如果從李氏直系血親傳承黑膏藥算起，李德深應為第五代傳承人。

三、保護的重要性和緊迫性

1、大甸子羊湯名聲響亮，已經成為鐵嶺東部山區一道亮麗的風景線。鐵嶺縣委宣傳部、鐵嶺縣文化局已經把大甸子羊湯傳統制作技藝這一項目納入規范化管理，并成立保護工作領導小組，由鎮文化站負責具體工作。

但是，隨著人們日益增長的消費需求，作為大甸子羊湯傳統制作技藝傳承基地也不是沒有隱憂：每年0.8萬只的巖山羊飼養量，遠遠滿足不了消費需求，到時，將會瀕臨無羊可殺的境況。

2、李氏黑膏藥這種傳統制作技藝尚不被廣泛應用，基本屬于瀕危技藝。用傳統的手工作坊生產加工炮制的黑膏藥經濟、方便、安全，載藥量多，療效好，患者愿意接受，在臨床上也得到了廣大患者認可。從非物質文化遺產保護的角度，李氏黑膏藥傳統制作技藝具有久遠的歷史價值、顯著的臨床藥用價值和重要的文化價值。現在市場上絕大部分膏帖都采用機械生產，由于這些膏藥載藥量少，在臨床上患者對它的療效不太認可。

目前，李氏黑膏藥傳統制作技藝只有第五代傳承人李德深掌握其制作技藝和方法。李氏黑膏藥一直是單線傳承，李德深后代無人傳承李氏黑膏藥傳統制作技藝，保護瀕臨失傳的李氏黑膏藥勢在必行。

四、對策建議

1、加大經費投入力度，各級政府要把非物質文化遺產保護所需經費納入年度財政預算，并保持逐年遞增。主要用于非物質文化遺產的普查、數據庫建立、傳承人資助等工作。

2、積極開展宣傳工作各地區、各部門要不斷加大非物質文化遺產保護工作的宣傳力，切實增強人們對非物質文化遺產保護工作的認識。積極開展形式多樣的非物質文化遺產保護宣傳活動，充分展示鐵嶺文化遺產保護成果，普及保護知識，提高人們的保護意識，營造良好的社會氛圍。

3、建立傳承保護機制，通過對保護種類現狀的調查確認，逐個制定保護方案并實施傳承保護。建立非物質文化遺產傳承人的認定和培訓機制，鼓勵非物質文化遺產的傳承。對傳承人的技藝進行全方位的記錄、整理，為他們收徒、傳承提供資金和政策支持。

五、結束語

非物質文化遺產使我們的祖先在長期生產生活中創造的不可再生的珍貴資源，既是華夏民族智慧的結晶，也是人類文明的瑰寶。加強非物質文化遺產的保護、開發與利用，對傳承光大民族優秀文化，弘揚培育民族精神，增強民族自豪感和凝聚力，大力發展文化產業，繁榮旅游事業，具有十分重要的意義和作用。

【作者簡介】

劉興哲（1964—），男，遼寧省鐵嶺市人，漢族，遼寧省鐵嶺縣文化館館長，鐵嶺市音樂家協會常務理事，鐵嶺市戲劇家協會副主席。主要研究方向：器樂。