一聞鄧村知茶香
——宜昌鄧村綠茶專業合作社聯合社采風

■ 文/本刊記者 晨 茜

?

一聞鄧村知茶香
——宜昌鄧村綠茶專業合作社聯合社采風

■ 文/本刊記者 晨 茜

清明時節，記者一行途經長江西陵峽畔，沿著盤山公路，清新的空氣沁人心脾，隨處可見茶農采摘茶葉。這里就是中國最美茶鄉——鄧村，2006年，鄧村綠茶成功申請成為國家地理標志保護產品，“鄧村綠茶”被評為湖北省著名商標。

途經一家鮮葉收購點，茶農早已排著長隊等待交售早晨新采的茶葉，喜悅之情不言而喻。茶農張遠鵬告訴記者，受早晨下雨濕氣重的影響，鮮葉價格有點低，但交給聯合社，價格還相對高一些。他口中的聯合社，指的就是宜昌鄧村綠茶專業合作社聯合社，該社網絡了鄧村、太平溪兩個鄉鎮的13個茶葉專業村，入社茶農6312戶共2.12萬人。

合作社合作到村社合作

在聯合社的加工廠，記者見到了聯合社理事長劉長橋。據劉理事長介紹，鄧村綠茶專業合作社聯合社成立至今僅有兩年多的時間，由鄧村綠茶集團發起，鄧村綠茶專業合作社、眾和紅茶專業合作社等5家合作社聯合成立。湖北鄧村綠茶集團負責茶葉的外銷，5家合作社負責茶葉的種植、收購、加工及為茶農提供技術培訓、生資配送等服務。

“最開始我們是5家合作社聯合，現在按13個分社進行管理。每個分社就是一個村，實行獨立核算。”劉長橋說。原來，聯合社制定了30多項管理制度，在執行過程中，各個合作社服務能力不一、網絡農戶范圍有限，尤其是開展統防統治，不集中連片根本達不到效果。“這里噴了藥，就飛到那里去了，跟沒防治一個效果。”負責開展統防統治工作的羅賢成介紹說，“只有集中時間、連片噴藥才能達到效果”。加上要求加入聯合社的成員越來越多，出現了整村入社的情況。在實際發展過程中，合作社的功能逐漸弱化，以村為單位發展茶葉生產的優勢逐漸顯現。

立足生產實際，聯合社摸索出了“村黨支部+聯合社黨支部+產業鏈黨小組+產業黨員”的發展模式，即在聯合社建立茶產業黨支部，橫向與13個村黨支部建立聯系，縱向在產業鏈條上形成黨小組，并以黨員干部為“點”形成輻射帶動效應。村社合作，一些黨員干部成為聯合社茶葉種植示范戶，聯合社中優秀茶農黨員成長為了村干部，村社互融實現了黨支部對聯合社的有效管理。

如今，聯合社共網絡13個村黨支部、20個產業鏈黨小組、321名產業黨員，輻射帶動2萬余茶農。

重金屬超標到質量控制

鄧村綠茶，以“形秀麗、綠豆湯、板栗香、三杯五盞依舊當初味”的獨有品質成為湖北茶葉品牌形象代表。在鄧村綠茶集團的帶動下，聯合社茶葉主要以出口為主。2013年底到2014年初聯合社剛剛組建，出口時就檢測到茶葉重金屬超標。“不是農藥殘留，也不是別的什么，就是土壤重金屬含量超標。”劉長橋告訴記者。

2014年開始，聯合社就著手降低土壤中的重金屬含量，為了達到出口標準，控制茶產品質量，聯合社推行一系列措施：

一是啟動3萬畝的標準化出口茶基地改造。依托13個茶葉專業村，聯合社對所有土壤進行深松施肥、實行綠色防控，把茶園當做“第一生產車間”實行精細化管理，倡導質量安全“零容忍”機制，推行科學種茶。

二是組建三支隊伍，即機修機采服務隊、病蟲害防治服務隊、綜合服務中心。機修機采服務隊負責網絡分社的農機具及配件采購、維修，為成員提供機械化采收服務；病蟲害防治服務隊負責35180畝茶園的病蟲害防治，組織隊員進行物理防控或生物防治；綜合服務中心則負責茶樹種植、鮮葉收購及銷售等，三支隊伍均以低于市場價10%的價格為成員提供生產資料、機收機采服務。如今，聯合社機采率達60%以上，病蟲害防治率100%，實現了種苗、生產資料、技術、銷售的“四統一”。

三是面向成員推行“六個承諾”、簽訂《茶園管理協議》。針對聯合社與部分成員實行入股合作的模式，一方面推行“六個承諾”，即以市場價保底并高于市場價收購鮮葉、提供技術信息遠程服務、農機生產器具無償使用、每年不低于兩次（3門—5門）的實用技術培訓、確保每畝200斤有機肥免費供應、以加工廠和分社為單位確保每年收益；另一方面，聯合社與成員簽訂《茶園管理協議》，明確成員承包地塊數量、等級、四至邊界等，規定聯合社、成員的權利義務，其中一條，就是成員如不按照聯合社的有機茶標準管理，則聯合社不予收購成員鮮葉、除去成員資格，而聯合社也會定期對茶葉進行一級、二級等的評估。如此一來，看得見的利益+摸得著的標準，成員從中獲益的同時，保證了聯合社獲得優質鮮葉。

成員張遠鵬就是受益者之一，38歲的他和妻子共同管理了3畝茶園，一年可收入3萬元，空閑時夫妻二人到聯合社的制茶廠加工茶葉，以加工干茶的數量可賺得2萬元/年左右。同時，聯合社為其免費提供農藥、肥料等生產資料，統一收購鮮葉，二人只要做好茶園管理即可。2015年底聯合社二次分紅，夫妻二人還獲得了免費發放的修剪機。

四是設立鮮葉質量安全監測點。聯合社投資400多萬元，在種植基地較為集中的產茶大村設立鮮葉質量安全監測點，配套建設完善了鮮葉交易市場、加工廠，成員就近即可交售鮮葉，聯合社也能立即進行質量檢測，能以最快速度實現茶葉的質量把控。

“2014年，我們投入很多人力、財力保證茶葉的非茶異物、粉塵等多個指標達到出口標準，年底是虧損的，2015年才真正實現了盈利。”劉長橋說。聯合社將收購的鮮葉即時加工，再銷售給鄧村綠茶集團，集團按照與聯合社簽訂的3%毛利潤返回成員。2015年底，聯合社返利總額達435.1萬元。

聯合社開展成員機采競賽

生產合作到消費合作

目前，聯合社形成了茶產業良性發展：茶農負責茶園管理、聯合社負責服務、集團負責銷售，鄧村茶葉井然有序，茶農怡然自得。聯合社卻在籌劃如何使茶農生活更便利。

“北緯30度、海拔800米最適宜種茶葉，可對茶農生活來講，有很多不便之處。”理事長劉長橋說，“農戶將水稻、玉米都改種成茶樹了，沒人喂雞、喂豬、種菜，小商販批發來賣，價格高還不新鮮”。

2015年底臨近春節，聯合社引入一家超市，為超市免費提供場地，經營水果、蔬菜、糧油、生活用品等，要求就是價格不能高于市場價。超市開業僅10天銷售額就達到了200萬元。“當時的想法就是為了方便百姓，附近3萬人有2萬多人都是聯合社成員，能夠使百姓以合理的價格買到新鮮水果、蔬菜就可以了。超市開業，大米一天賣了4噸，雞蛋賣了4000斤，特別受歡迎，我們就準備自己來做這一塊。”劉長橋說道。

目前，聯合社自行經營的“消費合作中心”即將運營。據了解，聯合社聯合幾家糧油、蔬菜、水產等合作社，計劃引入本地沒有的糧油、蔬菜等茶農生活物資，同時將聯合社的茶葉銷售到這些合作社去，實現互惠互利。